Экономическая столица Марокко, Марракеш славится своей богатой, древней и современной архитектурой, а также ее экзотической культурной сценой. Мавританская Медина, как известно, является прекрасным местом для знакомства с аутентичной марокканской кухней с современным прикосновением. Этот кураторский список - это обновленная версия предыдущей статьи, в которой перечислены 10 наиболее рекомендуемых местных культурных ресторанов Марракеша.
© Alexander Torrenegra / Flickr
Riad Kniza
Роскошный отель 18-го века, построенный Хадж Мохамедом Бускри, расположенный в самом сердце Марракеша, Riad Kniza считается одним из лучших аутентичных марокканских ресторанов в городе. Riad Kniza предлагает специальную программу меню, где гости могут отведать лучшие блюда марокканской кухни, в том числе изысканный выбор марокканских салатов; ассортимент изысканных марокканских таджин и десертов; и местный кофе или знаменитый марокканский мятный чай. Помимо восхитительного обеда, гости Riad Kniza могут принять участие в кулинарных мастерских, где шеф-повар инструктирует гостей в секретах экзотической марокканской кухни.
Riad Kniza, 34 Derb l'Hotel +1 212 5243 76942
Африканский шик
Африканская культура расположена прямо посреди города в африканском шике. В лаундже African Chic предлагается сочетание международных фирменных коктейлей, а его ресторан Zebra - это идеальное место, чтобы насладиться лучшими мировыми блюдами, варьирующимися от азиатских вкусов, таких как тайский чешский или боффа- ла- джапонез, до кремового карамельного сокового десерта от Бразилия. Есть даже французская кухня в виде конуса de filet de boeuf. Красочный африканский декор African Chic создает по-настоящему гостеприимную атмосферу для гостей не только для того, чтобы насладиться вкусной едой, но и посмотреть живое латиноамериканское развлечение.
Африканский шик и ресторан Zebra +1 212 524431424
Bô-Зин
Bô-Zin - это место, где можно заняться совместным ужином и баром, бамбуковыми и пальмовыми садами и кочевыми палатками. С его классическим и современным декором, создающим спокойную обстановку, гости могут насладиться меню, наполненным ассортиментом блюд с международными оттенками, такими как салат из омаров с тайским майонезом; черная треска карамелизирована в мисо и подается с рисом жасмина; или таджин трески с charmoula специй, все в сопровождении местных десертов и вин. В помещении или на открытом воздухе, или в отдельной столовой, это место, где гости могут насладиться едой в элегантном пространстве под огнем огня. Гости отеля Bô-Zin могут также насладиться ужином с живой музыкой под руководством домашнего диджея Bô-Zin.
Bô-Zin, Route de l 'Ourika км 3, 5 +1 212 5243 88012
Часы для кафе
Часы Café имеют два разных местоположения: один в Фесе, а другой в Марракеше. Современное расположение часов в кафе Marrakech's предлагает непринужденную атмосферу с террасой, где гости могут насладиться богатым завтраком или яичницей с обжаренным томатом или блинами с карамельным бананом. В кафе-часах есть основные обеды и ужины, такие как поджаренный кус-кус- буоло или изысканный бургер-верблюд, а также местные десерты и мятный чай. Помимо уникального меню, в нем также проводятся специальные программы в течение недели для гостей, таких как музыкальные джемы в среду, традиционные марокканские сказочники в четверг и множество других культурных мероприятий.
Café Clock, Derb Chtouka +1 212 5243 78367
Comptoir Darna
Предлагая элегантную марокканскую атмосферу, где гостей приветствуют традиционные марокканские музыканты, Comptoir Darna был основан Марселем Чиче и стремится создать волшебное место, где встречаются богатства Марракеша. Популярное место среди знаменитых знаменитостей, бизнесменов и профессионалов, гости здесь восхищаются очаровательным обедом или ужином, а также развлекательным выступлением в стиле bellydance. Подлинное марокканское меню Comptoir Darna состоит из множества традиционных таджин, таких как таджин кефта, бербер или знаменитый мечуи. Также доступны знаменитые марокканские кус- кусовые рецепты, такие как королевский кус-кус или кускус tfaya с курицей, а также местные и международные десерты.
