Расположенный в средиземноморской климатической зоне Санта-Кларита, третий по величине город в округе Лос-Анджелес, часто страдает от лесных пожаров, особенно в конце лета. Несмотря на высокую влажность и жаркие дни в течение почти половины года, жители и посетители посвящают себя созданию выдающихся ресторанов, которые привели к тому, что регион стал популярной точкой питания. Здесь 10 лучших.
Плантация яиц
Маленький и отличный ресторан, Egg Plantation - это закусочная, специализирующаяся на завтраке. Он известен своим меню из 101 различных видов омлетов, которые варьируются от традиционных видов, таких как сыр, до оригинальных инноваций, таких как колбаса чоризо и сыр-сыр или омлет из креветок. Он также известен своим полным баром и оригинальной Bloody Marys - лучшей Кровавой Мэри, доступной в городе (по мнению постоянных клиентов). Яйцо-плантация была освещена в местной газете и журнале Elite как «Лучшее» и «Конечное» место для завтрака в городе, получив репутацию достаточно большой, чтобы ее можно было увидеть в Продовольственной сети.
Яйцо плантации, 24415 Уолнат-стрит, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 661 255 8222
Кирпичи
Местный знаменитый, случайный гамбургер и бутерброд, Кирпичи известны как один из лучших сэндвич-ресторанов в округе Лос-Анджелес. В его меню представлено огромное разнообразие блюд, включая, помимо прочего, гамбургеры, тако, салаты, бутерброды, картофель фри, луковые кольца и салаты. Некоторые из его самых популярных предметов - House Burger, в который входят салат, помидор, красный лук и соус Thousand Island, рыбные тако, которые состоят из острагоно-потрепанной белой рыбы, капусты, пико-де-галло и соула поблано и оригинального кирпича Burger, который состоит из бекона, карамелизированного лука, швейцарского сыра, жареных салатов и рукколой. Благодаря широкому выбору оригинальных и сочных вариантов, Bricks приветствует всех, чтобы изучить его широкий выбор творений.
Кирпичи, 23820 Lyons Avenue, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 661 286 1091
Le Chene
В ресторане высокого класса, который предлагает аутентичные блюда французской кухни, Le Chene является популярным рестораном на ужин. Он был оценен самым романтичным рестораном для пар, согласно Daily News, а также LA Magazine. В нем даже представлено отдельное меню закусок, блюд и десертов специально для Дня святого Валентина. Мало того, что ресторан был признан самым романтичным, но он также ежегодно получил «Best of Award of Excellence» от Wine Spectator за огромную коллекцию из 32 000 бутылок более 900 различных изысканных французских и калифорнийских вин. Из-за репутации ресторана за его подлинную кухню и высокое качество вина сотни пар пытаются сделать онлайн-бронирование на День святого Валентина.
Le Chene, 12625 Sierra Highway, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 661 251 4315
Newhall Refinery
Семейный бизнес, расположенный в историческом центре Нью-Хелл, Newhall Refinery - это бар, в котором представлено более 20 видов сортов пива, а также решительная поддержка идеи здоровых и устойчивых закупок. Используемые ингредиенты - это натуральные продукты, которые были выращены устойчиво, органично и свежими из местных и региональных ферм. Птица от животных, выращенных органически и свободно в Южной Калифорнии, а мясо - это высококачественная натуральная говядина, выращенная без использования антибиотиков или дополнительных гормонов роста в центральном регионе Калифорнии. Используя натуральные, органические и устойчивые продукты, не только поддерживает устойчивость Newhall Refinery, но и создает для своих гостей восхитительно свежие продукты.
Newhall Refinery, 24258 Main Street, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 661 388 4477
Барбекю Рэттлера
Барбекю Rattler, основанный в 1988 году, специализируется на аутентичных блюдах барбекю. С момента своего открытия, место было оценено как любимый барбекю ресторана Санта-Клариты для случайных обедов с семьями и друзьями. Секрет сочности и несравнимого качества барбекю заключается в двухэтапном способе приготовления пищи. Во-первых, шеф-повары медленно готовят мясо в течение максимум 24 часов, чтобы центр оставался слегка розовым. Впоследствии они покрывают мясо своим фирменным соусом из барбекю и помещают его поверх живого мескитового огня, создавая нежную текстуру со вкусом. В результате, после того, как у клиентов есть первый вкус барбекю Rattler, они часто возвращаются в ближайшем будущем для большего.
