Расположенный в горах Wasatch между тремя горнолыжными курортами мирового класса, это небольшой городок Парк-Сити, штат Юта. Первоначально это место для добычи полезных ископаемых, историческая главная улица Парка-Сити связывает город, соединяющий разрозненные курорты в один шумный город. Помимо отмеченных мероприятий на свежем воздухе, летних художественных фестивалей и знаменитого кинофестиваля Sundance, Park City предлагает широкий выбор уникальных ресторанов. Мы проверяем 10 лучших ресторанов в этом районе.
Chimayo
Висячие шары и звезды, излучающие мягкое янтарное свечение, приглашают посетителей в Чимайо в Парк-Сити. Шеф-повар Arturo Flores, предлагающий современную юго-западную кухню, предлагает инновационные тарифы для лояльных местных жителей и туристов-гурманов. Любители толпы, такие как London Broil of Elk и Lamb Osso Bucco, подчеркивают приверженность Флореса региональной игре, а их копченые чипотские черные мидии иллюстрируют рестораны, лежащие в основе юго-западной вспышки. Часть группы ресторанов White White, уютная, интимная атмосфера Chimayo и эклектичные рецепты поощряют посетителей насладиться их кулинарным опытом.
Chimayo Restaurant, 368 Main Street, Парк-Сити, UT, США, +1 435 649 6222
Уход за камином в Empire Canyon Lodge
Инновационная еда из четырех блюд, подаваемая в одном из лучших дневных домиков Дир-Вэлли, Fireside Dining подает предпочтение местным фаворитам из европейских Альп. Каждый курс подается от одного из их каменных каминов, в которых есть все, от теплого швейцарского сыра раклетта, излеченного мяса, салатов и сердечных сторон до жареных ног ягненка и специальных блюд. Мягкое свечение и богатый запах дровяных пожаров создают античную, интимную атмосферу, напоминающую деревенские европейские форпосты. Усовершенствуйте этот уникальный опыт в конных сани или горных снегоступах до или после ужина. Альтернативная модель Fireside Dining создает незабываемый опыт, когда посетители курят свои курсы.
Пожар в ресторане Empire Canyon Lodge, 9200 Marsac Ave, Парк-Сити, UT, США, +1 435 645 6632.
граппа
Граппа сидит на вершине главной городской улицы Паркового города в небольшом многоуровневом доме с потрясающим видом на оживленную улицу внизу. Еще один знаменитый ресторан в ресторане Bill White's Group Grappa предлагает высококачественную итальянскую кухню в деревенской атмосфере фермы. Последовательная похвала за их osso bucco, ослепленный красный окунь и сезонно вдохновленный ризотто, элегантная презентация Граппы, внимательный персонал и восхитительные творения зарабатывают им репутацию одного из лучших ресторанов в Park City.
Граппа, 151 Main Street, Парк-Сити, UT, США, +1 435 645 0636
Riverhorse On Main
Один из старейших и самых выдающихся ресторанов в Парк-Сити, Риверхорс-на-Майне открылся в канун Нового года в 1987 году. Расположенный на исторической главной улице в отреставрированном масонском зале Park City, Riverhorse on Main является местным фаворитом не только богатой истории, в которой воплощается ресторан, но также и за наградами. Исполнительный шеф-повар и совладелец Сет Адамс, известный знаменитый шеф-повар Джеймса Борода, создают эклектичную американскую кухню с юго-западной или азиатской факелой. Их классическая макадамия корки аляскинского палтуса и трио дикой игры с участием буйволов, оленины и лосей зарабатывают им бесчисленные награды и лояльные посетители. Они также получили престижную награду DiRōNA.
Riverhorse on Main, 540 Main Street, Парк-Сити, UT, США, +1 435 649 3536
Talisker On Main
В элегантном обеденном зале отеля Talisker, расположенном в самом сердце исторического города Парк-Сити, царит приятная атмосфера и изысканная кухня. Открытая кухня, открытый внутренний дворик и отдельная комната с пышным современным декором обеспечивают идеальное место для всех посетителей. Talisker on Main гордится своим постоянно развивающимся меню, возглавляемым исполнительным шеф-поваром Клементом Геласом, который предлагает сезонно меняющуюся региональную кухню. Talisker on main заработал «Best Restaurant in Park City» журнала Salt Lake в 2010-2013 годах. Ожидайте наслаждения изысканно представленными свежими блюдами, приготовленными из местных ингредиентов.
