Американский дом креольской и кулинарной кухни Cajun, обеденная сцена Луизианы богат традициями, ароматом и сложным кулинарным влиянием. Хотя Новый Орлеан остается главным обеденным пунктом государства, город Батон-Руж быстро догоняет своего более известного соседа. Эти десять ресторанов с изысканной кухней в Батон-Руж обслуживают блюда местной и интернациональной кухни в прекрасных местах и предлагают кусочек местной культуры.
© getmahesh / WikiCommons
Камелот-клуб
Не то, чтобы король Артур - или другие члены стола рыцарей в этом отношении - когда-либо добирался до Луизианы, но Камелот-клуб - это легенда. Расположенный на 21-м этаже южной башни здания Chase Bank, место предлагает непревзойденный опыт в столовой с панорамным видом на центр города Батон-Руж и реку Миссисипи. В ресторане предлагаются различные тарифы на Луизиану, которые были заново изобретены для индивидуальности индивидуальности Camelot Club. В меню видны яркие гамбо, синие крабы и креольские пряные мясные блюда. Существует также случайный поклон классической французской кухне, из которой креольская еда заняла много влияний.
Camelot Club, 451 Florida St, Baton Rouge, LA, USA, +1 225 387 0931
Ресторан Pastime
Ресторан Pastime является одним из старейших ресторанов в Батон-Руж. Этот классический ресторан разражается событиями и музыкальными списками, которые продолжают привлекать постоянный поток клиентов. Также, как и мальчики, которые посетили Луизиана, можно было бы попробовать, Pastime специализируется на множестве пицц и фаршированных кальцонов. Также доступны отборные жареные морепродукты, включая сома, креветки и устрицы.
Ресторан Pastime, South Blvd, Батон-Руж, Лос-Анджелес, США, +1 225 343 5490
Маленькая деревня
Маленькая деревня предлагает выбор блюд итальянской и креольской кухни, часто сливая две школы кулинарии. Скидки меняются ежедневно и работают на трехнедельном ротации. В списке есть рыба, фаршированная морепродуктами, жареная курица с фасолью и спагетти болоньезе.
Маленькая деревня, 3-я ст., Батон-Руж, Лос-Анджелес, США, +1 225 218 6685
Юрьева
Рестораны Джорджа насчитывают три сайта в своей постоянно растущей империи, хотя оригинал расположен на Перкинс-роуд Батон-Руж. Предлагаемые размеры порций просто поразительны, гамбургеры, основные тарелки и позорные Луизиана По'бойс подаются с едва заполненными начинками. Po'boys - это определяющее государство блюдо, которое Луизиана слишком гордится, чтобы хвастаться. Они выглядят как обычный американский суб-сэндвич, но, фактически, подаются в багетах французского стиля. Заполнения включают серфинг, торф и серфинг, поэтому гостям легко найти свой идеальный выбор.
Джордж, Перкинс Rd, Батон-Руж, Лос-Анджелес, США, +1 225 343 2363
Природы Морепродукты
Parrain's открылся в сентябре 2001 года и с тех пор служит лучшим в местных морепродуктах. Рыба и дары моря предлагаются на местном уровне, и ни одна из продуктов ресторана не идет дальше, чем Мексиканское побережье Мексиканского залива. Скидки меняются ежедневно и зависят от того, какие ингредиенты были недавно пойманы. Ежедневные блюда включают стейки из черного и бледного тунца, креветки с барбекю и рыбу, инкрустированную местной колбасой из андуи.
Parrains Seafood, Perkins Rd, Baton Rouge, LA, USA, +1 225 381 9922
Гриль Мейсона
Это не часто, что небольшая кофейня растет, чтобы стать стейк-хаусом, но это история о грифе Мейсона. Семейный ресторан, основанный Майком и Ширли Альфандре, сделал первые шаги к тому, чтобы стать рестораном, когда Майк впервые включил небольшое меню завтрака для клиентов кофейни. Теперь Мейсон подает фаршированные и приготовленные на гриле мясо вместе с другими классиками Cajun. Крабовое мясо и жареные раки étouffée гордятся местом в разделе подписи подписи, что делает более интересным занятие стереотипным серфингом.
Мейсон Гриль, Джефферсон Хви, Батон-Руж, Лос-Анджелес, США, +1 225 756 8815
Ruffino - х
Ruffino's частично принадлежит и управляется местным шеф-поваром знаменитостей, Питером Склафани, человеком итальянского наследия, который родился в Новом Орлеане. Протяжение через две площадки (другая в Лафайетте). Склафани служит гибридом итальянской и креольской кухни. Ruffino's назван в честь частично владельца Ruffin Rodrigue, бывшего lineman для Университета штата Луизиана. Местные фавориты в стороне, Ruffino's обслуживает местные ингредиенты, приготовленные со страстью и представленные средиземноморским удовольствием. Итальянские блюда являются изюминкой меню, с выбором мясных блюд, подаваемых с соусом из маринарского соуса.
Ruffino's, Highland Road, Батон-Руж, Лос-Анджелес, США, +1 225 753 3458
джубан - х
Юбиан, названный в честь владельца Кэрол Джубан, - это семейный ресторан с чувством сообщества. На самом деле так укоренилось чувство сообщества, что Юбиан проводит ежеквартальные встречи, чтобы решить, какой местный проект они будут поддерживать и жертвовать. Это еще больше укрепило тот факт, что внутренний дворик Джубана является популярным местом встреч для местных жителей, которые хотят попробовать домашний бурбон в ресторане. Хотя пища, очевидно, с гордостью относится к наследию Луизианы, Юбани стремились реализовать свой собственный подход к классическим блюдам. Мягкий ракушечный краб подается с местным креольским соусом и спаржей, а мальчик po (гурман) возвращается в это популярное место.
Juban's, Perkins Road, Батон-Руж, Лос-Анджелес, США, + 1 225 346 8422
Куранты
Куранты большие по двум вещам: пиво и еда, хотя первые занимают центральное место. Главным пунктом этого места является огромный (и хорошо укомплектованный) полукруглый бар, вокруг которого сидят и пьют местные жители и покровители. Меню напитков разделено на две части: пиво и «все остальное». Варианты питания типичны для большинства учреждений Батон-Руж, но если вы пьете большую группу, то блюдо из жареных местных морепродуктов является обязательным. Выбирайте между креветками, устрицами и сомом или выбирайте немного каждого из них.
The Chimes, Highland Rd, Батон-Руж, Лос-Анджелес, США, +1 225 383 1754
DiGiulio Brothers
DiGiulio Brothers, расположенный недалеко от центра Батон-Ружа, является традиционным (и романтическим) рестораном в итальянском стиле. Миссисипи находится всего в нескольких минутах ходьбы от отеля. Ресторан специализируется на макаронных блюдах и бутербродах, которые наилучшим образом используют местные ингредиенты. В нем также предлагается выбор блюд на завтрак и бранч, которые, возможно, сложнее найти в ресторанах Cajun и Creole, которые доминируют на столовой в Батон-Руж.
DiGiulio Brothers, Perkins Rd, Батон-Руж, Лос-Анджелес, США, +1 225 383 4203