Часто рассматриваемый просто как пункт остановки в пути к величественному озеру Блед, столице Словении, Любляне, является полезным местом отдыха в себе. Вот наш выбор самых изысканных и восхитительно независимых ресторанов в городе.
Гостильна на Граду
Ресторан Gostilna na Gradu позволяет среднему закусочному есть как король в собственном замке Любляны. В ресторане, где подают традиционные блюда словенской кухни, гости могут насладиться чашками из красной супы, супом Istra bobiči и тушенкой Prekmurje bograč. Повара ресторана гордятся тем, что используют органические ингредиенты там, где это возможно, и выращивают их фрукты, овощи и мясо с местных рынков. Остановитесь на быстрый обед во время гастролей на территории замка или решите отправиться в кулинарное путешествие по Словении с вкусной и снисходительной трапезой из трех блюд. Попробуйте нарезанный вручную оловянный тартар для стартера, пиратский морской окунь с брокколи-кремом для основного блюда и сливочное мороженое на десерт.
Gostilna na Gradu, Grajska Planota 1, Любляна, Словения, +386 820 51 930
Фалафель
В первом кафе, где подают аутентичную арабскую еду в Словении, Фалафель дает голодным туристам редкую возможность попробовать экзотические блюда в столице. В ресторане Falafel подают разнообразные мясные и вегетарианские блюда, которые вкусны и быстро приходят к вашему столу. Это идеальный выбор ресторана для тех, кто любит поесть здорово и попробовать новые вкусы и блюда. Diners могут выбрать несколько небольших блюд, чтобы поделиться такими, как арабские рулоны, фалафель и куббе, или заправить основное блюдо для одного из них, например, шашлыка или салата.
Фалафель, Трубарьева 40, Любляна, Словения, +386 416 40 166
Каварна Какао
Каварна Кавао, расположенная вдоль реки Любляница, с видом на аркады Плечника, представляет собой процветающий кондитерский магазин, предлагающий множество вкусных мороженого, тортов, бутербродов, коктейлей и натуральных соков. Возьмите стол здесь, чтобы насладиться ленивым обедом или даже просто мороженым, наблюдая, как проходит мир. Это идеальное место для обеденного соло, а также в группах, а вид из открытого места для отдыха действительно особенный. Выбирайте изобилие вкусных ароматов мороженого или смешивайте и сочетайте, чтобы создать идеальную комбинацию.
Каварна Какао, Петковсково набережная 3, Любляна, Словения, +386 143 01 771
Кафе Le Petit
Открытая на обед каждый день и ужин с понедельника по субботу, кафе Le Petit является домом для как непринужденного кафе, так и элегантного ресторана. Найдите столик в маленьком кафе и позавтракать, состоящий из французских круассанов, свежих фруктов и отличного кофе, или зайдите за обедом на кусочек самодельного пирога, чаю из супа или тарелку с восхитительной пастой. Меню в ресторане меняется каждый месяц в зависимости от сезонных продуктов и ингредиентов, но предлагаемые блюда всегда вдохновляются традиционной французской кухней высокой кухни. В меню также представлено более 30 различных вин, что гарантирует, что в Le Petit Café есть идеальная бутылка, чтобы дополнить каждое блюдо и соответствовать каждому настроению.
Le Petit Café, Trg francoske revolucije 4, Любляна, Словения, +386 125 12 575
Julija
Отель Julija, расположенный вдоль мини-туристической полосы, предлагает восхитительные обеды с тремя блюдами. Кухня здесь в основном итальянская, но с несколькими экзотическими блюдами, брошенными каждый раз и снова. Придерживайтесь традиционной и образцовой одежды Джулии на гуляш или закажите куриную грудку в пряном соусе из арахиса, чтобы добавить немного огня к еде. Сам ресторан просто красив; деревенская белая деревянная мебель и старинный бар работают вместе, создавая интимную, но роскошную атмосферу, в которой гости могут насладиться приятным обедом или ужином.
