Расположенный в самом сердце Калифорнийской винодельни Sonoma, Santa Rosa является домом для впечатляющего сообщества местных ресторанов, где подают все, начиная от высококлассных мексиканских, аутентичных бретонских блюд, удостоенных наград блюд тайской кухни и изысканных блюд в паре с местными винами. Читайте дальше для нашего обзора лучших ресторанов города.
Винный завод Св. Франциска и виноградник
Один из лучших винодельческих предприятий округа Сонома, виноградник Св. Франциска и виноградник был создан более 40 лет назад и находится среди акров красивых рабочих виноградников в тени великолепной горы Гуд. Потрясающий винный погреб в стиле миссии, в котором есть собственный колокол миссии стоимостью 1000 фунтов стерлингов из итальянского литейного завода Marinelli Foundry, включает в себя центр для посетителей, предлагающий мечту каждого винного знатока, дегустации вин и туры в виноградники, а в дегустационном зале есть вино, в котором сочетаются изысканные, приготовленные шеф-поваром Брайаном Джонсом, из ингредиентов, выращенных в собственном саду усадьбы. К ним относятся арктический шар с картофельным пюре из сельдерея с корневым маслом, чипсы из пастернака и консервированный лимон из шафрана, а также пряные ломтики свинины и рис и вержу.
St Francis Winery & Vineyards, 100 Pythian Road, Санта-Роза, Калифорния, США, +1 707 538 9463
Винный бар Вилли
Винный бар Вилли - это непринужденный, привлекательный ресторан, излучающий классическую американскую атмосферу на дорогах, в которой подаются интернациональные маленькие тарелки наряду с впечатляющей винной картой с бутылками, как на глобальном, так и на местном уровне. В меню винного бара Вилли есть блюда, которые дают свежий взгляд на классику, например, сладкий макароновый сыр с луком и луком из копченой ветчины, авангардный, как жареный костный мозг с поджаренным булочкой и красным луком мармелад. Знающий персонал ресторана всегда под рукой, чтобы предложить идеальное сочетание вина, доступного для стеклянных, бутылочных или двух унций дегустаторов.
Винный бар Вилли, 4404 Старое шоссе Редвуд, Санта-Роза, Калифорния, США, +1 707 526 3096
Бистро 29
В ресторане Bistro 29, отведающем вкусы французской кухни в центре Санта-Розы, ресторан casual-chic, специализирующийся на блюдо региональной кухни Бретона, предлагает полное бистро-меню наряду с множеством вкусных крепов. Шеф-повар Брайан Андерсон и его жена Франсуаза, которые познакомились в Бретани, открыли ресторан в 2008 году и прочно разместились среди любимых ресторанов местных ресторанов. Заманчивое меню Bistro 29 включает в себя галльские блюда, такие как эскаргот с грибами, лук-весенний лук, масло из петрушки чеснока и тосты и стейк-фриты. Гости просто должны попробовать вкусные и сладкие блины, доступные в разновидностях, например, утиный конфиг и пещеру в возрасте грюйер или шоколадный ганаш.
Бистро 29, 620 5-я стрит, Санта-Роза, Калифорния, США, +1 707 546 2929
Sazon
Семейный ресторан, управляемый Хуаном Луисом Наварро и его сыном Хуаном Хосе, Сазон - это перуанский ресторан, который получил свое название от испанского слова «приправа», и, как и следовало ожидать, его меню наполнено типично уникальным, ароматным блюда перуанской кухни с ее баскским, итальянским, африканским и азиатским влиянием. Уютный, яркий ресторан - идеальное место, чтобы попробовать рецепты семьи Наварро, переданные из поколения в поколение, такие как классический манго манго с креветками, пюре из манго, рокото, кинзы, липы и подорожника или ади-де-галлины, тушеное мясо из вытащенной курицы и лука в пряный айи Амарилло-сливочный соус с золотым картофелем Юкона, яйцо вкрутую, грецкие орехи и рис.
Sazón, 1129 Sebastopol Road, Santa Rosa, CA, USA, +1 707 523 4346
Monti's Rotisserie & Bar
Стильный, уютный ресторан Monti's Rotisserie & Bar, предлагаемый вам теми же людьми за винным баром Вилли, расположен в престижном открытом парке Montgomery Village Santa Rosa, который впервые открыл свои двери более 10 лет назад. Выделяя теплую, деревенскую атмосферу, напоминающую Средиземное море, Monti's предлагает сочетание небольших и больших тарелок, приготовленных из местного мяса и сезонных ингредиентов с американскими и средиземноморскими ароматами. Гости могут выбирать из заманчивых блюд, таких как жареные креветки из сковороды или свиная отбивная из свинины Niman Ranch, но, как говорит название ресторанов, настоящим событием в Monti's является его гриль, в котором производятся блюда, такие как гранатовые окованные детские задние ребра и хрустящая ферма Liberty Farms.
