Прово, город с населением немногим более 100 000 человек, является одним из великих районов американского пейзажа, долины Юты. С огромными Скалистыми горами, возвышающимися над городом, и дикими оленями, пугами и лосями, бродящими по горам, а иногда и по улицам, Американа долины Юты пронизывает город, вплоть до гастрономии: смесь традиций и экспериментов, следующие 10 рестораны демонстрируют лучшее из опыта еды Прово.
Черное овечье кафе
Black Sheep Cafe - лучшее место в городе, чтобы попробовать современный юго-западный, смешанный с индейской кухней. Современные методы с традиционным воздействием навахо, пуэбло и хопи прекрасно сочетаются благодаря использованию местных ингредиентов, таких как мед Юты, не содержащее гормонов мясо, традиционно выращенную синюю кукурузную муку и муку. От современных прикосновений к традиционным блюдам, таким как Navajo Tacos и Green Chile Stew, к новым и уникальным ароматам лимонада Cactus Pear Lemonade и Orange-Habanero Crème Brulee, все сделано с нуля, даже свежий семейный рецепт из фритюре. Дизайн интерьера отдает дань уважения американам коренных американцев: диким и деревенским, с грубыми настенными украшениями и вощеным полом.
Black Sheep Cafe, 19 University Avenue, Provo, UT, USA, +1 801 607 2485
коммунальный
Благодаря своему умному и современному дизайну, чистым линиям и подлинному гостеприимству Communal - идеальное место для бизнес-ланча. Столовая предназначена для проведения собраний и больших собраний, с ее длинными общими деревянными столами и своей дружеской атмосферой. Все продукты свежие, а блюда из фарфора и столовой составляют философию ресторана; партнерские отношения с местными фермерами, поставщиками и ремесленниками обеспечивают сезонную пищу в течение всего года.
Коммунальный, 102 N University Avenue, Provo, UT, USA, +1 801 373 8000
Чибская говядина Cubby's
Любители сэндвичей должны обязательно проверить Чибейскую говядину Cubby's. Как следует из названия, Cubby's является специалистом по говядине, а огромный знак коровы у входа в ресторан гарантирует, что никто этого не забывает. Симпатичное и уютное место, Cubby использует все местные, свежие и органические ингредиенты для создания своих знаменитых бутербродов: используется только высококачественная мясная и травяная, не содержащая гормонов говядина. Два обязательных теста - это сэндвич с трикотажным стейком и гамбургер Cubby, которые являются чистыми фаворитами, а также сыр с сыром из трех сыров и картофель фри из буйвола. Сельский и непринужденный стиль, это место идеально подходит для неформальной еды.
Cubby's Chicago Beef, 1260 North State Street, Provo, UT, USA, +1 801 919 3023
J Dawgs
Возможно, это началось в лачуге, покрытой пилинг-плакатами, но J Dawgs ушел от того, чтобы работать с одним человеком, который работал сломанным учеником в хотдогской империи. J Dawgs - это нечто большее, чем просто хот-дог. Это место, где можно получить самые возвышенные «доги» в долине Юты. Что делает идеальный хот-дог, согласно J? Сочетание 100% говяжьих собак, свежих местных запеченных булочек и специального соуса J Dawgs, сладкого южного барбекю, который является секретным рецептом ресторана и лучшей частью его собак. Оценивая знатоки мяса, а также обычные люди, J Dawgs остается одной из закусочных в Прово с самыми длинными очередями на улице.
J Dawgs, 858 North 700 East, Provo, UT, USA, +1 801 373 3294
Стейкхаус реки Руби
Рожденный из желания создать самые ароматные стейки к западу от Миссисипи, Ruby River Steakhouse заботится о своих клиентах в традиционном стиле, создавая ужины с аутентичной атмосферой. Проголосовали за «Стейк» в штате Юта, снова и снова, мясо Руби-Ривер ежедневно вырезано вручную в ресторане для свежести и 21-дневного возраста для нежности. Однако этот великолепный стейк-хаус не просто служит высококачественному стейку; для тех, кто хочет попробовать что-то другое, есть хороший выбор блюд - от курятины, свежих морепродуктов, ребер и вкусных десертов, а также ручной соды и золотого металлического пива на собственной пивоварне Ruby River.
