Порт-Элизабет является одним из крупнейших городов Восточной Капской провинции Южной Африки и располагает множеством отличных ресторанов. Кухня является отражением волн поселенцев, которые пришли в страну с 17-го века. Ожидайте сильного влияния британской, голландской, греческой и немецкой кухни, а также местных африканских блюд. Здесь 10 самых интересных ресторанов Порт-Элизабет.
Vovo Telo
Vovo Telo стала чем-то вроде иконы в Южной Африке. В настоящее время в общей сложности существует 14 пекарней Vovo Telo по всей стране, но оригинал является флагманским магазином в Порт-Элизабет. Расположенный в фешенебельном районе Ричмонд Хилл, Вово Тело начал с Мэтта Рептона, который был вдохновлен наблюдением местных пекарей, создающих фантастический качественный хлеб, в то время как на отдыхе на Мадагаскаре. Vovo Telo предлагает клиентам расслабленный и изысканный кулинарный опыт, основанный на использовании лучших свежих ингредиентов и позволяющих посетителям наблюдать за пекарями на работе. Качество хлеба, выпечки, пиццы, булочек и кофе на предложение классно высоки, и страсть и забота, вкладываемые в пищу, прорастают в каждом приеме пищи. Если вы ищете идеальное место для обеда, то обязательно зайдите.
Вово-Теле, Уголок Роли и Ирвин-стрит, Ричмонд-Хилл, Порт-Элизабет +27 041 585 5606
Королевский Дели
Королевский Дели кажется непритязательным извне, находясь в просто отремонтированном доме в центре Порт-Элизабет. Шаг внутрь, хотя, и вас встречает масса ярко окрашенных стен и богато украшенные декоративные элементы. Семейный ресторан имеет репутацию за то, что он предлагает некоторые из лучших карри и индийской кухни в городе. Есть карри из всей Индии, в том числе блюда тандури и традиционные блюда, такие как цыпленок тикка масала, медресе, палак панир, и если вы чувствуете себя экстраординарным, есть вариант виндало. Также обратите внимание на марины бычьего хвоста, карри каламари и карри из говядины, в которых представлены любопытные и редко встречающиеся ингредиенты. Есть также отличные варианты морепродуктов, в том числе популярная единственная девственница с креветками и спаржей, а также мясные блюда на гриле.
Королевский Дели, ул. Бурджесс, 10, Порт-Элизабет 6001 +27 41 373 8216
Суши Фушина и Восточная кухня
Fushin имеет репутацию самого модного ресторана в Порт-Элизабет, с отмеченной наградами и экзотической пищей, приготовленной владельцем и шеф-поваром Марком Остохуйзеном. Отель расположен в фешенебельном районе Ричмонд-Хилл, атмосфера расслабленной и элегантная и современная. Oosthuizen начал свою карьеру, работая на различных кухнях в Кейптауне, получая тщательное заземление в японских методах приготовления от шеф-поваров до открытия Fushin. Особые фавориты из меню включают креветки tempura и азиатские тапас. Персонал кухни подходит для самых изысканных вкусов для отличного обеда, а экзотические продукты, используемые в Фушине, включают австрийских угрей, лосося из Норвегии, аласканских снежных крабов и перуанских гребешков.
Суши Фушина и Восточная кухня, Магазин 5, Стэнли на Бейне, Ричмонд-Хилл, Порт-Элизабет +27 82 865 2707
Табу
Tabú гордится тем, что предлагает чудесно освещенную и непринужденную атмосферу и предлагает уникальное многообещающее столовое обслуживание. Покровители могут наслаждаться едой, глядя на Индийский океан со своих мест. Ресторан является частью выдающегося отеля Radisson Blu и расположен в Леттерстранде, к югу от центра Порт-Элизабет и к северу от природного заповедника Нельсона Манделы. Декор подходит шикарно и современно, в то время как меню простое и непритязательное, обещая большие, честные вкусы в блюдах, которые варьируются от традиционных мясистых южноафриканских фаворитов до индийских карри и морепродуктов, приготовленных по европейским методам. Если вы чувствуете себя вдохновленным близостью океана, то выбирайте уловку дня или жареную жареную лосось с манжетами и зеленым луковым велогом. Или, если вы ищете более сердечную еду, полную сильных ароматов, затем отправляйтесь на жареное филе страуса с чили-тюлем.
