Как культурная столица Норвегии, Осло наполнена бутик-галереями, архитектурными чудесами и сказочными ресторанами, которые ждут своего открытия. Чтобы вы знали, где горячо в этом быстро меняющемся городе прямо сейчас, это обновленная версия десяти лучших культурных ресторанов Осло, которые вам нужно посетить.
Алекс Суши
Часто говорят, что это один из лучших суши-ресторанов, у Alex Sushi очень высокая репутация, но он никогда не доставляет. Вся рыба, поданная здесь, настолько же свежая, насколько это возможно, и содержимое набора меню меняется ежедневно в зависимости от того, что было поймано в тот день. Есть четыре набора меню с разными ценниками и включают такие блюда, как сашими, нигри-суши, маки, гребешки, крабы, темпура и омары. Для тех, у кого меньше аппетит или вы хотите попробовать что-то уникальное, вместо этого закажите выбор инновационных блюд из главного меню. Diners могут выбрать, чтобы сидеть в лодке в форме счетчика внутри, чтобы насладиться шоу шеф-поваров, готовит суши прямо перед ними, или может расслабиться снаружи на доках фьорда.
Alex Sushi, Cort Adelers Gate 2, Осло, Норвегия, +47 2243 9999
hos Thea
Владелец - тот, кто готовит в хосе Теа уютный, очень авторитетный ресторан недалеко от центра города. Раньше в мясной лавке это пространство стало классическим рестораном в 1987 году и с тех пор процветает. Меню небольшое, с выбором из трех стартеров, двух рыбных сетей и двух мясных блюд, а также еженедельного меню смены меню, но там, где это может показаться недостающим в количестве, оно наверняка восполняет его по качеству. Ожидайте увидеть блюда, такие как vichyssoise с лобстером и трюфелем, а также шведскую вырезку из маринада с вишневым соусом и обжаренные золотые лисички в меню. Для особого прикосновения в ресторане также представлены некоторые из любимых работ владельца.
hos Thea, Гейблс Гейт 11, Осло, Норвегия, +47 2244 6874
Ruffino Ristorante Italiano
Спросите кого-нибудь в Осло, куда пойти на лучшую итальянскую еду, и они, скорее всего, скажут Руффино. Слушая действительно аутентичные и невероятно вкусные блюда, никто не посещает этот ресторан только один раз. Награжденный призом столовой, сотрудники более чем рады предложить рекомендации как для продуктов питания, так и для вин, чтобы каждый мог выбрать самый изысканный выбор блюд в соответствии с их вкусом. Начните с antipasto, чтобы поделиться, прежде чем заправлять в первый курс макарон, основной курс мяса и щедрую помощь тирамису, чтобы закончить.
Ruffino Ristorante Italiano, Arbins Gate 1, Осло, Норвегия, +47 2255 3280
Ужин и бар у бассейна
Ужин и ресторан подают аутентичные, вкусные блюда сычуаньской и кантонской кухни в Осло с 1989 года. Состоящая из главной столовой, уютной столовой в нижнем этаже и двух частных комнат, в этом ресторане есть много столов, но она по-прежнему посоветовал заблаговременно забронировать за насыщенные ночи из-за его популярности. Dinner Bar & Restaurant приглашает гостей пообедать, как китайцы, и заказать несколько разных блюд, чтобы разделить их стол. Чтобы это стало проще, в меню есть несколько меню, а также обширное меню a la carte. Стороны из двух или более должны попробовать меню подписи, состоящее из фуа-гра; корзина с суммарной суммой; дегустационное блюдо из королевской крабовой, черной трески и тигровых креветок; омара, говядины из вагю и стойки азиатского стиля ягненка; и десерт дня.
Ужин бар и ресторан, Stortingsgata 22, Осло, Норвегия, +47 2310 0466
Ekebergrestauranten
Вы можете поужинать в ресторане под открытым небом, на романтической веранде, в кафе, в изысканной крытой столовой или в частной камере в Ekebergrestauranten, чтобы насладиться изысканной панорамой норвежских фьордов. Естественная красота этого ресторана действительно волшебна и объединена с меню, которое обязательно понравится любой палитре, Ekebergrestauranten - идеальный выбор для праздничного вечера или романтического вечера. Сядьте на этот ослепительный город, наслаждаясь захватывающими видами, наслаждаясь бокалом прекрасного вина и отвечая множеством лучших блюд, сезонных блюд, таких как палтус с оливковым соусом, антрекот из телятины и излеченная оленьей поясницы.