Ruby River Steakhouse, 1454 University Avenue, Provo, UT, USA, +1 801 371 0648
Станция 22 Кафе
От долины Напа до Прово ресторанный предприниматель Ричард Грегори открыл филиалы кафе «Station 22», нажав на американскую атмосферу, найденную только в необработанном ландшафте Запада. С его жареными шалфеем курицами и вафелями, креветками и крупы, макароном и сыром, гигантскими гамбургерами для гурманов и другими американскими блюдами из штапеля, Station Station Cafe ставит своей целью воссоздать спокойную старую эпоху в сочетании со свежими новыми версиями классических блюд и семейные рецепты. Меню предназначено для напоминания клиентам о вкусах дома бабушки, семейных собраний и небольших семейных ресторанов в уютном и теплом месте, отражающем душу Запада.
Станция 22 Кафе, 22 West Centre Steet, Прово, UT, США, +1 801 607 1803
Горный Западный буррито
Здесь вы найдете мексиканскую еду, но органическую, местную и свежую. Отель Mountain West Burrito расположен на старой заправочной станции. Это идеальное место для буррито, сделанного из настоящих семейных органических ингредиентов. С его пастбища выращивают мясо до коричневого риса и бобов, все делается с нуля и выращивается на местном уровне, а самодельная атмосфера проявляется в каждом блюде. Существует также обширный выбор для вегетарианцев и веганов, что отличает это место от других обычных мексиканских ресторанов. Есть только одно правило: есть буррито с вилкой запрещено - только руки.
Mountain West Burrito, 1796 North 950 West Street, Provo, UT, USA, +1 801 805 1870
Стэн Драйв
Stan's Drive In является первым местом рождения «жареного соуса», приправы, напоминающей кетчуп. История гласит, что в один зимний вечер два старшеклассника разработали оригинальный рецепт солодки, работая вместе с ночной сменой. Они начали делиться ею со своими друзьями в качестве альтернативы кетчупу, и вскоре соус подают со всем картофелем фри во время вождения. Позже один из двух учеников, Стэн, завладел рестораном, а вместе с ним и славой оригинального жареного соуса. С его старинной атмосферой 1950-х годов Американа, Stan's Drive In является обязательной остановкой для поездок в Provo.
Stan's Drive In, 525 North 900 East, Provo, UT, USA, +1 801 375 6082
Дворец Индии
Индия Palace является идеальным местом для индийских поклонников пищи Provo. Этот уютный ресторан предлагает уникальные рестораны, где оригинальные рецепты и высококачественные ингредиенты встречаются в элегантном месте в центре города Прово. Их naan хлеб должен попробовать, в то время как манго lassi, кокосовая корма и сааг являются одними из лучших специальностей. Вкус Бомбея в самом сердце штата Юта, Дворец Индии - отличное место для гурманов, которые наслаждаются выборкой экзотических блюд и не боятся пряного, ароматного питания.
Индия, 98 West Centre Street, Provo, UT, USA, +1 801 373 7200
Кафе Сэмми
Когда лето слишком жарко, вкусное мороженое идеально подходит; еще лучше, если это мороженое смешивается с пирогом. Кафе Сэмми - это место в Прово, чтобы побаловать свой сладкий зуб. Пирожки Сэмми точно такие же, как описано: опасно вкусные молочные коктейли с настоящим пирогом и настоящим мороженым. Шоколадный коктейль из тыквенного пирога и шоколадный кремовый пирог с ореховым пирогом - это обязательные попытки, так как встряхивание кексов малинового лимонада и арахисовое масло и шоколадный коктейль с коктейлем в сопровождении итальянской соды. В дополнение к этому, кафе Сэмми также обслуживает другие виды мороженого, а также гамбургеры, бутерброды и картофель фри. В течение Счастливого Часа сотрясение составляет 50%.
Sammy's Cafe, 27 North 100 West Street, Provo, UT, USA, +1 801-805-9208