Главная новаторская и яркая сцена ресторана, Луисвилл в штате Кентукки быстро становится популярным кулинарным местом. Мы переработали наш путеводитель по Где есть в Луисвилле, штат Кентукки, чтобы включить еще несколько любимых ресторанов, где вы можете насладиться разнообразными великолепными блюдами и красиво смешанными напитками. Вот наши новые 10 лучших ресторанов на выбор.
декка
Работы местных художников украшают стены, а талантливые музыканты держат гостей в развлекательном ресторане местных жителей, Decca. Отель расположен в историческом здании 19 века. В ресторане есть лаундж с напитками под открытым небом, где вы сможете насладиться впечатляющим видом на место. По-мудрый, кухня - современная американка с несколькими инновационными твистками, заброшенными за хорошую оценку знаменитым шеф-поваром Анни Петтри. Зеленые помидоры жареные с пармезаном, огурцом и мятой, создающими восхитительно легкий стартер, и свиные отбивные подаются на гриле из дерева с полентой и луком Vidalia в качестве восхитительного основного блюда. На десерт выглядят не дальше, чем шоколадный пирог с дьяволом, сопровождаемый совком шоколадного мусса и еще одним из мороженого с кофе для сладкого окончания еды.
Decca, 812 East Market Street, Louisville, KY, USA, +1 502 749 8128
Джек Фрай
Расположенный рядом с множеством ресторанов, художественных галерей и баров на Бардстаун-роуд, Джек Фрай - отличное место для современных американских тарифов. Открытые ежедневно обеды и ужины, блюда, на которые нужно обратить внимание, включают соленый салат из говядины, сок-ай-вин-блан, телячья вырезка и бургер с фирменным булором Джека, увенчанный карамельным луком и подаваемый в булочке с булочкой. Джек был рядом, когда Аль Капоне часто бывал в городе, и атмосфера внутри ресторана все еще имеет такое чувство времени и давно забытых секретов.
Джек Фрай, 1007 Bardstown Road, Луисвилл, KY, США, +1 502 452 9244
Английский гриль
Ресторан, в котором был создан главный продукт Кентукки из горячего коричневого цвета, The English Grill гордится тем, что он устанавливает стандарты для изысканных ресторанов столовой в Луисвилле. В оформлении украшены витражами, конными картинами и резными колоннами, ресторан представляет собой эпоху, когда все рестораны города оказались бы такими грандиозными. Для элегантной изысканной еды, начните с ежедневного повара шеф-повара, прежде чем наслаждаться закуской из фуа-гра-ду. Основным направлением выбора должно быть печально известное горячее коричневое (обжаренная грудка индейки и тосты, покрытые соусом Морнай и запеченные с пекорино, беконом и помидорами), а на десерт вы должны попробовать суфле дня с кремом anglaise.
Английский гриль, The Brown Hotel, 335 West Broadway, Луисвилл, KY, США, +1 502 583 1234
молоты
Они не принимают оговорки в этом жемчужине мясистого ресторана, поэтому не забудьте рано пообедать, чтобы избежать долгого ожидания стола. В Hammerheads подают вкусные гамбургеры, тако и бутерброды, а также несколько специальных блюд. Начните с мушмулы хрустящих шиитаке и грибов портобелло, поданных с высушенным на солнце томатным айоли, перед тем, как залить в сочный бургер из лося, увенчанный сыром бри, представленным в булочке с кренделями и наслаждающимся соусом из трюфельного фри. Или пойдите для целой стойки ребер баранины барбекю с сезонным салатом как отличное блюдо обмена между двумя.
Hammerheads, 921 Swan Street, Louisville, KY, USA, +1 502 365 1112
610 Магнолия
На сегодняшний день один из лучших ресторанов в городе, 610 Magnolia расположен в самом сердце Старого Луисвилля. Поскольку он только открывается три вечера в неделю по четвергам, пятницам и субботам только для одного ужина, резервирование является обязательным. Сезонное меню «ферма-стол» меняется еженедельно, чтобы включить лучшие органические ингредиенты, доступные на месте во время создания. Блюда здесь просто изысканные и представлены как красочные произведения прецизионного искусства. Подумайте о том, что говядина щетина тальятелле, crudo Vermilion snapper и телятина с картофелем из костного мозга, чтобы удостовериться в инновационных комбинациях вкуса на 610.
