Равенна - один из самых важных городов Эмилии-Романьи, на севере Италии. Этот регион славится по всей стране за гостеприимство своих местных жителей и его поистине прекрасную пищу. Вот наш путеводитель по лучшим ресторанам этой области.
L'Acciuga
В ресторане L'Acciuga подают свежую рыбу в креативных, современных и вкусных блюдах. Еда сопровождается списком вин, который богат и гибким. В ресторане, отмеченном звездой Мишлен, L'Acciuga также подают сыры, а также региональные маслины и высококачественные овощи. Итальянское слово «анчоус», L'Acciuga предлагает три разных вида анчоусов, которыми можно наслаждаться как самостоятельно, так и в качестве отличного аккомпанемента их блюдам.
Адрес: viale Francesco Baracca 74, Равенна, Италия, +39 0544 212713
L'Osteria del Tempo Perso
L'Osteria del Tempo Perso размещается в том, что раньше было остерией, и оформлено в деревенском стиле, но изысканном, приветливом и теплом. Меню основано на текущем сезоне и может похвастаться отличными ингредиентами, ценность которых повышается благодаря креативу шеф-повара.
Адрес: через Gamba 12, Равенна, Италия, +39 0544 215393
Antica Trattoria Al Gallo 1909
Этот ресторан, оформленный в стиле Либерти, восходит к 1866 году, но был разрушен во время Второй мировой войны. Здание было реконструировано и снова использовано в качестве ресторана, чтобы продолжить семейную традицию кулинарии и гостеприимства. Меню варьируется в зависимости от сезона и использует типичные местные продукты, такие как сосновая спаржа, трюфель, игра и местные рыбы.
Адрес: через Маджоре 87, Равенна, Италия, +39 0544 213775
Il Cerchio dei Golosi
Нарисовав вдохновение у самых знаменитых итальянских поэтов Данте Алигьери, чьи останки похоронены в Равенне, Ил Cerchio dei Golosi - это пространство, где все, кто любит еду, могут посвятить себя наслаждению этой важной деятельностью.
Адрес: viale Giorgio Pallavicini 2, Равенна, Италия, +39 392 1602560
Траттория Флора
В ресторане Trattoria Flora подают местные, настоящие блюда в семейной атмосфере. Он расположен недалеко от Равенны, поэтому он имеет очень удобное расположение для тех, кто едет в этот город или из этого города в Эмилия-Романья.
Адрес: через Ragone 102, Равенна, Италия, +39 0544 534044
Osteria al Boschetto
Эта остерия, упомянутая в престижном путеводителе Мишлен, расположена в провинции Равенна, вдали от суеты городской суеты. Клиентов приветствуют либо на открытой площадке, и в красивом саду, который гарантирует непревзойденный покой и спокойствие, или внутри, где гостеприимный персонал и теплый декор заставляют гостей чувствовать себя как дома. Меню предлагает как мясо, так и рыбу, а блюда готовят из окрестностей.
Адрес: через Faentina Nord 275, Сан-Микеле (РА), Италия, +39 0544 414312
Инсолито Ристоранте
Insolito Ristorante имеет четыре взаимозаменяемых меню, подчеркивающих чередование сезонов. Их блюда интересны и восхитительны. Короче говоря, это альтернативный ресторан для тех, кто хочет испытать что-то отличное от обычной итальянской кухни.
Адрес: via Emilio Babini 22, Russi (RA), Италия, +39 0544 582954
La Piada di Ale
Несмотря на то, что она не так популярна за рубежом, как в Италии, пиадина является одной из тех вещей, которые итальянцы едят на регулярной основе вместе с пиццей и макаронами. Это итальянский эквивалент обертывания, но с холодным мясом, сыром и иногда овощами. La Piada di Ale является одним из лучших пиадиньских мест в Равенне и размещается в небольшом белом и зеленом полосатом киоске. Пиадина можно съесть на веранде или отправиться в путь.
Адрес: viale della Lirica 11, Равенна, Италия, +39 328 0272552
La Cucoma
La Cucoma, расположенный в провинции Равенна, в Сан-Панкрацио, является одним из лучших рыбных ресторанов в этом районе. Свежие ингредиенты, используемые для создания блюд, которые здесь подают, включают уловку дня. Семейный ресторан La Cucoma поражает всех своих гостей дружеской, сердечной атмосферой и фантастической кухней.
Адрес: via Molinaccio 175, San Pancrazio (RA), Италия, +39 0544 534147
Шеф-повар La Piadina dello
Отель La Piadina dello Chef, расположенный напротив Мавзолея Теодориха в Равенне, предлагает пиадин и десерты. Там есть множество открытых сидений, чтобы вы могли наслаждаться едой на свежем воздухе.
Адрес: via Teodorico, Равенна, Италия, +39 339 4071285