Столица Калифорнии, Сакраменто имеет долгую и разнообразную историю, которая представлена в местной кухне, и с обилием ферм в регионе посетители не могут ожидать ничего, кроме самых свежих ингредиентов. Здесь мы исследуем 10 лучших ресторанов Сакраменто.
Ресторан кухни
Кухня-ресторан - поистине единственный в своем роде ресторан изысканной кухни. Исполнительный шеф-повар Джон Гриффитс создает «афишу» или меню, состоящее из семи актов, шесть из которых - это курсы питания и один антракт. Сезонные меню, в которых представлены лучшие ингредиенты из региона Сакраменто, меняются ежемесячно. Меню из шести блюд можно сочетать с винным предложением, выбранным Джереми Ридом, сомелье или ресторанами, которые могут выбрать из обширной винной карты. Со всем, что приготовлено перед гостями, гурманы будут чувствовать себя так, как будто они находятся на сцене, где результат - восхитительный тариф для гурманов на ферме. Бронирование является обязательным.
Ресторан кухни, 2225 Hurley Way, Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 568 7171
Мама Ким ест
Имея успешный бизнес с продуктами питания и общественного питания с 1995 года, шеф-повар Ким Скотт и музыкант Филипп Райберн основали Mama Kim Eats в 2012 году. Сделав это, они выполнили мечту о создании непринужденного ресторана, предлагающего вкусные блюда для гурманов с завихрением Южного Каджуна, живая атмосфера, наполненная отличной музыкой. С гордостью предлагая продукцию местного производства, два восхитительных основных момента из меню включают жареную курицу и вафли с медовой горчицей и тушеными коротко ребристыми бурсами с бургомированными зернами чеддера и овощами. В этом прекрасном месте для сбора друзей и семьи в этом ресторане подают ужин с понедельника по субботу и воскресный бранч, в котором представлена живая джазовая музыка.
Мама Ким Етс, 1616 Del Paso Blvd., Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 515 9971
Biba
Отель Biba, названный в честь знаменитого шеф-повара и ресторана Biba Caggiano, является прекрасным рестораном, расположенным в старинном Старом Таверне, с аутентичным северным итальянским тарифом. Создавая блюда из лучших и самых свежих местных источников, Biba наслаждается предоставлением посетителям возможности насладиться восхитительной кухней из ее родной Эмилии-Романьи. В дополнение к домашним макаронам сезонные меню имеют сочные мясные продукты, домашнюю птицу и свежие морепродукты. Блюда, которые следует отметить, включают феттучини с зеленым чесноком, спаржей, фавовыми бобами, панчеттой и острыми перчинками и обжаренным палтусом с весенними овощами. С вариантами без глютена, обширной винной картой, дразнящими десертами и исключительным обслуживанием, это кулинарный опыт, который гости не забудут.
Biba, 2801 Capitol Ave., Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 455 2422
Ирландский паб Де Вере
С традиционным интерьером, спроектированным в Ирландии и отправленным в США, посетители смогут испытать атмосферу настоящего ирландского паба в де Вере. Этот отель, принадлежащий семье де Вере-Уай, управляется семейством де Вере. Этот паб предлагает непринужденную обстановку, в которой предлагаются аппетитные блюда из блюд «от фермы до стола». Основные моменты из меню включают в себя классические пабы, такие как сэндвичи и пюре и пастушьи пастушки бабушки, а также множество блюдо, бутерброды и гамбургеры. С детским меню, вкусными десертами и обильными виски со всего мира, де Вере - отличное место для встреч с семьей и друзьями для вкусной еды и разговора или для просмотра спортивных событий, которые транслируются в прямом эфире.
Ирландский паб де Вере, 1521 L St., Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 231 9947
Столовая и бар Ella
Еще один ресторан, принадлежащий семье Selland, Элла счастливо демонстрирует щедрость региона Сакраменто и Центральной долины в своей новой американской цене. Расположенный в самом центре города, ресторан предлагает уникальную атмосферу «деревенской роскоши», которая является теплой и дружелюбной, и предлагает сезонные меню нового шеф-повара Роба Линд. В настоящее время выбраны аппетитные лососевые раковины с кремовой капустой, беконными лардонами, белыми грибами и кепкой и сочным гамбургером Элла с копченым беконом, жареным луком, выбором сыра и картофелем из петрушки. Прочитайте меню напитков для удостоенной наград винной карты и оставите место для одного из их восхитительных десертов, которые включают пряные пончики с морковью.