Julija, Stari Trg 9, Любляна, Словения, +386 416 63 307
Лолита
Причудливая маленькая кондитерская и кафе, Лолита - идеальное место, чтобы отправиться утром или днем, а люди - наблюдать за комфортом кресла в стиле дивана, скрытого за святилищем окна. Место, где можно побаловать себя, Лолита подает невероятно вкусные пирожные, пироги, мусс, панна котту, шоколад и печенье. Дизайн сложный и современный с плюшевой черной и белой мебелью и мягкими штрихами цвета в тканях и текстиле. В дождливый день принесите журнал или хорошую книгу Лолите. С кофе и тарелкой из макарон в руке вы быстро забудете скучную погоду на улице.
Лолита, Чанкарьево Набережье 1, Любляна, Словения, +386 413 44 189
Ribca
Сервировка вкусных блюд с использованием свежих ингредиентов из моря, Ribca - самый известный ресторан морепродуктов в Любляне. Расположенная вдоль берегов Любляницы, Рибка - это архитектурная радость посещения, а также место, где можно отправиться на вкусные рыбные блюда. Все рыбы и морепродукты в меню выходят со свежего рыбного рынка, который можно найти рядом с рестораном, а меню из трех частей обеда - удивительно полезное. Каждую неделю новое меню обеда выгружается на сайт Ribca и часто включает в себя такие блюда, как кремовый суп из крабов, ризотто каракатицы, крокеты из меч-рыбы и леща из золоченой головы. Он открыт только на обед.
Ribca, Adamič-Lundrovo nabrežje 1, Любляна, Словения, +386 142 51 544
Spazja
Spazja, управляемый братом и сестрой, предлагает своим гостям возможность попробовать высококачественную тосканскую кухню по-домашнему в сердце Словении. Меню меняется в зависимости от сезона, чтобы все ингредиенты были такими же свежими и вкусными, как ожидали настоящие гурманы. Diners могут выбирать между меню для дегустации мяса или рыбы, которое, как правило, включает отличные блюда, такие как коза паштет с жареными фундуками; гнокки с крапивой и миндалем; и карпаччо из морского баса с форелью икры. Существует также меню а-ля-карт, разрывающееся с вкусными блюдами, такими как копченая гусиная грудь с трюфелями; цуккини, наполненные белыми грибами; и медальоны из телятины с апельсином и имбирем.
Spazja, Gornji Trg 28, Любляна, Словения, +386 142 53 094
манна
Окруженный куполом каштанов, Манна существует около 200 лет. Гордые местные жители скажут вам, что среди тысяч гостей, которые в течение десятилетий принимали в ресторане, есть Лора Буш и королева Англии. Специализируясь на слиянии словенской и средиземноморской кухни, в меню ресторана есть мясо, которое все вылечилось в доме в течение как минимум 30 дней. В этот день все рыбы и морепродукты были пойманы свежим. Манна предлагает своим гостям четыре разных меню для дегустации, каждый из которых меняется сезонно. Для тех, у кого меньше аппетит или вы ищете немного менее снисходительный ужин, есть также меню для гурманов a la carte для заказа. Филе словенской форели с кукурузной корочкой и медленными обжаренными свиными щеками - оба великолепных варианта.
Манна, Эйппрова Улица 1а, Любляна, Словения, +386 599 22 308
Valvasor
Современный ресторан, расположенный в старой арочной таверне, Вальвасор - место контрастов. Разделение на три уровня, ресторан несет гостеприимное и теплое чувство во всем, дополненное земными тонами декора и темным деревом обстановки. Кухня - средиземноморская, и гости могут выбрать заказ из меню а-ля-карт или побаловать себя одним из прекрасных дегустационных меню, которые идеально подходят для особого случая или праздничного ужина. Попробуйте свежий тунец с майонером для пены, супом из зеленого горошка со свежим греческим йогуртом, котлеткой весенней ягненка с картофельной мозаикой и десертом из шоколадного суфле для рецепта по-настоящему незабываемой и изысканной еды.
Valvasor, Stari Trg 7, Любляна, Словения, +386 413 81 561