Ekebergrestauranten, Kongsvelen 15, Oslo, Norway, +47 2324 2300
Engebret Cafe
Еще один скандинавский ресторан, который гордится тем, что использует только местные продукты, сезонные продукты в своих блюдах, Engebret Cafe является самым старым рестораном в Осло. Как будто он отказался принять, что ингредиенты теперь могут быть импортированы или сохранены вне сезона в морозильниках, эта традиционная столовая продолжает менять свое меню, чтобы соответствовать сезонным продуктам. Подлинная традиция ресторана продолжается в его старинном стиле деревянных панелей и драпированных штор, а столы с подсвечниками - идеальный штрих. Несмотря на изменение меню, олени всегда доступны, в то время как морепродукты тяжелы в меню весной и свежие трески в январе.
Engebret Cafe, Bankplassen 1, Осло, Норвегия, +47 2282 2525
Ресторан Фьорд
Ресторан, который никогда не станет скучным, меню меняется каждую неделю в ресторане Fjord, гарантируя, что гости смогут попробовать новую кулинарную находку каждый раз, когда они посещают. Используя только самые лучшие ингредиенты, шеф-повар рисует три, четыре, пять и шесть меню для набора блюд для посетителей. Любители вина также могут выбрать меню из трех, четырех или пяти блюд, чтобы отлично дополнить каждый из своих курсов. Примерное меню из шести блюд начинается с краба Hitra, за которым следуют жареный porbeagle, гребешки и дикий палтус, и заканчивается выбором норвежских сыров и бананов calvados. Идеальное место для снисходительного приема пищи в конце культурной экскурсии по дням, Ресторан Фьорд удобно расположен всего в нескольких минутах от Национальной галереи.
Ресторан Фьорд, Кристиан Август Ворота 11, Осло, Норвегия, +47 2298 2150
Фиордо-де-Осло | © Almusaiti / Flickr
Ханы
Как единственный японский ресторан в Осло, чтобы практиковать технику robata для приготовления мяса и рыбы на гриле, Ханами не упускают азиатских поклонников пищи. Во время процесса приготовления робаты мясо и рыбу готовят поверх кипящих углей белого дубового угля без присутствия каких-либо огней, что приводит к уникальному вкусовому вкусу. Помимо блюд Робата, Ханами также предлагает изысканный выбор блюд из сырой рыбы и суши. Здесь суши приходят в пластинах, идеально подходящих для обмена, и, поскольку суши стали неофициальным блюдом Норвегии, эти блюда чрезвычайно популярны среди местных жителей.
Ханами, Кананель 1, Осло, Норвегия, +47 2283 1090
Kolonihagen
Отель Kolonihagen расположен в одном из самых роскошных кварталов Осло. Он окружен своей атмосферой, подобной амбару, и забавным меню, наполненным вечно меняющимися местными и органическими блюдами. Преуспевая в том, чтобы быть как престижным, так и все же очень дружелюбным и приветливым, посетители в Kolonihagen могут насладиться меню норвежско-французского обеда или поужинать с меню дегустации по 7 блюд на ужин. Блюда меняются в зависимости от сезона, но жареный олень и дикий грибной суп с черными трюфелями часто вызывают восхитительный внешний вид. Политика этого ресторана - это строго свежая, естественная и устойчивая кулинария, и на месте нет микроволновой печи.
Колонихаген, Корсгата 24, Осло, Норвегия, +47 9596 8352
Maaemo
Diners пожелают отложить весь вечер, чтобы максимально использовать опцию set menu в Maaemo. Постоянно меняясь, чтобы местные жители возвращались больше, в меню дегустации есть ошеломляющие 26 тарелок сырых продуктов и сублимально упрощенные сокращения. Ожидайте попробовать инновационные и слегка укрощающие блюда, такие как сердце северного оленя, еловый сок и жареный крем из ржаного хлеба для обеда, который вы вряд ли когда-либо забудете. За последние три года Maaemo заработал две звезды Michelin, а из-за качества и множества предлагаемых блюд очень легко увидеть, как они справились с этим. Хотя это вряд ли станет обычным субботним рестораном, Maaemo - это ресторан, в котором каждый должен посетить хотя бы один раз.
Maaemo, Scheigaards Gate 15B, Осло, Норвегия, +47 9199 4805