Хотя Брайтон и Хоув образуют один город вместе, Хоув часто упускается из виду для большего, более популярного Брайтона. Однако оставьте Брайтонские переулки подойти к Хоуву, и вы обнаружите, что в нем есть одни из лучших ресторанов графства; мы выбираем 10 обязательных попыток в этом приморском городе.
Фарм-Таверна
The Farm Tavern - это уютный небольшой паб, расположенный на Фарм-роуд, недалеко от границы Брайтона и Хова. Недавно отреставрированная ферма имеет типичный паб, который вы ищете; потрескивающие деревянные огни, открытые кирпичные стены и непринужденная и дружелюбная атмосфера. Великая еда подается в течение всей недели, и всего за 10, 50 долларов вы можете получить абсолютно потрясающий жаркое со всеми вашими фаворитами. В фермерской таверне также есть вкусный вегетарианский ореховый вариант; жареные кешью, томаты из виноградных лоз и шпината, с вегетарианским соусом, всего лишь на десять. Фарм-Таверна также счастливо обслуживает свою еду для коллахии, веганов или любого из тех, кто имеет особую диетическую потребность. Персонал действительно делает Фарм-Таверн тем, что он есть, служба быстрая и эффективная, и они всегда рады помочь.
13 Farm Road, Брайтон и Хоув 01273 779886
Имбирь свиньи
Ginger Pig, или «The Pig», является твердым фаворитом в Hove, выиграв Best Pub Food в Brighton & Hove Food Awards три года подряд. Этот современный паб подает традиционную английскую кухню с высококачественными местными ингредиентами со всего Суссекса. Вы найдете красиво приготовленные стейки, высокие гамбургеры с начинкой и местную рыбу в меню. В Ginger Pig также есть обширное меню коктейлей, добавив свой собственный поворот к классикам, таким как Hove Cosmopolitan или House Daiquiri. Вы найдете, что атмосфера довольно сильно отличается от свиньи в зависимости от того, когда вы посещаете, с большим количеством семей, посещающих днем в выходные, и пожилой, деловой толпой, обедающей в будние вечера.
3 Hove Street, Hove 01273 736123
Блюдо из трески | © Kurman Communications / Flickr
Рыбный рынок
Рыбный рынок Рыбный рынок превратился в ресторан на Верхнем Маркет-стрит. Владелец Duncan Ray также является единственным шеф-поваром и фокусируется на доставке высококачественной рыбы с использованием местных продуктов и ингредиентов Sussex. Меню меняется ежедневно в зависимости от того, что в сезоне и что местные рыбаки ловят, но вы всегда можете быть уверены в том, чтобы иметь красиво представленное и приготовленное блюдо. Обычно вы найдете такие блюда, как омары, рыба-монах, сундук и лосось, с идеально сочными гарнирами. Винная карта также создана, чтобы дополнять блюда в меню, как самим Рэем, так и специалистом в Hennings Wine Merchants.
10 Upper Market Street, Hove 01273 722213
Макара
Вы найдете Макару в центре Хоув, где подают традиционные блюда средиземноморской и турецкой кухни. В меню вы найдете большой выбор блюд от Али Назика (нежный баранины на пюре из баклажанов с йогуртом, салатом и рисом) до согревающих кастрюль, таких как Тавук Гувек (курица, грибы и перец, приготовленные в белом вине, томатном соусе и крем). Если вам трудно выбирать, поделитесь блюдом Makara Kebab с друзьями, где вы можете попробовать смесь из мяса на гриле, например, ягненка Kofte, лай-шиш и куриного филе. В Макаре есть большой выбор стартеров, многие из которых вегетарианские, и все они подаются со свежевыпеченным домашним турецким хлебом. После еды вы также сможете насладиться домашним десертом.
28 Church Road, Hove 01273 748072
Долмадакия © Леся Долык / Фликр
Archipelagos
Archipelagos - популярный греческий ресторан, расположенный на Западной дороге. Интерьер ресторана красиво, но просто оформлен, и всегда есть оживленная атмосфера с большим количеством людей, которые наслаждаются едой. Также есть ограниченное место для сидения, поэтому в солнечный день приятно наслаждаться мезе на солнце. Мезе-блюда - лучший способ испытать архипелаги; это то, где вы можете получить множество небольших блюд, чтобы поделиться, и это отличный способ попробовать различные греческие блюда. Мезы довольно большие, поэтому вам понадобятся только три или четыре человека из двух человек, в зависимости от вашего аппетита. Попробуйте блюда, такие как pitakia (пирог с сыром / шпинатом), d olmadakia (фаршированные листья винограда) и более крупные, такие как мусака или мидопилафо. Сотрудники Archipelagos работают быстро, но всегда есть время пообщаться с клиентами и отлично подходят для рекомендаций.
