Пула сидит на Адриатическом побережье Хорватии, глядя на Венето в Италии. На протяжении веков город имел тесные связи с его соседом. Римляне построили здесь огромную Арена Пула, один из лучших сохранившихся амфитеатров в мире, а также храмы и триумфальные арки, которые все еще стоят в городе. С посетителями, привлеченными к историческим местам, мы собрали список 10 лучших ресторанов, которые можно посетить, исследуя Пулу.
Konoba Medeja
Только внутри страны от Адриатического побережья находится Коноба Медеха, отличное место, куда можно отправиться, если вы хотите попробовать традиционную истрийскую кухню. Истрия - это полуостров, который выходит в море, на котором сидит Пула. Предлагаемая еда включает копченую ветчину, сыры Истрии, домашнюю пасту и множество стейков. И это так хорошо, что он выиграл Konoba Medeja в топ-месте в Пуле на TripAdvisor и желанном сертификате о превосходстве за неизменно отличные отзывы клиентов. Слово «Коноба», кстати, означает таверну на хорватском языке, и вы увидите ее во многих названиях ресторанов в Пуле.
Konoba Medeja, Šijanska cesta 24, 52100, Пула, Хорватия, +385 98 184 7322
Farabuto
Местные жители говорят, что Farabuto - лучшее место для еды в Пуле. Он расположен рядом с водами Адриатики, расположен вдали от центра города, поэтому он не становится слишком занятым, как это делают многие кулинарные места в Пуле. Farabuto открылся в 2010 году и имеет множество местных деликатесов в Истрии в меню. Это означает, что свежая рыба ежедневно покупается с рыбного рынка, который в этот день пойман в Адриатике. В винной карте представлено множество вин из близлежащих Истрийских виноделен.
Фарабуто, Sisplac ul. 15, 52100, Пула, Хорватия, +385 52 386 074
TIVOLI
Вот классический случай итальянского влияния в Пуле. TiVoli - пиццерия, обслуживающая всевозможные комбинации. Ресторан расположен на севере Пулы вдали от исторического центра набережной города. Все пиццы свежеприготовлены для вас и приготовлены в традиционной деревянной духовке с начинкой, такой как истрийская ветчина и копченое мясо, оливки, чили, чеснок и песто.
TiVoli, Veli Vrh bb, 52100, Пула, Хорватия, +385 052 508 00
Konoba Istriana
Konoba Istriana - это семейная таверна, в которой меню предназначено для демонстрации разнообразных влияний, которые способствовали истрийской кухне на протяжении веков. В таверне есть несколько восторженных отзывов от посетителей, но чтобы добраться туда, вам нужно отправиться из Пулы на юг, примерно в 15 минутах езды на машине, чтобы добраться до южной части полуострова Истрия. Когда вы доберетесь туда, вы сможете увидеть итальянское, австрийское и балканское влияние на местную кухню. В меню много местных рыб, оливкового масла и трав, с истрийской колбасой, говядиной с барбекю, копченой ветчиной и гуляшем, а также с традиционными австрийскими блинами.
Коноба Истрана, 52100, Пула, Хорватия, +385 95 904 4004
Siam Thai
Для чего-то немного отличного от типичной истрийской кухни, которую вы найдете в Пуле, отправляйтесь в Сиам Тай. В Сиам тайском они объединяют ароматы Востока и Средиземноморья. Есть ужин, или вы можете взять вынос, чтобы доехать до пляжа. В меню есть закуски, такие как курица в кокосовом молоке и соусе карри и креветки в соусе из сладкого чили. Затем есть полный спектр тайских карри для сети, включая красные, панангские и массовые сорта.
Вок и многое другое, Воднянца cesta 40, 52212 Фазана - Пола, Пула, Хорватия, +385 52 881 047
Бистро Алигьери
Бистро Алигьери, названное в честь великого флорентийского ренессансного поэта Данте Алигьери, находится в самом сердце старого города Пула, в нескольких шагах от древней Арены Пулы и в двух шагах от гавани. Вы можете заглянуть в бистро на завтрак, обед или ужин, чтобы попробовать традиционные блюда Истрии и небольшие закуски. Вы также можете пообедать в ресторане или на улице на площади. В меню вы найдете множество морепродуктов, таких как кальмары, филе тунца и лосось, которые подаются с семенами кунжута или классическими мясными вариантами, такими как шницель с ветчиной, стейки с крупами или филе говядины, подаваемые с трюфелями и грибами.
Бистро Алигьери, Дантеев trg 3, 52100 Пула, Хорватия, +385 52 381 984
Ресторан Оази
Ресторан Oasi является частью бутик-отеля Oasi и предлагает блюда средиземноморской кухни самого высокого качества. В меню ресторана Oasi вы найдете закуски из карпаччо из говядины или тунца или осьминога, а затем свиное филе, медальоны из индейки в соусе Горгонзола или филе говядины в соусе из зеленого перца. Ресторан и отель расположены к югу от главного города Пула в Пьескана-Увала, прямо на побережье Адриатического моря.
Ресторан Oasi, Pjescana Uvala, X-12A, 52100 Пула, Хорватия, +385 52 397 910
Траттория Воднянка
Эта небольшая, неприхотливая траттория служит традиционной истрийской кухне. Это также любимчик местных жителей и находится в нескольких минутах ходьбы от центра Пулы. Семья, принадлежащая и управляемая, как хорошая итальянская траттория, должна быть, еда включает в себя блюда, приготовленные с большим количеством любви и заботы, которые были переданы поколениями семьи Civitico. Некоторые из лучших блюд, которые вы можете выбрать, включают трип, приготовленный в помидорах, истрианское тушеное мясо, гнокки, сардины, салат из осьминогов и жареные кальмары.
Trattoria Vodnjanka, Vitezica 4, 5211 Пула, Хорватия, +385 981 757 343
Коноба Бателина
Расположенный в деревне Банжоле, к югу от Пулы, этот Коноба управляется семьей Скока и имеет большую репутацию среди гурманов как место, где можно отправиться на лучшую рыбу в регионе. Коноба Бателина даже была представлена на телевидении в разделе « Без резервирования» шеф-повара Энтони Бурдена. В наши дни это так популярно, что вы не сможете просто зайти и схватить стол, и он не открывается на обед. Поэтому, чтобы избежать разочарования, заранее планируйте и забронируйте свой стол. Семья Скока также рыбаки, они ловят рыбу утром, а дневной улов подается в вечернем меню.
Konoba Batelina, Cimulie 25, Banjole, 52100 Pula, Хорватия, +385 052 573 767
Ресторан Кантина
Ресторан «Кантина» открылся в 2015 году как место, где демонстрируется вино и продукция Истрии. Отель расположен в историческом здании 19 века, построенном в австро-венгерскую эпоху. Он находится прямо посреди Пулы, рядом с Арка Сергия, одним из главных мест в городе, относящемся к римлянам. В меню представлены закуски рыбного карпаччо, истрийского прошутто и местных сыров, а также блюда из свиной вырезки и колбасы. Затем вы можете перемещаться на тушеное мясо ягненка, телячьи щеки, стейки с трюфелями или некоторые морепродукты, такие как жареный кальмар или рагу.
Ресторан Kantina, Flanaticka 16, 52100 Пула, Хорватия, +385 52 21 40 54