Talisker on Main, 515 Main Street, Парк-Сити, UT, США, +1 435 658 5479
Викинг-юрт
Отель Viking Yurt, обнесенный между заснеженными горами вдали от города, предлагает незабываемое приключение в северной горах, состоящее из изысканной кухни из шести блюд. Длинные деревянные столы, украшенные светящимися свечами, приветствуют посетителей после их 23-минутной езды на санях до уединенного горного места Юрта в Горном курорте Парк-Сити. Рояль для детей предлагает живую музыку, а шеф-повар готовит типичные норвежские блюда, такие как зимний белый суп и тушеные короткие ребра. Основанная в 1999 году, Viking Yurt быстро стала основным продуктом уникальных зимних ресторанов Park City, получив их бесчисленные награды.
Viking Yurt, 1345 Lowell Ave, Park City, UT, USA, +1 435 615 9878, Забронировать номер в отеле можно с декабря по март.
Wahso
Выдающийся еще один победитель группы White White, Вахсо предлагает лучшие блюда азиатской кухни в Парк-Сити. Направляя Шанхай в 1930-е годы, меню Вахсо представляет собой эклектичное сочетание азиатской кухни с французскими влияниями. Полированный деревянный декор дополнен настройками из нефритового стола, древними азиатскими артефактами и занавешенными кабинками напоминает восток в стиле джаз. Этот азиатский гриль известен своими свиными короткими ребрами и креветкой кунг-пао с кокосовым липким рисом. Их наружное патио идеально подходит для ленивых летних дней, проведенных на главной улице внизу, и вечером загорается мерцающими оранжевыми огнями.
Wahso, 577 Main Street, Парк-Сити, UT, США, +1 435 615 0300
Кафе Deer Valley Grocery Café
В непритязательном зеленом здании с видом на небольшое озеро расположено кафе Долины Долины. Этот небольшой ресторан и специализированный продуктовый магазин - это местная горячая точка для здоровых, вкусных ест, которые можно наслаждаться на открытом патио или выполнять в спешке. Слушая завтрак, обед и ранний ужин, DV Café известен своей печально известной Deer Valley Turkey Chili, которая никогда не разочарует, а также отлично приготовленный и сладко выдержанный бекон. Вращающиеся спектакли, живые музыкальные акты и живописные виды делают DV Café скрытым камнем у основания Лысой горы.
Deer Valley Grocery Café, 1375 Deer Valley Drive, Парк-Сити, UT, США, +1 435 615 2400
Glitretind
В интерьере отеля Stein Eriksen Lodge Glitretind предлагает сезонные меню, в которых представлены свежие местные ингредиенты, приготовленные шеф-поваром Зейна Холмквиста. Отель Deer Valley Mountain Resort Glitretind с видом на осиновые рощи предлагает завтрак, обед и ужин. Сладкие творения, такие как банановые пирожки с орехами и вкусные блюда, такие как норвежский картофель и блинчики, заработали Glitretind в качестве «Лучшего воскресного бранча» в штате Юта. Их высококлассное меню ужина, винная карта мирового класса, внимательный персонал и элегантная атмосфера провозглашают Glitretind как один из лучших ресторанов в Park City.
Ресторан Glitretind, 7700 Stein Way, Парк-Сити, UT, США, +1 435 645 6455
Голденер Хирш
В ресторане, расположенном в удостоенном наград Goldener Hirsch Inn, подают блюда современной альпийской кухни с сезонным спином. Традиционный австрийский декор предоставляет этот домик и ресторан со старым, деревенским видом, который излучает уютную атмосферу. В то время как они известны своим традиционным сырным фондю и типичными австрийскими блюдами, такими как винер-шницель с клюквенным вкусом и коричневым маслом, Goldener Hirsch также предлагает широкий ассортимент американских блюд для фьюжн, включая ягненок с ризотто с закваской и жареные брюссельские капусты. Попробуйте их сокращенное меню après-ski для быстрого укуса или поселиться в изысканном элегантном ужине.
Goldener Hirsch Inn, 7570 Royal Street, Парк-Сити, UT, США, +1 435 649 7770