Rattler's BBQ, 26495 Golden Valley Road, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 661 251 4195
Лима Лимон
Один из немногих ресторанов Санта-Клариты, специализирующихся на аутентичной перуанской кухне, Лима-Лимон представляет кулинарные чудеса Перу общине. Он представляет широкий ассортимент блюд из традиционных блюд, таких как aji de gallina (измельченная курица в сливочном, пряном соусе из грецкого ореха), к оригинальным специальностям повара, таким как piqueo marwo (блюдо из рыбы и морепродуктов, состоящее из ceviche, мидии, маринованные в соке лайма, нарезанный лук, помидоры и перуанская кукуруза. После обеда в Лиме Лимон многие клиенты утверждают, что перуанская еда в другом месте, за исключением Перу, ничто по сравнению с персидским камнем Санта-Клариты.
Lima Limon, 26845 Bouquet Canyon Road, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 661 297 6714
Ай Карамба
Получив свое название от испанского восклицания « Ay caramba», которое означает шокирующий, но положительный сюрприз, Ay Caramba - это семейный мексиканский ресторан, который создает аутентичные блюда, которые оставляют сильное впечатление на гостей. Среди блюд - Cochinita Pibil (измельченная свинина, маринованная в остром апельсиновом соусе, подается с луком, кукурузной или мучной тортильей, рисом и бобами) и Carne Adobada Estilo Abuela Elia (маринованная свинина в сочетании с высушенными чилями и специями, подается с рисом, фасолью, красный лук, мука или кукурузные лепешки). Тот факт, что столовая предлагает сочную мексиканскую кухню, которая хорошо представляет кулинарную культуру Мексики, является приятным сюрпризом, который успешно привлекает все больше и больше посетителей.
Ay Caramba!, 18540 Via Princessa, Santa Clarita, CA, USA, +1 661 250 7821
Piccola Trattoria
В популярном, высококачественном ресторане с подлинной итальянской кухней Piccola Trattoria представлен широкий выбор блюд традиционной итальянской кухни, таких как лазанья и простая пицца из сыра, а также фирменные блюда, такие как Bucatini con Palpette di Angie, который представляет собой макароны Bucatini, слегка покрытые пряной томатный соус и домашние фрикадельки, а также пицца Mediterranea - пицца, наполненная томатным соусом, сыром Моцарелла, кальмарами, креветками, моллюсками, мордами, морскими гребешками и рукколой. В дополнение к списку культурных блюд Piccola Trattoria предлагает две полноразмерные страницы вариантов вина, некоторые - как обеденные напитки, а другие - десертные вина.
Piccola Trattoria, 18302 Sierra Highway, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 61 299 6952
Жизнь Тайский фьюжн
Известная азиатская закусочная, Life Thai Fusion - это аутентичный тайский истеблишмент, который фокусируется на балансе между умопомрачительными вкусами и здоровыми местными ингредиентами для каждого блюда. Он специализируется на комбинациях трав и специй, используя секретные рецепты семьи и методы приготовления пищи, которые приводят к переполнению вкусов с разной степенью остроты. Несколько популярных опций, которые демонстрируют этот опыт, - это особые предметы ресторана, такие как pa-nang curry, покрытые арахисовым соусом и кокосовым молоком, желтое карри, покрытое бандой кари, кокосовым молоком и картофелем, и подушечка см. Ew или жареная лапша смешанная с яйцом, брокколи и сладким соевым соусом. Неудивительно, что Life Thai Fusion считается ведущим азиатским рестораном в Лос-Анджелесе, согласно Grubhub.com.
Life Thai Fusion, 22911 Soledad Canyon Road, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 661 259 9226
Сельский бургер
Rustic Burger - это новый гамбургер-ресторан, популярный среди пар для случайного обеда. Клиенты имеют выбор булочки, от кренца, без клейковин, булочек или пшеничных булочек, выбор белка из патрона и грудинки, свиноматки, коровы, куриной грудки, тофу, креветок или лосося, а также выбор сторон, таких как картофель фри, tater tots, картофель-фри, или домашний салат. Популярными опциями, которые выбирают большинство гостей, являются Cali Burger (авокадо, пеппержак, бекон, помидор и ромейн), синий (горгонзола, рукколой и карамельный лук) и кимчи (кимчи, яйцо и ромейн). Посетители не только имеют множество уникальных вариантов гамбургера, но и могут отпраздновать свой пир с уникальным и вкусным пивом.
Rustic Burger, 24025 Newhall Ranch Road, Санта-Кларита, Калифорния, США, + 1 661 254 1300