На протяжении веков улицы Флоренции к северу от реки Арно привлекали много внимания. Уффици, Дуомо и Палаццо Веккьо лежат к северу от реки. Тем не менее, окрестности на другой стороне живописного водного пути в последнее время стали популярными, а также, и не более, чем Ольтрарно. Погруженный в окрестности и ближайшие окрестности Флоренции, он богат культурой и своими кулинарными предложениями, соперничающими с любой другой частью города.
Gusta Pizza
Говорят, что Сицилия - столица итальянской пиццы, но команда в Gusta Pizza, безусловно, дает сицилийцам бежать за свои деньги. Эта маленькая дыра в стене - именно то, что должен сделать итальянский ресторан для пиццы: непритязательный, дружелюбный и согретый огромной дровяной печью. Слово успеха Gusta Pizza распространилось среди местных жителей как на севере, так и на юге от реки, и на улице часто стоят очереди, но их свежие ингредиенты и вкусные базы для пиццы делают это достойным ожидания. Общественные таблицы поощряют обмен и создают прекрасную семейную атмосферу.
Gusta Pizza, Via Maggio, 46r, Флоренция, Италия, +39 055 285 068
Ла-Касалинга
Если вы попросите местную флорентийскую кухню по рекомендации ресторана, большинство укажет вам прямо на Ла-Касалингу, сердечную тратторию, где подают одни из лучших блюд Флоренции. И вкусно, и очень разумно, это лучшее место для настоящих итальянских ест, подающих простые блюда, такие как лазанья и стейк, приготовленные до совершенства. Бронирование важно, если вы не готовы к очереди, и определенно не уходите, не пробовав один из своих традиционных итальянских десертов.
La Casalinga, Via dè Michelozzi, 9R, Флоренция, Италия, +39 055 218 624
Каволо Неро
Маленький задний сад Каволо Неро, всего в нескольких столах и стульях, является идеальным местом для выхода на оживленные улицы Флоренции. Один из лучших секретов города, этот ресторан нелегко найти в популярных туристических гидах, то есть его удалось сохранить свой подлинный итальянский шарм. Наслаждайтесь солнцем и обнимайте итальянский образ жизни с бокалом вина из их обширной винной карты, прежде чем потакать некоторым антипасти. Идеальный способ провести день после дня, изучая Уффици.
Cavolo Nero, Via dell'Ardiglione, 22r, Флоренция, Италия, +39 055 294 744
Le volpi e l'uva
Любой отпуск в Италию не был бы полным без опыта итальянской культуры antipasti. В течение дня, но чаще всего в начале вечера местные винные бары подавали на выбор небольшие блюда для клиентов, чтобы попробовать в качестве закуски перед ужином, Одним из лучших винных баров, где можно попробовать этот местный ритуал, является Le volpi e l'uva, хорошо известный не только превосходной винной картой, но и блюдами из холодного мяса и овощей.
Le volpi e l'uva, Piazza dei Rossi, 1, Флоренция, Италия, +39 055 239 8132
Il Santo Graal
Этот ресторан действительно получает свое звание «Святой Грааль» из кухни Ольтрано, от силы до силы с момента ее открытия. Шеф-повар в отеле Il Santo Graal, Симона Чиприани, который тренировался во многих ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, создал изысканное меню, в котором представлены удивительные и необычные блюда традиционной флорентийской кухни. Блюда, представленные в меню дегустации, включают свежие макароны с кофейным порошком, сухие каперсы, лесной орех и старинный пармезан, а также образный вегетарианский вариант с арбузом, клубникой, базиликом, козьим сыром и фисташкой.
Il Santo Graal, Via Romana, 70R, Флоренция, Италия, +39 055 228 6533
Alla Vecchia Bettola
Размещение в семейном стиле в Alla Vecchia Bettola означает, что вы часто найдете вечеринки гостей, которые играют, дети играют или местные жители весело советуют туристам, что есть. Чтобы описать части как щедрые, было бы недооценено, поэтому убедитесь, что вы голодны, когда вы посещаете. Это отличное место для того, чтобы попробовать традиционную бистеку alla fiorentina, классическое и простое блюдо из жареного стейка. Объедините это с их домашним вином в четыре евро с бокалом, и у вас есть матч, сделанный на небесах. Удостоверьтесь, что не уходите, не пробовав блюдо, которое дало названию ресторана.
Alla Vecchia Bettola, 34r Via Luigi Ariosto, Флоренция, Италия, +39 055 224158
'О Мунасиелло
Этот ресторан является воплощением скрытого драгоценного камня, поскольку он спрятан глубоко в Oltrarno, поэтому только самые взыскательные местные жители и туристы делают это «O Munaciello. Низкое освещение, арочные потолки и художественный декор создают таинственную и соблазнительную атмосферу, и местные жители часто называют это лучшим местом в городе для романтического ужина. Часто играют исполнители, играющие на инструментах, пение или даже оперу, поэтому вы обязательно будете развлекаться, а также сыты.
'O Munaciello, Via Maffia, 31, 50125 Florence, Italy, +39 055 287 198
Osteria del Cinghiale Bianco
Этот чудесно итальянский ресторан является флорентийским заведением. Семейный бизнес, гордость, которую они берут в еде и вине, с самого начала понятна. Место, в красивой средневековой башне, является счастливым бонусом. Это также лучшее место, если вы ищете где-нибудь попробовать классические тосканские рецепты, такие как трип и дикий кабан. Хотя некоторые из их блюд могут показаться необычными для не-итальянцев, мы уверены, что Osteria del Cinghiale Bianco убедит вас, что стоит попробовать.
Osteria del Cinghiale Bianco, Borgo San Iacopo, 43, Флоренция, Италия, +39 055 215 706
Кафе дельи Артиджани
Еда в этом маленьком кафе проста, надежна и вкусна. Но, как знают местные жители Ольтранно, никто не приходит сюда для еды. Кафе degli Artigiani славится своим кофе и по очень веской причине. Хотя в Италии трудно найти кафе или ресторан, где вы не можете получить приличный капучино или эспрессо, кафе degli Artigiani делает что-то особенное с их кофеином. Богатый, темный и кремовый, любой любитель кофе пропустил бы трюк, если бы они покинули Флоренцию без посещения этой маленькой жемчужины. Они также открыли gelateria через аллею, поэтому это идеальное место, чтобы взять детей, чтобы насладиться мороженым, пока вы заправляете эспрессо.
Кафе degli Artigiani, Via dello Sprone 16r, Флоренция, Италия, +39 055 291 882
All'Antico Ristoro di'Cambi
Флоренция настолько полна потенциальных рестораторов, что нигде не продлится более полувека в городе, не будучи по-настоящему превосходным. Основанный в 1950 году, All'Antico Ristoro di'Cambi выдержал испытание временем и не показывает признаков замедления. Семейный бизнес, они служат одними из лучших аутентичных флорентийских блюд, погруженных в историю семейных рецептов. С блюдами, включая ламподрото (сделанные из четвертого желудка коровы) и жареный мозг, здесь придворные души будут здесь дома, а более консервативные едоки могут попробовать попробовать свою риболлиту, густой луковый суп. Их прилавок, демонстрирующий выбор мяса и сыров, обязательно заставит кого-то желудок гудеть, и мы не можем рекомендовать их тирамису достаточно высоко.
All'Antico Ristoro di'Cambi, Via S. Onofrio, 1R, Флоренция, Италия, +39 055 217 134