Redfern - привлекательный район в Сиднее, который по-прежнему довольно груб по краям. Район сопротивлялся джентрификации и оставался центром сообщества коренных жителей Сиднея. В ресторане Redfern предлагаются уникальные рестораны и непринужденная атмосфера. Вот некоторые из лучших.
Охота на Eathouse
В одном очень красивом и непринужденном месте, чтобы пообедать, Eathouse предлагает покровителям хорошую еду и отличные напитки в непринужденной обстановке. Гости могут занять место в баре или найти удобный стол. Однако не ошибайтесь в Eathouse за обычную закусочную; еда, которую они обслуживают, феноменальна, а их коктейли-сакэ являются легендарными. Декор немного эклектичен, но это только добавляет к уникальной индивидуальности ресторанов. Будьте готовы к живой еде при посещении Eathouse.
306 Chalmers Street, Redfern, NSW, Австралия +61 2 8084 9479
Pu'er
Азиатский ресторан, вдохновленный великими чайханами Китая, Pu'er - это опыт, который нельзя пропустить. Хотя они очень сосредоточены на высококачественном чае, Pu'er также предлагает разделяющие пластины в виде фантастических пельменей и гёза. На обед и ужин в меню также предлагается разнообразный выбор блюд аутентичной пан-азиатской классики, которым дается современное сочетание фьюжн. Обязательно заберите качественный чай из своего превосходного торгового центра, прежде чем уйти.
Pu'er, 20a Danks Street, Ватерлоо, NSW, Австралия +61 2 8399 1331
Lal Qila
Это основной индийский ресторан Redfern. Lal Qila лучше всего описывать как смесь Tandoori и барбекю-ресторана, в котором подают блюда, начиная от небольших тандури-тарелок и заканчивая очень щедрыми блюдами biryani. Ресторан расположен на границе с Surry Hills, поэтому он находится в нескольких минутах ходьбы от достопримечательностей Crown Street.
Lal Qila, 351-353 Cleveland Street, Surry Hills, NSW, Австралия +61 2 9319 1988
Дом Крабов
Если вы ищете ресторан, где вы можете позволить себе все, то вы должны посетить Дом Крабов. Название заведения самоописательно, поскольку они служат главным образом морепродуктами, жареной курицей и отличными коктейлями. Будьте готовы к беспорядку и прекрасно проводите время, и не пропустите их специальные предложения, картофель-омаров и жареный снежный краб.
The Norfolk Hotel, 305 Cleveland Street, Redfern, NSW, Австралия +61 2 9699 3177
Парк Луны
В Redfern находится настоящий жемчужина корейского ресторана под названием Moon Park. Освежающий этот местный restuarant устраняет фантастические интерьеры и представляет собой чистый, минималистский декор. Эта простота не влияет на кухню, так как Moon Park предлагает отличную еду. Бибимбап - это, пожалуй, самое популярное блюдо в ресторане, в то время как они также делают большой выбор корейских десертов. Расположенный всего в красивом парке Редферн, ресторан позволяет посетителям уловить знаменитую Южную Сиднейскую зеленую зону и игровое поле Aussie Rules Football.
Moon Park, 34 Redfern Street, Redfern, NSW, Австралия +61 2 9690 0111
Чики Чики Сакаба
Если вы когда-либо были в Японии, то вы знаете, что большинство японских ресторанов на западе никогда не приближаются к воспроизведению истинной атмосферы традиционной японской закусочной. Удивительно, но Chiki Chiki Sakaba в Redfern выходит из ниоткуда и предлагает потрясающий и аутентичный опыт izakaya. Этот ресторан очень низкий, спрятанный вдоль улицы Бурк, его небольшой магазин легко пропустить. Еда - отличное качество, и их рамен должен умереть. Обязательно попробуйте Karaage.
Chiki Chiki Sakaba, 654 Bourke Street, Redfern, NSW, Австралия +61 2 9698 6191
Кухня Kepos Street
Kepos - прекрасная израильская закусочная прямо в центре Редферна. Пища явно Ближневосточная с очевидным поклонением израильской кухне. Тем не менее, Kepos удается вдохнуть жизнь в традиционные блюда и создать поистине уникальный столовой опыт. Их хумус, вероятно, лучший город. Декор ресторана гостеприимный и полный света. Самое приятное то, что Kepos открыт для завтрака, обеда и ужина, поэтому вы можете наслаждаться их чудесно разнообразным меню в любое время дня.
Kepos Street Kitchen, 96 Kepos Street, Redfern, NSW, Австралия +61 2 9319 3919
Pitt St Diner
Еще один прекрасный ресторан в Редферне, Pitt St Diner лучше всего описывается как бистро-ресторан, предлагающий разнообразное и интересное меню в течение всего дня и вечером. У закусочного есть прекрасная богемная атмосфера, и вам понравится смотреть в большие окна у прохожих по усаженной деревьями улице Питта. Бронирование рекомендуется на ужин.
Питт Сент-Динер, 96 Питт-стрит, Редферн, NSW, Австралия +61 2 8668 5936
Пицца для молочного бара
Иногда вам нужна хорошая пицца. К счастью, Redfern заставил вас напасть на разрушительный выскочек в индустрии пиццы, Milk Bar Pizza. Ресторан отличался смелостью и разнообразием. Дизайн черный и вдохновлен ретро-видеоиграми и поп-культурой. Пицца новаторская, и вы можете попробовать качественные ингредиенты и навыки. Если вы чувствуете себя храбрым, обязательно попробуйте огурец крабов или пиццу Diablo.
Milk Bar Pizza, 152 Redfern Street, Redfern, NSW, Австралия +61 2 9699 3366
Бар Cornerstone и еда
На Eveleigh стороне Редферн, прямо по железнодорожным путям, сидит знаменитое пространство культуры Carriageworks, где проводятся различные выставки и выступления в течение года. Если вы посещаете одно из шоу или находитесь только в этом районе, то определенно стоит заплатить за посещение Cornerstone от Carriageworks, где подают удивительные блюда и отличное меню тапас. Выбор напитков также очень впечатляет, так как это современный паб с ультрасовременным австралийским меню.
Cornerstone, 245 Wilson Street, Eveleigh, NSW, Австралия +61 2 8571 9004