Только к юго-востоку от центра Мельбурна находится оживленный пригород Ричмонда, где проживает разнообразное и дружелюбное сообщество. Район также наполнен захватывающими ресторанами, обслуживающими одни из лучших блюд в городе. Обязательно проверьте эти 10 мест, если вы окажетесь в Ричмонде, Мельбурн.
Botherambo
Этот недавно открывшийся ресторан в Юго-Восточной Азии приглашенным хозяином Натан Пек ох-так-круто и утончен. У этого есть тема джунглей с большой, красочной росписью на одной стене, множеством висячих, больших листовых растений, облицованной кирпичной кладкой, бетонным полом, скатной, необработанной деревянной балочной крышей и открытой кухней с баром, а также столовой, Шеф-повар Кен Макманамеи имеет отличную родословную и не разочаровывает в своей новой роли. Блюда предназначены для совместного использования и свежие, инновационные и динамичные. Если вам нравится ваша специя, попробуйте Som Tum, зеленую папайю и салат из змеиных бобов. Подпись блюдо Говяжий чик - это попытка попробовать, несмотря на то, что это самая дорогая общая плита, и вы просто не можете вернуться домой, не отвечая на свой удивительный десерт из кокосового сорбера с волшебной маской из лайма.
Адрес: 65 Swan St, Мельбурн VIC 3121, Австралия +61 3 9428 9730
Noir
Этот изысканный ресторан, вдохновленный французским рестораном, является абсолютным удовольствием. Его темные стены, зеркала с деревянными рамами, большие столы и плюшевые ковры придают комнате элегантную и стильную, но теплую атмосферу. Владелец и шеф-повар Питер Родди, который работал с подобными братьями Ру, привносит свой новый современный стиль в классические блюда, такие как блюда из говяжьего тартара и утиного консума, а также сеть утиной грудки и конфитюра и стойки ягненка. Выдающиеся блюда - их знаменитый пирог с кроликом и шоколадная маркиза из расплава в рот с апельсиновым макароном. Части являются щедрыми и успокаивающими, доступны различные меню, и блюда часто меняются. Если вы ищете что-то особенное где-нибудь для празднования или семьи, собраться вместе (у них есть отдельная столовая наверху) смотреть не дальше Noir.
Адрес: 175 Swan Street, Ричмонд, Мельбурн VIC 3121, Австралия +61 3 9428 3585
Большой Ричмонд
Надежное учреждение Ричмонда, это элегантное здание в викторианском стиле, является гостеприимной гаванью на довольно непривлекательной улице. Он имеет две одинаково отличные, но разные обеденные зоны; в лаундж-баре с уютными кабинками подают блюда из бистро и приятный пивной сад. Прекрасно оформленная, удобная столовая - идеальное место, где можно отведать изысканные итальянские блюда. В течение нескольких лет удерживая шляпу своего шеф-повара, двое молодых классических шеф-поваров готовятся с уверенностью и щегольством, с увлекательным вниманием к деталям, когда дело доходит до представления их блюд. Желтый тунец с фисташковой и лесной орехами, раковинами и креветками с тортелли и суккулентной дважды приготовленной утиной с майориной гнокки не следует упускать. Превосходное обслуживание должно быть восхищено в The Grand, и хорошо сохранившийся список вина и пива порадует. С номерами для больших торжеств и тематическими вечерами «Дегустация вторников» еда в The Grand - незабываемый опыт, который нельзя упустить.
Адрес: 333 Burnley St, Richmond VIC 3121, Австралия +61 3 9429 2530
Мистер Дженнингс
Владелец и шеф-повар Райан Флаэрти отправился в свое первое сольное предприятие после ухода из Эстель в Норткоте. Узнав о своем ремесле в ресторанах El Bulli и The Fat Duck, он, несомненно, сделал свой знак с мистером Дженнингсом, названным в честь его любимого детского автора. Минималистский светлый и воздушный интерьер бижу, с его приятным дымчатым синим и черным баром, светлыми деревянными столами, личным обеденным мезонином и хорошо подобранной фанкойлой фоновой музыкой, привнесла жизнь и изысканность в этот конец Bridge Road. Сервис и хорошо подготовленная винная карта контролируются превосходным фасадом дома, и игривое меню действительно попадает в точку. Существует множество небольших разделяющих тарелок для тех, кто хочет выпить и перекусить, а также увеличить тариф для тех, у кого больше аппетит, сбалансировать более сложные блюда с более простым. Пищеводы из вас захотят пойти на дегустационное меню, а также попробовать свою подпись. Замороженная поясница Кенгуру, которая тонко нарезана, подается замороженно с красивыми аккомпанементами, которые размораживаются во рту; умная игра между температурой и текстурой, это ощущение вкуса. Менее авантюрный не пойдет не так с его великолепно приготовленным стейком и чипсами. Мистер Дженнингс - передний край, наполненный страстью, энергией и весельем. Это в своем собственном классе.