610 Magnolia, 610 W Magnolia Avenue, Louisville, KY, USA, +1 502 636 0783
Кафе Майя
Сваривая традиционные методы приготовления майя и вкусы с сезонно доступными местными продуктами, шеф-повар в Mayan Café отлично подходит для создания самых замечательных блюд. Поднявшись с ужином в стиле «ферма-стол», он продолжает этот способ приготовления пищи в своей кухне ресторана. Наряду с обычным меню каждый месяц есть дополнительное тематическое меню с несколькими новыми, инновационными блюдами, чтобы у местных жителей всегда было что-то новое, чтобы попробовать. Ни один визит в кафе майя не завершен без отбора восхитительно аутентичной кочинита-пибли, а также творчески изготовленных chilaquiles и tok-sel lima beans.
Mayan Café, 813 E Market Street, Луисвилл, KY, США, +1 502 566 0651
Доказательство
Расположенный в 21C Museum Hotel, Proof on Main является галереей предметов искусства, баром и рестораном с частичным видом. Открыто для завтрака, обеда и ужина, это идеальное место для изысканного обеда с друзьями, которые наслаждаются культурным образом жизни. Покровители могут размышлять над современными экспонатами, когда они выпивают одну из 50 бурбонов или предлагают съесть роскошную еду из трех блюд с бутылкой прекрасного вина. На обед побалуйте обугленным закускам осьминога; венгерская салями, утиная паштет и кошачий сыр; лосьон лосося Verlasso со спагетти-сквошем; боковой порядок Weisenberger grits; и вкусный десерт из пахты панна котта и стакан порты.
Доказательство на Main, 702 West Main Street, Louisville, KY, USA, +1 502 217 6360
Seviche: Латинский ресторан
Бег высоко оцененный шеф-повар Энтони Ламас, Seviche: Латинский ресторан является местом назначения для южноамериканских ресторанов в Луисвилле. Как следует из названия, морепродукты - это привлекательность звезд в Севиче, но в меню есть много вегетарианцев и пара мясных блюд. С таким множеством роскошных стартеров на выбор, это хорошая идея заказать два или три, чтобы поделиться с вашим спутником ужин. Паровые мидии принца Эдуарда, устрицы Восточного побережья и осколки шампиньона - все это отличный выбор. Для основного блюда, раки seviche, маринованные креветки seviche и палтус и краба «сигара» - все это недопустимые выборы.
Seviche: латинский ресторан, 1538 Bardstown Road, Луисвилл, KY, США, +1 502 473 8560
Тост на рынке
Побалуйте вкусные завтраки и обеды шесть дней в неделю (закрытые понедельники), Toast on Market специализируется на простых, удовлетворяющих и вкусных блюдах, идеально подходящих для сдержанной еды. В стоимость завтрака входят разнообразные французские тосты, яйца, блины и омлеты, а также самый сердечный завтрак в Манхэттене из жареной горчицы и подливки на ложе из блинов. В обеденное время меню в основном сэндвичи, сыр на гриле и салаты, хотя завтрак подается до закрытия. Для здорового и вкусного обеда попробуйте пан багнат - циабатту, наполненную премиальным тунцом альбакора, средиземноморскими овощами, базиликом и кусочками яичницы.
Тост на рынке, 620 East Market Street, Луисвилл, KY, США, +1 502 569 4099
Дикие яйца
Разнообразные традиционные завтраки и обеденные блюда, Wild Eggs - это удостоенный наград ресторан, расположенный в центре Луисвилля. Обслуживание всех обычных блюд, ориентированных на завтрак, но с дополнительными особыми штрихами, чтобы выделиться; меню в Wild Eggs включает в себя множество фаршированных французских тостов из закваски, домашние блинчики, завтрак начо и творожные омлеты. Особым фаворитом для ленивого бранча являются яйца Bennie, состоящие из двух яиц-пашот на английском булочке с канадским беконом, свежим голландским соусом, копченой паприкой и картофелем из сковороды.
Wild Eggs, 121 South Floyd Street, Louisville, KY, USA, +1 502 690 5925