Tabú, Marine Drive, Порт-Элизабет 6013 +27 41 509 5000
Flava
Флава стоит в Ричмонд-Хилл, главной зоне ресторана Порт-Элизабет, но остается чем-то вроде скрытой жемчужины. Шеф-повар и владелец John Burger постоянно совершенствуются и стараются поощрять интерактивность между его клиентами и рестораном. Отсюда любопытная открытая кухня, позволяющая покровителям следить за приготовлением и приготовлением пищи, а еще более впечатляюще - вечерами вечеринок, организованных Flava, которые приглашают клиентов посещать вечера дегустации и беседы о том, как правильно подходить к еде и напитку. Предыдущие дегустации были сосредоточены на объединении продуктов питания и виски с экспертными приглашенными докладчиками и сопоставлении продуктов с винами виноградников Delaire Graff и Morgenhof в Стелленбоше. Flava также отмечен за качество стейков, которые Джон стареет сам и для обслуживания необычных блюд, таких как бородавочник.
Флава, улица Бейн, 17А, Ричмонд-Хилл, Порт-Элизабет 6070 +27 41 811 3528
Слонская прогулка
Elephant Walk предлагает уникальное меню, сочетающее в себе континентальные техники и блюда с большими, сердечными африканскими ингредиентами и ароматами. Шеф-повар и владелец Nadia Damseaux из Бельгии и привносят ее слияние французских, бельгийских и африканских стилей кулинарии в Коллин Глен, чуть ниже побережья к западу от центра Порт-Элизабет. С помощью местных продуктов, включая травы, собранные в саду ресторана, Elephant Walk предлагает расслабленный, но изысканный ресторан. Среди фирменных блюд шеф-повара - уток оранжевого цвета, оленина, филе и филе де ла-муртард.
Слон-ходьба, 94 Дверная дорога, Порт-Элизабет 6018 +27 41 372 1470
Перегородки Country Kitchen
Crossways Country Kitchen находится в сельской местности, недалеко от Порт-Элизабет, на прибрежной дороге к заливу Джеффри. Предлагаемая еда стоит поездки и привлекает телевизионных экипажей и растет среди гурманов. Ресторан является частью экологически чистой фермерской деревни, где готовят блюда, приготовленные шеф-поваром Тревором Штейном, чей предыдущий опыт включает работу в Гордон Рамси в его флагманском ресторане в Челси, Лондон. Все продукты питания и приправы в меню выращиваются или готовятся в деревне фермы, чтобы быть полностью устойчивыми и экологически чистыми. Вы также можете приобрести свежеиспеченный хлеб, овощи и другие первоклассные продукты, чтобы забрать с собой.
Crossways Country Kitchen, N2, Port Elizabeth +27 42 286 0678
Ресторан имбиря
Прямо выйдя на пляж Порт-Элизабет и пирс «Шарк-Рок», Джинджер сочетает в себе современный декор и традиционное меню с множеством блюд, которые предлагают ингредиенты Восточного Кейптауна и сердечные ароматы с еще несколькими экзотическими вариантами. Атмосфера в ресторане теплая и гостеприимная, и вид позволяет вам расслабиться и расслабиться, наблюдая за океаном. Вы можете сидеть внутри центрального бара или на террасе, чтобы почувствовать прохладный морской бриз. Шеф-повар Джонатан Ходдер разработал меню, в котором представлены блюда из морепродуктов со свежей пойманной рыбой, включая омаров и раков, а также богатые блюда, в том числе карпаччо из южноафриканской игры, средиземноморский пряный рыбный суп, оленину и страусиное филе, а также фаршированные говядины. Существуют также различные пустыни, если вы чувствуете себя снисходительно, например, пончики тыквы с белым шоколадом.
Имбирь, Морской привод, Порт-Элизабет 6001 +27 41 583 1229
Коучман в заливе
Команда, стоящая за The Coachman on the Bay, с конца 1970-х годов обслуживает отличную еду в Порт-Элизабет и была любимым местом оперных певцов, регбистов и южноафриканской команды по крикету, когда они играли в городе. В настоящее время, основанный на набережной в Порт-Элизабет, ресторан славится высоким качеством обслуживания и великолепной кухней и вином. Винная карта, в частности, обширна и отличается великолепными винами от ведущих южноафриканских виноградников, таких как Дурбанвилл-Хиллз, Рустенберг и Руперт и Ротшильд. Пища имеет такое же качество, и в меню содержится множество рыб, таких как королевский кобель, подошва и омары, с мясом из гриля, включая стейки из т-кости и филе.
The Coachman, Beach Road, Summerstrand, Порт-Элизабет +21 41 584 0087