Адрес: 142 Bridge Rd, Richmond VIC 3121, Австралия +61 3 9078 0113
Владо-х
Рестораны приходят и уходят, но всегда есть знакомая преемственность учреждения, которое было открыто более полувека, и освежающе отказывается меняться, потому что это действительно не нужно. Одним из таких учреждений является Стейкхаус и гриль Владо. Несмотря на прохождение основателя Владо Грегурека в 2012 году, этот знаменитый местный стейк-хаус процветает, потому что его репутация строится исключительно на сказочном качестве его основных сокращений мяса. Здесь нет необычного меню, и очаровательный старомодный декор с его портретами знаменитостей-знаменитостей остается таким, каким он всегда был - даже те же преданные сотрудники здесь уже много лет. В результате атмосфера уютная, расслабленная и вневременная. Перед тем, как вы станете стандартным салатом из капусты, за которым следует тарелка со вкусом приготовленного мяса, вы выбираете из простых проемов для вашего основного блюда, которые готовят на заказ на специальном гриле с углем, а затем на выбор из двух простых десертов. Без излишеств, без суеты, только изысканно приготовленный, сочный, нежный стейк. То, что вы видите, это то, что вы получаете от Владо - никаких ложных предрассудков; просто хороший старомодный мясной пир.
Адрес: 61 Bridge Rd, Richmond VIC 3121, Австралия +61 3 9428 5833
Bahari The Hellenic Palate
Популярность этого нового греческого обеденного опыта заслуженно завоевана Филиппом Вакосом из мастерской. Взятие классических греческих блюд и их создание с помощью современного твиста и артистизма - вот что они здесь делают. Интерьер имеет классный фактор с изворотливыми деревянными стульчиками в форме руки, но в то же время имеет теплую, интимную греческую атмосферу страны, с кирпичным полом и без покрытия стенами и небольшой открытой площадкой. Простой декор простирается до подхода к пище. Нет сложных меню; просто постоянно меняющаяся специальная доска вкусных, прекрасно приготовленных и представленных продуктов. Попробуйте тендер, расплавьте в рот осьминог с углем, фаршированные цветы цуккини, медленный приготовленный козел, и их веселье принимает традиционные десерты, такие как баклава. В этом месте есть инфекционная, энергичная энергия. Сервис дружелюбный, эффективный и гибкий (они могут адаптировать пищу к вашим требованиям), и, самое главное, это действительно отличное соотношение цены и качества. Поэтому, если вам любопытно повеселиться на Бахари, (специя по-гречески) не тратьте время, закажите столик и сразу приедете сюда.
Адрес: 179 Swan St, Мельбурн VIC 3121, Австралия +61 3 9427 7898
Richmond Oyster Bar
Поставщики морепродуктов в лучших ресторанах Мельбурна с 1959 года, охотники за рыбаками для местных жителей, а также отличный ресторан для морепродуктов и рыбных блюд и вынос с 2006 года, универсальность - это название игры в Richmond Oysters. Этот гостеприимный и увлекательный отель расположен недалеко от станции Ричмонд. Это идеальное место для свежеприготовленной, удовлетворяющей еды, и вы можете выбрать из множества самых свежих рыб из ледяного шкафа на вашем пути. Выбор и подготовка их фирменных устриц удивительно - океан или пресноводная вода со всей Южной Австралии, все высаживаются вживую на территории. Что может быть лучше, чем большая доля устричных блюд, которыми наслаждаются друзья на солнышке (с бокалом хрустящего белого вина, конечно), подается с лимонными клиньями, домашней сметаной и соусами из сладкого чили. Другие «партнеры» включают сашими, гребешки, мягкий рак, осьминог, саганаки и мидийный горшок. Остальная часть меню обширна, порции щедры, поэтому вы, конечно, не будете голодать. В баре Richmond Oyster Bar нет художественного искусства, но морепродукты буквально на тарелке.