Monti's Rotisserie & Bar, 714 Village Court, Санта-Роза, Калифорния, США, +1 707 568 4404
Бистро
Расположенный в самом сердце центра Санта-Розы на площади Старого здания, блюда бистро Flavor, приготовленные из местных, устойчивых и экологически чистых продуктов, действительно являются кулинарным праздником округа Сонома. Награжденный призом винный список включает более 50 местных и импортных вин и пива из пивоваренного завода Moonlight на базе Santa Rosa, идеального аккомпанемента для заманчивых, эклектичных блюд Flavor Bistro, таких как утиные равиоли в соусе из горгонзола и грецкого ореха, перепела с маринованными оливками и рукколой. Гости, которые ищут дополнительную специальную кухню, должны попробовать один из еженедельных обедов Flavor Bistro, ужин в спа-салоне в четверг включает в себя четыре блюда, которые тщательно сочетаются с четырьмя винами.
Аромат Бистро, 96 Old Courthouse Square, Санта-Роза, Калифорния, США, +1 707 573 9600
La Rosa Tequileria & Grille
Высококлассный мексиканский ресторан, предлагающий блюда современной латинской кухни и традиционные классические блюда, а также огромный ассортимент из более чем 180 ремесленных текил, La Rosa Tequileria & Grille, часто оценивается как один из лучших ресторанов в районе к югу от границы. Расположенный в великолепном кирпичном здании в центре Санта-Розы, ресторан может похвастаться элегантным, теплым пространством с плюшевыми кабинками, красивым деревянным баром, освещенным люминесцентными люстрами и очаровательными патио и его гурманскими мексиканскими ест, такими как дикая грибная кесадилла со шпинатом, томатный и жареный сыр из красного перца и креветки, обжаренные с текилой и подаваемые на ложе из киндро-липового риса.
La Rosa Tequileria & Grille, 500 4th Street, Santa Rosa, CA, USA, +1 707 523 3663
Ca'Bianca
Для аутентичного, восхитительного итальянского тарифа в одном из самых красивых мест в Санта-Розе, отправляйтесь в ресторан Ca'Bianca, где открываются муж и жена Марко Диана и Карин Хёне после того, как они тщательно отреставрировали исторический дом Маршалла, построенный в 1876 году. Ошеломляющая викторианская собственность - это абсолютная радость, чтобы пообедать в элегантных столовых, украшенных фресками и освещенными хрустальными люстрами. В меню вы найдете полную итальянскую итальянскую кухню с блюдами, такими как тушеный ахи-тунец на домашней равиоли с миндальным соусом и телятиной, обжаренной с прошутто и шалфеем.
Ca'Bianca, 835 2nd Street, Santa Rosa, CA, USA, +1 707 542 5800
SEA Thai Bistro
SEA Thai Bistro - это ресторан шеф-повара Тони Оунпаморчаи, который привносит в свой популярный ресторан свое тайское наследие и уникальное сочетание азиатских и американских ароматов. Случайное, но элегантное пространство тайского бистро SEA Thai Bistro - идеальное место для того, чтобы попробовать умелое сочетание вкусов umami и местных источников, сезонные ингредиенты с блюдами из блюд, которые включают в себя самодельные наклейки с горшками (со свиной щекой, джикамой, капустой напа, понзу соус и ю-чой) и морепродукты Panang curry с мясом краба Dungeness, белыми креветками, морскими гребешками, сладким перцем и рассыпчатыми грибами.
SEA Thai Bistro, 2323 Sonoma Avenue, Santa Rosa, CA, USA, +1 707 528 8333
Ресторан Hank's Creekside
Обслуживание местных обедов вкусно, наградами завтраки с момента его открытия более 20 лет назад, ресторан Hank's Creekside, семейный и управляемый ресторан, расположенный на краю залива Санта-Роса, является местной легендой столовой. Он предлагает здоровый классический американский завтрак с раннего утра до раннего вечера рядом с множеством сердечных бутербродов и гамбургеров. Выбирайте из ассортимента омлетов и блюд, таких как куриный жареный стейк или яичный бенедикт, или выбирайте одну из блюд специальности Хэнка, например, домашнее печенье с колбасным соусом и картофелем-фри или huevos rancheros.
Ресторан Hank's Creekside, 2800 4th Street, Санта-Роза, Калифорния, США, +1 707 575 8839