Сандерленд, город северо-восточной Англии на берегу моря, часто известен своей прекрасной береговой линией, подземной музыкой и исторической судостроительной промышленностью. Кроме того, город является домом для процветающей и разнообразной столовой сцены. Из береговой линии пивной трапезы, винтажных туш и гастро-паба, мы проверяем десять лучших ресторанов Сандерленда.
арабеска
Arabesque, расположенный на небольшом расстоянии от некоторых основных достопримечательностей города, таких как Музей Сандерленда и Зимние сады, является идеальным местом для посетителей, желающих попробовать аутентичную египетскую кухню. Известный своими разнообразными историческими влияниями и использованием овощей и бобовых, египетская еда - сердечная и начинка, а блюда арабески - это молохи, здоровый и традиционный египетский суп, а кошари, популярное ризотто-блюдо из риса, будет не разочаровывает. Интерьер Арабески, наполненный аутентичной импортной мебелью наряду с ароматизированными трубами из шииты и живыми танцами живота, добавляет к египетской кухне.
Arabesque, 144 High Street West, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 510 1110
Ресторан Asiana Fusion
Благодаря своим эклектичным азиатским меню слияния, которые охватывают кухни Таиланда, Малайзии, Китая и Вьетнама, а также его популярное место в стильном современном здании Echo 24 на берегах реки Wear, ресторан Asiana Fusion зарекомендовал себя как одно из направлений в Сандерленде. В своей шикарной современной столовой гости могут поужинать в кулинарных традициях Дальнего Востока, с закусками, такими как барбекю с запасными ребрами с соусом из медового сиропа и ароматным хрустящим ягненком с блинами и соусом Хой Син. Entrées включают говядину rendang и тайский стиль жареные monkfish. Покончите с банановыми оладьями китайского стиля на десерт, чтобы завершить азиатский ужин.
Ресторан Asiana Fusion, здание Echo 24, West Wear Street, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 510 0099
D'Acqua
Обслуживание эклектичного сочетания английского, французского и итальянского блюд с уровня подвалов здания, расположенного в 2-м классе в самом сердце Сандерленда, - это D'Acqua - стильный и окружающий ресторан, впервые открытый в 2008 году шеф-поваром Джимми Шадфортом. Открытые кирпичные арки, красивые французские дубовые полы и современное освещение, выполненные на заказ, дополняют классную столовую D'Acqua, а сезонные меню наполняются соблазнительными блюдами ручной работы из свежих и местных продуктов. В текущем осенне-зимнем меню D'Acqua представлено местное вдохновленное блюдо panackelty - запеканка в виде кастрюли солонины, колбасы, черного пудинга, картофеля, моркови и лука в богатом соусе - и классические европейские блюда, такие как брускетта, гнокки и мул фриз, D'Acqua, 26 - 28 John Street, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 510 1585
Гоа Примеры индийской кухни
Другой популярный индийский ресторан в Сандерленде, индийская кухня Goa Exemplary, как следует из названия, берет свое кулинарное вдохновение из восточно-индийского штата Гоа, обновляемого современным западным твистом. В ресторане есть что-то для каждого любовника-карри, от огненного виндало до охлаждения кормов рядом с блюдами из блюд, таких как лососевый махор, - маринованное маринованное тандшори, филе из свежего лосося, поданное с острым соусом из имбиря, листьев карри и чили. Отделка традиционным индийским десертом гулаба-джамина - пудинга с горячим сиропом, ароматизированным звездообразным анисом, корицей и фисташками, - принимая вид из прекрасных видов моря из окон ресторана.
Гоа Примерная индийская кухня, 5 Парад Квинса, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 529 2229
Итальянская кухня
Уютное и гостеприимное заведение, предлагающее гостям аутентичный вкус Италии в самом сердце северо-востока, итальянская кухня - это современный ресторан, который отличается своей интимной атмосферой, стильным интерьером и лаконичным, но продуманным меню классических итальянских блюд. Начните с простой закуски капрезе - освежающий салат из моцареллы и томатов с соусом из базилика, а затем сердечная тарелка ризотто agli agrumi - рис Арборио с креветками для детей и тигров, свежие листья мяты и лимон и апельсиновая цедра. Подойдите к популярному десертному блюду итальянской кухни, Nutella calzone.