121 Western Road, Hove 01273 779474
Сезоны Итальянский ресторан
Итальянский ресторан Seasons находится на краю границы Хова и служит традиционной итальянской кухне. Этот семейный ресторан имеет очень дружелюбную и непринужденную атмосферу и популярен среди семей и групп. Интерьер Seasons прост, но элегантный с черно-белой цветовой гаммой. В меню предлагаются различные традиционные итальянские блюда, такие как пицца, макароны, курица и рыба. В отеле также есть хороший выбор вегетарианских блюд, и по запросу можно приготовить клятвы. В сезонах также есть очень дружелюбный и болтливый персонал, и вы всегда будете получать теплый прием, когда вы там поужинаете.
70 Boundary Road, Hove 01273 422000
Vegan Tapas © Suzette / Flickr
Rootcandi
Rootcandi - сестра ресторана знаменитой Айдеи в Брайтоне. Расположенный на границе Брайтона и Хова, над филиалом Iydea на Западной дороге, это первый в Великобритании ресторан веганского тапас. Это обязательно посещение не только для веганов, но и для тех, кто ищет что-то совсем другое. Rootcandi, созданный Стивом Билламом, был ответом на отсутствие вариантов вегетарианства в большинстве других ресторанов и возможность для шеф-повара Рубена Уоллера сгибать его творческие мышцы. Меню тапас разделено на три комплекта: меню Престона имеет влияние из Южной Америки, меню Стэнмера из современной европейской кухни и, наконец, Queens, который является пан-азиатским. Каждый комплект обслуживает два и оценивается по отдельности, и все блюда в каждом наборе были тщательно отобраны, чтобы наилучшим образом дополнять друг друга. Если вы хотите смешивать и сопоставлять, вы можете выбрать те блюда, которые лучше всего подходят для вас, и создать свое собственное меню.
Iydea, Western Road, Брайтон 01273 965904
Магазин
Новый посетитель Hove, рынок из той же команды за Graze, и имеет внешний вид рынка внутри, с зеленой викторианской плиткой, более темным освещением и большим знаком рынка, украшающим фронт, оригиналом от рынка Camden. Рынок сохранил эксцентричность Graze с портретами животных на стене и открытой кухней, на которой вы можете следить за приготовлением вашей пищи. Diners рекомендуется заказать ряд небольших тапас-блюд, которые можно разделить, заказывая блюда из разных частей меню: «от зеленого бакалейщика», «от торговца рыбой» и «от мясника». Рынок - идеальное сочетание расслабленной столовой и высококачественных блюд.
42 Western Rd, Hove 01273 823707
Краб торты © Джейсон Уивер / Flickr
Урчин
Вы найдете Urchin, популярный ресторан морепродуктов и моллюсков, на Белфаст-стрит в Хове. Это стильный и недавно отремонтированный паб с уютной Urchin и морской тематикой, с темно-серыми стенами, длинными канатами и тусклым освещением. Морепродукты - одни из лучших улов от береговой линии Брайтона, все свежеприготовленные на кухне. Меню прост и написано на доске в пабе. В меню вы найдете множество рыб, таких как крабовые пирожные, гребешки, креветки и омары. Меню может варьироваться в зависимости от времени, когда шеф-повар всегда пробует новые и увлекательные блюда и ароматы. Урчин не имеет десертного меню, но вы можете закончить свою еду с сырной доской и настоящей эль-чатни. Любители пива будут любить Urchin тоже с более чем 100 на выбор.
15-17 Белфаст-стрит, Хоув 01273 241881
Гингерман
Gingerman является флагманским рестораном группы Gingerman, коллекцией ресторанов, принадлежащих Бен Маккеллару, также владельцу Ginger Pig. Этот небольшой ресторан находится прямо на границе Брайтона и Хова и предлагает изысканные блюда без каких-либо претензий. Меню в The Gingerman небольшое, но все курсы были тщательно созданы, чтобы предложить прекрасное сочетание вкусов. Попробуйте Assiette из говядины с козьей сырной крошкой, карамелизованной моркови и пюре из трюфелей. Стартеры и десерты одинаково привлекательны, и все блюда хорошо представлены. Сам Gingerman - это уютный ресторан с простым, но элегантным дизайном; на стенах выставлена кирпичная кладка, и она чувствует свет, несмотря на большое количество посетителей. Цены в The Gingerman также разумны, учитывая, что подаваемая еда является первоклассной, а услуга очень дружелюбна.
Площадь Норфолк 21a, Брайтон 01273 326688