Роттердам - исторический морской курорт и является домом для лучших ресторанов Нидерландов. Здесь мы перечислим некоторые из наших фаворитов.
Ресторан де Йонг
В неожиданно спартанской обстановке под железнодорожной линией Роттердам (удобной для транспорта) является одним из самых красиво оформленных ресторанов в городе. Де Йонг, основанный молодым ресторатором Джим де Йонгом, гордым сторонником Движения Слоу Фуд, стремится использовать самые этически культивируемые ингредиенты, с обилием своих трав и овощей, выращенных на месте в собственном саду ресторана. Слушая меню фиксации сюрприза, по усмотрению шеф-повара, еда гарантированно будет восхитительной и неожиданной.
Адрес: Raampoortstraat 38, 3032 AH Роттердам, Нидерланды
Euromast
Эта знаменитая смотровая башня в Роттердаме является самым высоким зданием в городе, а также является домом для одного из самых популярных ресторанов. Помимо стандартного заказа а-ля-карт, в ресторане также есть опция «сюрприз» с фиксированным выбором из 3, 4 или 5 курсов, приготовленных из сезонных ингредиентов. И с 360-градусным видом на весь город, Euromast предлагает один из самых захватывающих ресторанов, который можно найти в Нидерландах.
Адрес: Parkhaven 20, 3016 Rotterdam, The Netherlands
Brazzo
Этот красивый заведение занимает местонахождение бывшей общественной бойни Роттердама, что дает неожиданный исторический аспект для столь современного ресторана. Постоянные для поддержки местных художников, интерьер со вкусом украшен обилием изворотливых артефактов, картин и скульптур. Даже обеденные тарелки спроектированы местными художниками. И если вам нравится ваша тарелка, вы можете взять ее с собой домой. Известный своей интимной, романтической атмосферой, Brazzo идеально подходит для парных столов, и хорошо расположен рядом с множеством привлекательных баров и клубов, чтобы завершить ночь.
Адрес: Boezemstraat 188, Роттердам, Нидерланды
Parkheuvel
Получатель многочисленных наград за качество, в том числе 2 звезды Michelin, этот роскошный французский ресторан имеет 180-градусный вид из окружающего фасада из стекла прекрасной реки Маас и парка Het. Известный своей изысканной презентацией и обслуживанием, а также усердие в сопоставлении многочисленных курсов (из меню фиксации приемов) и совершенных винах, это кремо-де-ла-крем в столовой Роттердама.
Адрес: Heuvellaan 21, 3016 GL Rotterdam, Нидерланды
Amarone
Amarone была награждена звездой Michelin после всего лишь одного года своего бизнеса и продолжила свою репутацию с непоколебимой приверженностью изысканной кухне. С великолепным современным интерьером, красивой презентацией и экспансивным меню, сочетающим в себе элементы французской, испанской и средиземноморской кухни, Amarone также неизменно ценится за отличную ценность, качество которой нередко приписывается получателям звезды Michelin.
Адрес: Meent 72-A, 3011 JN Rotterdam, Нидерланды
Joelia
Сам по себе произведение искусства, расположенный на первом этаже отеля Hilton в центре города, ресторан Joelia был спроектирован, чтобы ослеплять и настолько успешен в своей попытке, что с самого начала трудно понять, с чего начать. Соединившись со всевозможными золотыми предметами, отражающими золотыми скульптурами, висящими с потолка, розовыми деревьями с желтыми цветами и светлыми скульптурами, Joelia предлагает меню фиксированных штрихов с продвигающимися номерами курсов (например, «Кулинарная поездка», функции 10), вдохновленный кулинарными традициями со всех уголков мира.
Адрес: Coolsingel 5, 3012 AA Rotterdam, Нидерланды
FG
Этот 2-звездочный ресторан Michelin, принадлежащий известному молекулярному гастронору Франсуа Геурдсу, предлагает меню дегустации из 9 блюд с винами, сыром и спиртными напитками, все со вкусом парными. В интернациональном стиле, с акцентом на морепродукты и птицу, все блюда изготовлены из лучших местных ингредиентов и прекрасно представлены в серии небольших тарелок. Опыт FG имеет тенденцию работать в течение нескольких часов, поэтому это действительно больше опыта, чем ужин.
Адрес: Lloydstraat 204, 3024 EA Rotterdam, Нидерланды
Rosso
Этот шикарный романтический отель Van Vollenhovenstraat специализируется на блюдах средиземноморской и французской кухни. С креслами в стиле лаунджа и акцентом на теплые, красноватые цвета в своем декоре, Rosso излучает атмосферу одновременно стильной, современной и расслабленной. В нем есть меню из примерно 3 или 4 дюжин небольших блюд, из которых вы можете либо сделать свой собственный выбор, либо поверить на усмотрение шеф-повара. Rosso - это прекрасное место для запоминания ужина, в котором царит веселая атмосфера.
Адрес: Van Vollenhovenstraat 15, 3016 BE Rotterdam, Нидерланды
De Harmonie
Ресторан De Harmonie - это великолепный ресторан, расположенный в окружении цветов и деревьев, где вы сможете поужинать на свежем воздухе. Минималистский интерьер компенсируется яркими образцами современного искусства, а очаровательные виды Роттердамского канала добавляют романтику к опыту. Их меню включает в себя множество вегетарианских блюд, а также говядину и морепродукты, сладости, сыры и изысканные вина.
Адрес: Westersingel 95, 3015 LC Rotterdam, Нидерланды
Ter Marsch & Co
Известный своим невероятным ассортиментом стейков и гамбургеров и получатель награды за лучший гамбургер в Голландии (их «Burgeresse», на хлеб из булочки), Ter Marsch & Co быстро завоевали международную репутацию за неизменно высокое качество, отличный сервис, и изысканный подход к традиционному американскому Гамбургеру. Благодаря удобному, модному интерьеру, на открытом воздухе и бару, а также прекрасный вид на Роттердамский канал, Тер Марш является местом назначения для самого большого гамбургера в Роттердаме.
Адрес: Witte de Withstraat 70, 3012 BS Rotterdam, Нидерланды