Итальянская кухня, Hahnemann Court, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 548 6004
Кладовка можжевельника
Расположенный всего в нескольких минутах ходьбы от живописного Парка Барнса в Сандерленде, крупнейшего городского городского пространства, основанного в 1909 году, находится кладовая Juniper's - изысканные деликатесы и кафе, предлагающие послеобеденный чай, воскресные обеды и ужины в стиле клубного стиля. Меню кафе Juniper включает в себя завтраки на весь день, горячие и холодные бутерброды и разделяющие доски, а в воскресные обеды - простые кусочки мяса со всеми отделами и ужином - это причудливый роман с блюдами, такими как фазан, куропатка и пирог с олениной, подается с картофельным пюре сезонным зелень, корнеплоды и подливки. Кладовая Juniper's также предлагает ряд кулинарных занятий для начинающих поваров и недавно открыла вторую ветку в районе Фулвелла в Сандерленде.
Кладовая Juniper, The Barnes, 10 Silksworth Lane, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 447 3292
Английский завтрак | © Avid Hills / Flickr
Муссонная кухня
Северо-востоки известны своей любовью к карри и другим популярным блюдам индийского субконтинента, а Monsoon Kitchen, недалеко от центра города Сандерленд, - отличное место, чтобы узнать, почему эта кухня так высоко ценится. В ресторане, который был открыт чуть более года назад в роскошном стиле, в ресторане используется традиционный кулинарный метод, популярный в Пакистане под названием handi, который включает приготовление пищи в глубоких глиняных горшках, чтобы обеспечить богатый, вкусный тариф. Обязательные блюда включают в себя nawab nihari - богатое и пряное индийское тушеное мясо баранины, медленно приготовленное на ночь - первоначально созданное как блюдо для императоров Великих Моголов Южной Азии.
Monsoon Kitchen, 1 North Bridge Street, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 514 4222
Стеклянный двор, Национальный центр стекла
Основанная в 1998 году, The Glass Yard, National Glass Center - это стильная, современная структура из стекла и стали и является популярным культурным аттракционом Sunderland, празднующим историческое стекло прошлого прошлого. Стеклянный двор, Национальный центр стекла открыт для завтрака, обеда и послеобеденного чая и предлагает аппетитное сочетание традиционной региональной кухни, обновленной с современными изгибами. Основные моменты меню включают местные мидии в сливочном винном соусе с нарезанной петрушкой и гастрономическими чипсами и корневым овощным горшком с увядшей зеленью. Дополнительным бонусом Национального стеклянного центра Brasserie является его расположение на речной одежде, и гости могут взять на себя внимание местных рыбаков, отправляющихся в море.
Стеклянный двор, Национальный центр стекла, Liberty Way, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 515 5555
Стеклянный двор | Предоставлено Национальным центром стекла
Чай Serendipity и брелоки
Посвящение английской традиции послеобеденного чая, Serendipity Tea & Trinkets - это многоцелевая чайная, семейная гастрономия и сувенирный магазин, который стал мгновенным хитом, когда он впервые был открыт в начале 2012 года. Полный старинный китч и ретро-шарм, Специально смешанные чаи Serendipity Tea & Trinkets имеют местные названия, такие как Mint Mackem и Wearside Warmer - смесь черного чая Indian Assam, корицы, имбиря, гвоздики и апельсиновой цедры. В меню Deli входят завтрак и бранч-блюда, бутерброды с сердечным ремесленником и домашние сладкие блюда, продаваемые вместе с очаровательными безделушками, такими как свечи, открытки и предметы местного искусства и ремесел.
Serendipity Tea & Trinkets, 10 Frederick Street, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 510 0054
Чай | © пена / Flickr
Кухня Соляного дома
Кухня Salt House - это стильный ресторан с видом на море с прекрасным видом на живописный пляж Сибурн, предлагающий своим гостям постоянно меняющиеся меню изысканной британской гастро-пабской кухни с оттенками международного вкуса. Наслаждайтесь заманчивыми блюдами, такими как жареный местный черный пудинг для пудинга с хрустящим беконом, стилтоном и одетым кресс-салатом или медленным тушеной головкой из баранины, подаваемой на ложе из горчичного затора с жареными корневыми овощами и красным вином jus. Гости могут также насладиться чаем с пирожным Salt House Kitchen за день, прежде чем отправиться на расслабляющую прогулку по соседнему пляжу.
Соляная кухня, 6 Парад Квинса, Сандерленд, Великобритания, +44 (0) 191 529 3132