Comptoir Darna, Avenue Echouhada +1 212 5244 37702
Дар-эль-Салам
Имея в виду «дом мира», основанный в 17 веке, Дар-эль-Салам является старейшим лаунджем в Марракеше и располагает классическим и роскошным марокканским декором, который привлекает посетителей со всех уголков земного шара. Именно в Дар-эль-Саламе знаменитый фильм Альфреда Хичкока «Человек, который слишком много знал» был снят в 1956 году. Когда дело доходит до меню, Дар-эль-Салам предлагает своим гостям прекрасную аутентичную марокканскую традиционную кухню со специальностями, такими как таджины, кус-кус и марокканскую версию пастильи из морепродуктов, а также уникальное сопровождение выпечки Марракеша. Поскольку гости наслаждаются едой, Дар Эль Сальма также показывает культурные шоу, где танцоры исполняют живые марокканские танцы.
Dar El Salam, 170 Riad Zitoun Kedim +1 212 5244 4352
Gastro MK
Gastro MK
Отель Gastro MK, названный как драгоценный камень Медины, расположен в роскошном отеле и спа-салоне Maison MK. Gastro MK предлагает лучшие французские и марокканские кулинарные слияния через меню, созданное шеф-поваром Омаром Эль Уахсусси, и позволяет гостям выбирать из пяти блюд, а также марокканский послеобеденный чай. В ресторане также подают французские пирожные и закуски круглосуточно. Для более частного и интимного опыта Gastro MK предлагает эксклюзивную и специальную программу меню «Jamie make Marrakech», в которой участники могут испытать аутентичные местные рыночные покупки, а затем засвидетельствовать создание праздника и насладиться его в качестве традиционного марокканского традиционного блюда из двух блюд еда.
Гастро М. К. в Maison MK, 14 Derb Lafkih Sbaai, Quartier LUKsour +1 212 5243 76173
Больше информации
Кафе Kasbah
Благодаря открытой террасе с видом на старую Медину и историческую территорию Саадских гробниц, кафе и ресторан Kasbah - это уникальное место, которое предлагает своим гостям вкус как мирового, так и местного кулинарного опыта. Андалузское искусство и декор - это изюминка этого опыта. Kasbah Café открыт в любое время дня и является местом для гостей, чтобы насладиться семьей и друзьями, принимая момент, чтобы посидеть за быстрым обедом или непринужденным ужином. Гости могут выбирать из международного меню, ежедневного марокканского или вегетарианского и вегетарианского меню. Kasbah Café задумчиво обслуживает своих гостей, предоставляя выбор меню на четырех языках.
Kasbah Café and Restaurant, N '47 Boutouli, Kasbah +1 212 5243 82625
Ле Жардин
Привлекая французскую кухню к сердцу Медины, Ле Жардин сочетает элегантность французской кухни с марокканской кухней. Расположенный в 17-ом столетии заброшенное здание через улицу от Riad Laarous и Dar el Bacha, он был спроектирован Энн Фаври и Камалем Лафтими, которые смешивали декор 1960-х годов с традиционными марокканскими узорами. Смесь этих двух стилей создает замечательный культурный оазис. В отеле Le Jardin вам предложат расслабляющую атмосферу и меню, в котором гости могут выбрать традиционную французскую или марокканскую еду в сопровождении французского эспрессо или знаменитого марокканского мяты. Все это, а также очаровательные черно-белые фильмы делают Ле Жардина местом, где можно быть.
Le Jardin, 32, Souk El Jeld, Sidi Abdelaziz +1 212 5243 78295
Пепе Неро
В Пепе Неро, шеф-повар Халид Робазза Эссафа, посвящен принести лучшую итальянско-марокканскую кухню жителям Марракеша. Атмосфера в Пене-Неро является официальной, и гости могут испытать не только щедрый и классический древний декор Марракеша, но и подписи Pepe Nero Le Ville Rough. Итальянский раздел, созданный Chef Essafa, предлагает гостям рецепты, такие как linguine della casa del pescatore или risotto carnaroli allo zafferano, в то время как марокканская часть меню представляет собой кураторскую коллекцию марокканских рецептов, таких как mechoui d'agneau или tajine d «agneau makfoul» - оба фантастических примера блюд баранины. Pepe Nero также может похвастаться списком восхитительных марок итальянского и местного производства марокканских вин.
Ресторан Пепе Неро, Дуар Грауа +1 212 5243 89067