Мы прочесали город Хьюстон для ресторанов, предлагающих блюда, которые так же вкусны, как и питательные. Некоторые из них были выбраны для использования чистых белков и местных ингредиентов, другие были оценены за их обширные варианты меню или для обеспечения определенного образа жизни. Все вкусно, и, полагая, что вы не едите веганский чизкейк, в большинстве своем невинны.
Решетка Skinny Rita
Skinny Rita's Grille - это не просто еще один сустав Tex-Mex. Здесь они обслуживают мексиканскую пищу более здоровым способом. Во-первых, все готовится в кокосовом масле, мясо естественно выращивается, антибиотиком и без гормонов, а кактусовые лепешки и всевозможные натуральные камни из плодовых пшеничных тортильей производятся ежедневно. Кактусовые лепешки изготовлены из кактусовой муки вместо обычного белого, что приводит к текстуре кукурузной тортильи. Для веганов есть лебеда chino relleno или жареный перец и кукурузные песто enchiladas.
Решетка Skinny Rita, 4002 N Main St, Хьюстон, TX, США, +1 832 831 6895
Зеленый семенной веган
Зеленое семя Vegan, которое расцвело из продовольственного грузовика в полностью функционирующую веганскую империю, является детищем двух уроженцев Хьюстона, Матти Меррелла и Родни Перри. В «Зеленом семени» тако сделаны из грецких орехов вместо говядины, а картофель - из цветной капусты. Эти хрустящие, подушечные, прекрасно приправленные самородки цветной капусты настолько хороши, что вы забудете, что картофель и мясо даже существовали. Их меню может быть полностью веганским, но с широким спектром сырых предметов, соков и эликсиров, есть что-то почти для всех.
Зеленое семя Vegan, 4320 Almeda Rd, Хьюстон, TX, США, +1 844 365 8346
Freshii
Freshii - это здоровый ресторан с одной целью: «Исключите оправдание тому, что люди не едят хорошо». В их меню есть обертывания и миски, такие как «Средиземноморье», живая смесь огурцов, кинзы, фета и миндаля на ложе из квиноа и зелени в соусе из красного перца. Находясь в 510 калориях и только 8 долларов, это всего лишь один из многих здоровых и доступных вариантов в Freshii. Добавьте сок, как «Mighty Detox», и наслаждайтесь ими как минимум за 15 долларов.
Freshii, 309 Gray St # 109, Хьюстон, Техас, США, +1 713 527-8525
Салат Экстраваганза
Это не салат-бар вашей мамы. Salad Extravaganza предлагает более 70 питательных начинок, а также множество мясных и белковых продуктов для создания салата вашей мечты. Когда говорят экстравагантность, они не шучу, средний салат весит более трех фунтов. Но в отличие от других цепей, они не заряжают по весу. Значение каждого салата - это установленная стоимость, и вы можете загружать столько овощей, сколько хотите.
Sal ad Extravaganza, 3917 Richmond Ave, Хьюстон, TX, США, +1 713 993 0091
Подходящее топливо
Fit Fuel - это инновационный ресторан, сочетающий две вещи, которые обычно не сочетаются: удобство и свежая, здоровая пища. Вдохновленные собственной борьбой за то, чтобы найти забавный ресторан, который также дополнял бы их активный образ жизни, родилось Fit Fuel, в результате чего появились полезные альтернативы фаст-фудам, которые не содержат как ГМО, так и нездоровые масла. Начните свой день с «мышечной выгоды», кормили зеленью филе, с яичными белками, сладким картофелем, грибами и булочкой из езекиля. В качестве бонуса информация о питании указана во всех пунктах меню.
Fit Fuel, 7620 Katy Fwy # 225, Хьюстон, TX, США, +1 713 688 1288
Кухня Пэт Грир
Несколько лет назад Пэт Грир, соучредитель Центрального городского комитета Хьюстона, было поручено выяснить, что делать с избытком оставшихся органических продуктов. Она приготовила кулинарию, и незадолго до того, как сырые лакомства, как ее шпинат, «крауксеры» заставили людей говорить и вдохновили ее открыть ресторан. С момента своего открытия в 2000 году компания Pat Greer's Kitchen использовала ингредиенты, поставляемые на местном уровне, чтобы доставить заводскую сырую кухню в город Хьюстон. Переключение вокруг местного продукта, меню меняется еженедельно, и лучшая часть - это все, что нужно, делая его умной и вкусной альтернативой регулярному выкупу.
Pat Greer's Kitchen, 412 W Clay St, Хьюстон, TX, США, +1 713 807 0101
Ruggles Green - Центр города
Ruggles Green заклеймила себя «зеленым рестораном в Техасе» и не без оснований. В то время как у них есть несколько мест, их место в центре города Хьюстон является первым в штате и вторым в стране, которому будет присуждена сертификация в четырех звездах Ассоциации зеленых ресторанов. Это означает, что наряду с их обещанием обслуживать продукцию, выращенную на местном уровне, без транс-жиров и ГИО, они также привержены сокращению количества отходов, расходных материалов и загрязнения. Наслаждайтесь булочкой для буйволов или одним из 35+ вариантов без глютена, и знайте, что вы лечите свое тело так же хорошо, как и ваше сообщество.
Ruggles Green, Центр города, 801 Town and Country Blvd, Хьюстон, TX, США, +1 713 464 5557
Snap Kitchen
С 2010 года компания Snap Kitchen предоставляет высококачественные ингредиенты для здоровья, приема пищи и холодных прессованных соков. Удовлетворяя множеству образа жизни, они предлагают палео-дружественные и немолочные варианты, и самое главное, чтобы вся тяжелая работа была выполнена для вас. Эксперт, созданный шеф-поварами и контролируемым порцией, все, что вам нужно сделать, это захватить и уйти. Если вы собираетесь работать допоздна, получите хеш-цыпленка и брокколи позже. Жизнь может быть сумасшедшей, но они делают здоровое питание.
Snap Kitchen, 5710 Memorial Dr, Хьюстон, TX, США, +1 713 426 4700
Juiceland
Остинский институт, который является Juiceland, наконец пробился в Хьюстон с новым местоположением в The Heights. Выбирайте из широкого спектра свежих соков, коктейлей, капель и горячих напитков. Если у вас настроение на сок (и, возможно, было слишком много, чтобы выпить ночь раньше), попробуйте «регенерирующий удар», освежающую смесь извести, арбуза, ананаса, свеклы и кокосовой воды, увенчанной Гималайская морская соль. Гидратация никогда не пробовала так хорошо.
Juiceland, 3206 White Oak Dr, Houston, TX, USA, +1 832 433-7831
Люкс Tout
Tout Suite может быть пекарней, но не позволяйте этому сдерживать вас. Меню включает в себя здоровые варианты, такие как «авокадо-тост» со свежими редисками. Их эклектичное меню также включает чаши açaí, миски pitaya и пудинг chia. В чаше açaí açaí, ягода, напоминающая голубику, смешивается до сливочного и увенчанного бананом, ягодами и гранолой, что делает ее идеальной после тренировки или послеобеденной закуски. Начните или закончите свой день с Tout, и он обязательно будет милым.
Tout Suite, 2001 Commerce St, Хьюстон, TX, США, +1 713 227-8688
Автор: Сара Грайм