Новый лес является одним из самых популярных туристических направлений в Великобритании. Лес был создан Уильямом I в XI веке для королевских охот, и теперь это один из лучших способов Южной Англии изучить изумительную английскую сельскую местность. Следите за пони, крупный рогатый скот и свиньи, бродящие по всему району и иногда отправляющиеся в города. Когда вы будете готовы передохнуть и перекусить, посетите один из этих десяти великолепных ресторанов.
Ресторан Verveine
Ресторан Verveine - один из лучших рыбных рынков в Новом лесу. Инновационная, удостоенная наград кухня состоит из сезонных ингредиентов и свежеприготовленных морепродуктов. Ресторан расположен на юге Нового Леса в Милфорд-он-Си, и у него есть собственные собственники-рыцари. Награжденный призом шеф-повар Дэвид Вайкс черпает вдохновение для своих блюд из своего детства, растущих на побережье в Гастингсе и на Соленте в Новом лесу.
Verveine Restaurant, 98 High Street, Милфорд-он-Си, Хэмпшир Великобритания +44 1590 642176
The Cartwheel Inn
Посетите загородный паб, в котором подают бочковые эли из пивоварни Рингвуд в идиллическом сельском Whitsbury. В отеле Cartwheel Inn еда производится из местных ингредиентов и подается теплым и гостеприимным персоналом. Выберите один из ежедневных блюд или попробуйте вкусные фавориты в пабе, например, пузырь и писк или свежую избитую рыбу и чипсы, которые подаются с мягким горошком. Cartwheel Inn - идеальное место для ужина для особых случаев или для быстрого и расслабляющего укуса между красивыми прогулками в Новом лесу.
The Cartwheel Inn, Whitsbury Road, Whitsbury, Fordingbridge, UK +44 1725 518362
La Perle
Главный шеф-повар Перл появился на сериале « Профессиональный шеф-повар». Все блюда сделаны из местных ингредиентов из Хэмпшира и Дорсета и приготовлены с нуля, как говорится на веб-сайте, «от хлеба и масла до мороженого и сорбетов». Сезонные меню меняются в зависимости от того, что сейчас в Британии, и морепродукты ежедневно доставляются. В 2016 году ресторан был номинирован на «Ресторан года» в The Good Food Guide, и в настоящее время La Perle стоит с двумя другими лидерами для юго-восточной категории. Еженедельные блюда включают рыбу с пивом и тройные приготовленные чипсы, омары Lymington и стейк, все они подаются с бокалом вина.
La Perle, 60 High Street, Милфорд-он-Си, Хэмпшир, Великобритания +44 1590 643557
Fox & Hounds
Этот живописный паб, расположенный в самом сердце Нового леса, включает в себя вертикальный внутренний дворик, где живая музыка проводится в течение всего года, ландшафтная терраса для обедов в солнечные дни и старый коучинговый сарай, который был превращен в затененный открытый гостиный уголок. У Fox & Hounds есть бочковые эли и ремесленное пиво, а также изысканная еда, изготовленная из высококачественной продукции Hampshire. Приходите, чтобы насладиться прекрасным видом и расслабляющей атмосферой.
Fox & Hounds, 22 High Street, Lyndhurst, Hampshire, UK +44 2380 282098
Роза и чертополох
Расположенный в соломенном пабе 16- го века в живописной деревне Рокбурн, Роза и Чертополох - потрясающий кандидат на традиционный паб-обед. Наслаждайтесь напитком на открытом воздухе в коттеджном саду в солнечные дни или внутри в традиционном пабе, украшенном потолками с лучами, резными деревянными скамейками и теплыми кострами в холодные месяцы. Наслаждайтесь дружелюбной, теплой обстановкой с удобной едой из колбасы и пюре, домашним стейком или медленным приготовленным свиным животом, приготовленным из местных продуктов.
Роза и Чертополох, Рокбурн, Фрингбридж, Хэмпшир, Великобритания +44 1725 518236
Дом обезьян
Этот ресторан и кровать и завтрак являются одним из последних постоянных свободных домов в приморском городе Лимингтон. В семейном ресторане есть все классические британские паб-элементы на месте, в том числе идеальное место для картинга, домашняя еда и дружелюбное обслуживание. Еще одним важным признаком хорошего паба является любимый воскресный обжаренный ужин, а жаркое обезьяньего дома очень популярны среди местных жителей. Прогуляйтесь от пожаров зимой и наслаждайтесь шикарной атмосферой бистро.
The Monkey House, 167 Southampton Road, Lymington, UK +44 1590 676754
Дорожки
Шеф-повар Питер Лейланд-Джонс и его жена Никола приносят превосходство и опыт в свой ресторан и школу кулинарии в Лейнс-Лимингтоне. Здание ранее было церковью и школой, расположенной в тихом районе недалеко от главной улицы. Теперь место встречи имеет романтическую атмосферу с нишами, балконами и открытым цокольным этажом. Доступные по цене блюда становятся свежими каждый день с использованием сезонных ингредиентов, поэтому меню меняются регулярно. В образцовом меню есть вкусные подборки, такие как липкая утиная грудка с мармеладом извести, с измельченным новым картофелем, луком и пропитанными сушеными абрикосами или цесаркой, наполненной спаржей и луковым фарсом и многое другое.
Lanes, Ashley Lane, Lymington, UK +44 1590 672777
Oak Inn
Oak Inn - это прекрасный загородный паб со старинным стилем. Как и любой настоящий паб в стране, The Oak Inn - собака, райдер и дружелюбная лошадь. В открытом саду есть достаточное количество сидячих мест и является отличным местом для наслаждения великолепными пейзажами. В меню есть отмеченные наградами блюда из свежих местных продуктов, а The Oak Inn с гордостью предлагает большую коллекцию настоящих элей. Для любителей литературы Линдхерст - место отдыха Алисы Лидделл, девушки, вдохновившей приключения Алисы в Стране Чудес.
The Oak Inn, Pinkney Lane, Bank, Lyndhurst, Hampshire, UK +44 2380 282350
Мельница в Гордлтоне
Все на мельнице в Гордлтоне производится внутри дома, включая хлеб, супы, соусы, мороженое и пудинги. Шеф-повары здесь проходят лишнюю милю каждый раз. Местные ингредиенты и органические продукты поступают из местного сыра в яйца, находящиеся в свободной дозе, в сезонные оленины и свинину New Forest. Мельница была награждена знаком «Новый лесной марк», признанием приверженности местной продукции и устойчивой экологической практике. С открытой зоной, выходящей на реку и местную дикую природу, The Mill является идеальным местом для обедов на свежем воздухе.
Мельница в Гордлтоне, Серебряная улица, Нирлингтон, Хордл, Хэмпшир, Великобритания +44 1590 682219
Бат и мяч
Отель The Bat and Ball расположен на краю Нового леса в Бреморе. Это традиционный паб, в котором подают прекрасные пивные сорта Рингвуд и сытные домашние продукты с южноафриканским завихрением. Breamore находится в долине Эйвон, которая известна как место спокойной красоты. The Bat and Ball - хорошее место на обед после дня изучения местных природных достопримечательностей. Река долины Эйвона содержит больше видов рыб, чем любая другая река в Британии. В отеле есть размещение и часто проводятся живая музыка и специальные мероприятия, такие как южноафриканский барбекю или braai.
The Bat and Ball, Salisbury Road, Фординбридж, Великобритания +44 1725 512252