Столовая и бар Ella, 1131 K St., Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 443 3772
Фрэнк Фат
Фрэнк Фат был основным продуктом в центре города в течение 75 лет, и его близкая близость к Капитолию сделала его политическим местом встречи на протяжении многих лет. Этот ресторан, основанный в 1939 году Фрэнком Фатом, прибывший в США 20 лет назад из Китая, этот ресторан подает китайскую американскую плату за проезд в элегантной атмосфере и стал лауреатом престижной классической премии 2013 года Джеймса Борода. Поужинайте обеда и ужина, наслаждайтесь фирменными блюдами домашней кухни, такими как жареный цыпленок Fat's, жареный цыпленок, награжденные призом блюда, такие как креветки из медового ореха или что-то немного иное, как маринованный голубь и лось. Не забудьте сохранить место для знаменитого бананового кремового пирога Fat, потому что это необходимо попробовать для любого гурмана.
Frank Fat's, 806 L St., Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 442 7092
Ресторан Firehouse
Отель Firehouse расположен в историческом здании 1903 года в Старом Сакраменто. Он является воплощением изысканной кухни. Слушая американский вдохновленный тариф с художественным талантом, исполнительный шеф-повар Денеб Уильямс работает с местными фермерами и владельцами ранчо, чтобы принести самые свежие ингредиенты в учреждение. Сезонное меню включает в себя суккулентные блюда, такие как марокканская утка и frutti di mare, которая представляет собой комбинацию морепродуктов, а также вегетарианские блюда по запросу, что делает это местом, где каждый может удовлетворить свой голод. С множеством вариантов вина, непреодолимыми десертами, элегантным интерьером, украшенным прекрасным и декоративным искусством, включая картину Оррина Пекка и стеклянный купол, который может быть или не быть Тиффани, и безупречный сервис, взыскательные гости не пожалеете о своем посещении этого ресторан с несколькими наградами.
Ресторан Firehouse, 1112 2nd St., Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 442 4772
Tres Hermanas
Как следует из названия, Tres Hermanas, расположенный в центре города, представляет собой мексиканский ресторан, открытый тремя сестрами в 1996 году. Первоначально из Чиуауа, Мексика, сестры создали праздничную атмосферу с ярким декором и вкусным меню, специализирующимся на мексиканской кухне из северном регионе. Блюда изготавливаются с самыми свежими ингредиентами и включают в себя ароматные варианты, такие как популярные карниты и куриный моль поблано. С множеством вегетарианских блюд и полным баром, где подают разнообразные освежающие маргариты, посетители смогут насладиться этим местом.
Tres Hermanas, 2416 K St., Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 443 6919
Кафе сорока
Местное любимое кафе «Magpie Café», расположенное на улице R Street, является непринужденным рестораном, который был основан в 2009 году. Этот драгоценный камень предлагает американскую кухню, приготовленную из сезонных и местных ингредиентов, и, как следствие, их инновационные меню часто меняются. Обед и ужин, блюда из нынешних меню включают вьетнамский стейк-салат с травами, маринованными корнями, халапеньо, натуральной говядиной и салатом, а также летнее рисотто с азартом детского сквоша, ранними помидорами, базиликом песто и старым сыром. Они также служат бранч в выходные, а изюминкой является вкусный хлебный пудинг, который включает бекон, чипотл чеддер, лук, масло и кленовый сироп. Diners оценят творчество, которое входит в эти ароматные тарелки.
Кафе Magpie, 1409 R St., Suite 102, Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 452 7594
Кафе Ролл
Кафе «Ролл» - популярное небольшое кафе и деликатесы, расположенные в Восточном Сакраменто. В непринужденной обстановке, открытой в 2002 году шеф-поваром Уильямом Роллем, в оригинальной французской деревенской кухне подают вкусные бутерброды и салаты. Курица-курица-курица и теплый салат из салата - это два из множества ароматных вариантов, которыми наслаждаются посетители. С вкусной дорогой и дружеской атмосферой ясно видно, почему местные жители снова и снова возвращаются в это местное сокровище.
Кафе Ролл, 5357 H St., Сакраменто, Калифорния, США, +1 916 455 9140