Адрес: 437-443 Church Street, Ричмонд VIC 3121, Австралия +61 3 9428 5121
Питание
Этот ресторан европейского стиля, расположенный в здании Союза наследия, принес класс и стиль на Сван-стрит. Профессиональный шеф-повар Ники Ример и фронт дома Adam Cash реализовали свою цель, отреставрировав это большое архитектурно интересное пространство в приятном минималистском стиле, но создали уютную атмосферу с темным деревом, низким освещением и нежным теплым оттенком. В дополнение к нижнему бару и большему обеденному залу, в задней части здания есть великолепная терраса на крыше наверху, с видом на горизонт и более непринужденным меню. У сердечных, успокаивающих традиционных европейских блюд внизу есть современный австралийский твист, используя простые ингредиенты хорошего качества. Вкус мягкой белой тальгио поленты с печеными полевыми грибами - аппетит, так же как и главный аббакки козлят и саго. Существует прекрасный выбор закусок, интересных бокалов и вкусных десертов, и они даже измельчают собственное мороженое. Сказочный список старых и новых мировых вин и пива гарантирует, что вечер в Союзе будет запоминающимся опытом.
Адрес: 270/272 Swan St, Мельбурн VIC 3121, Австралия +61 3 9428 2988
Церковь Энотека
Это пещерическое обеденное место с огромным присутствием было старым металлическим заводом и было художественно отреставрировано с кивком в стиле ар-деко, с регенерированными половицами, старинными плакатами на стенах и длинными подвесными огнями, свисающими с высоких потолков. Он имеет теплый и комфортный вид с хорошо разнесенными столами. Меню в основном итальянское по стилю, но с современным австралийским прикосновением, например, по заказу BYO понедельника, обеденное меню из двух блюд с бокалом вина для деловой толпы, аккуратное меню для бара для напитков и легкого укуса в вечер, плюс очень дальновидный ассортимент специальных диетических меню. Меню a la carte очень хорошо продумано и специализируется на мелких местных продуктах. Хотя и не обширный, есть что-то для всех, включая «Bambinos» и их простое небо. Попробуйте заняться карпаччо из оленины свеклой и маринованной черникой. Вкусная сеть плеча ягненка острова Флиндерс, кружка Крупу Вагю Севенс или Джон Дори с мидийным бульоном, безусловно, попадут на место. Их десерты, такие как йогурт козлиной панны-котты, легкие и аппетитные, а их небольшой выбор сырых пород - это только то, что нужно. Прекрасная винная карта с сильным итальянским чувством заставит вас настроиться на ужин, удачно названный Enoteca - итальянский для винного бара.
Адрес: 527 Church St, Richmond VIC 3121, Австралия +61 3 9428 7898
Minamishima
Если вы ищете подлинность и подлинный класс для своего японского «Sushi», то, вероятно, лучше, чем в Токио, чем Minamishima! Названный в честь шеф-повара суши Koichi Minamishima, ранее в Kenzan, этот потрясающий суши-ресторан недавно открылся на довольно неописуемой дороге недалеко от Бридж-стрит. Пройдите через черный стеклянный вход в гладкий черный и светлый интерьер дерева, и вас перевезет в волшебный мир. Безмятежная атмосфера, низкий освещенность, вежливый персонал ожидания и низкая фоновая музыка - невероятный успокаивающий опыт; приятное изменение от шума и суеты многих ресторанов Мельбурна. Посидите в прекрасном длинном деревянном суши-баре и приготовьтесь поразиться «Омакасе» (выбор шеф-повара), который появится перед вами, конечно, после замечательного курса. Большая часть сезонных морепродуктов импортируется из Токио, и включает Торигай (японский моллюск) Энгава (обугленная японская камбала) и Отто (жирный тунец живота). Наблюдайте за театром, как Минамишима, и его шеф-повар отлично справляется со своей магией. Кроме того, вы можете поужинать на одном из тихих столиков и ухаживать за профессиональным фасадом дома Randolph Cheuong. Его знания о винах непревзойденны, и он свяжется с вашей бесконечной последовательностью прекрасных курсов. Преданность древнему японскому искусству с истинным стилем и изысканностью, наконец, оказалась в самом сердце Мельбурна.
Адрес: 4 Lord St, Richmond VIC 3121, Австралия +61 3 9429 5180