Как столица книжного магазина Великобритании, расположенная на границе между Англией и Уэльсом, Hay-On-Wye погружена в вымышленные, а также буквальные, странности и уникальные примеры культуры Херефордшир. С каменными видами Beacons Breacon это идеальное место, чтобы погрузиться в литературу, а также приобщиться к свежим местным ингредиентам в одном из прекрасных ресторанов. Это наш избранный выбор из десяти лучших кафе и ресторанов в Hay-On-Wye.
Глобус в сенах
Расположенный в Институте искусства и идей на земном шаре, среди различных художественных инсталляций, лекций по философии, танцевальных классов и живого джаза, кафе Globe предлагает приют кофе, пирожных и сердечный тариф для культовых стервятников в поисках повышения. Как реформированная и изворотливая измененная старинная часовня, атмосфера кафе «Глобус» не имеет себе равных. Это, в сочетании с прекрасным выбором сыпучего чая и роскошного торта ручной работы, сделают его идеальным местом для тихого подзарядки между концертами или мероприятиями.
Глобус в Хей, Ньюпорт-Стрит, Хей-он-Уай, Херефордшир, Великобритания, +44 1497 821762
Кафедра книжного магазина Ричарда Бута
Прикрепленный к книжному магазину Ричарда Бута, сам по себе достойный внимания для пол-потолков, уложенных в традиционную и современную классику, кафе-книжный магазин - идеальное место для отдыха. Небольшое, но уютное кафе-кафе имеет открытую планировку и чистые белые стены, наполненные современными произведениями искусства. Это идеальное место, где можно сбежать с книгой для кофе и печеньем или собраться с друзьями на обед простой, сезонной классики, такой как запеченный мед и горчичный лосось с чили и зелёной зеленью кунжута.
Ричард Бут Книжный магазин Café, 44 Lion St, Hay-on-Wye, Херефордшир, Соединенное Королевство, +44 1497 820322
Бар Tomatitos Tapas
С низким дубовым баром и мебелью из массивного дерева, окружающим большой, хорошо укомплектованный бар в центре ресторана, Tomatitos удается выйти замуж за вкус Испании с оттенком деревенского валлийского декора. Местный фаворит Tomatitos предлагает традиционные тапас с характерным завихрением, такие как чоризо, приготовленное в сидре с кешью и пряными фрикадельками из свинины, с использованием ингредиентов, полученных преимущественно на местном уровне. Является ли это начинкой или тщательно подобранной мясной и сырной меззой, кухня в Томатитосе является подходящим вариантом и хорошо сочетается с различными испанскими и португальскими винами.
Tomatitos Tapas bar, 38 Lion Street, Hay-on-Wye, Херефордшир, Соединенное Королевство, + 44 1497 820772
Фрикадельки в соусе Smokey Chipotle | © Stuart_spivack / Flickr
Старая конюшня
Семейный старинный конюшни - это золотые чемпионы для Уэльса, предлагающие все: от красочных завтраков и легких обедов до полноценных блюд, приготовленных из местных источников, домашних ингредиентов. Особенной особенностью является кремовый чай, свежие бутерброды, выбор чая и теплых булочек, увенчанных наградами Passion Preserves. Интерьер в деревенском стиле, состоящий из кирпичных каминов, ностальгических рекламных объявлений, памятных вещей и старых деревянных стульев, дополняет вдохновляющую кухню, чтобы вызвать комфорт и высокое качество в расслабленной и оштукатанной атмосфере.
Старые конюшни Чайные комнаты, Медведь, Национальный парк Брекон Бикон, Хей-он-Уай, Херефордшир, Великобритания, +44 1497 821557
Лебедь в сене
Отель Swan at Hay расположен в Национальном парке Брейкон Биконс. В отеле есть розетка AA для кулинарного мастерства. Расположенный недалеко от популярного центра Hay-On-Wye, идеальное место для спокойствия и спокойствия. Вдохновленный столкновением между французской кухней и блюдами, свойственными Херефордширу и Валлийским маршам, меню - прекрасная коллекция сердечных ингредиентов, превращенных в элегантные, деликатные блюда. С выбором между столовой неофициально в бистро и лечением себя в элегантной столовой в ресторане Garden Room, атмосфера и еда, могут быть организованы так, чтобы они соответствовали вашему настроению.
Лебедь в Хей, церковь Св., Хей-он-Уай, Херефордшир, Соединенное Королевство, +44 1497 821188
Три тонны
Как «самый старый сохранившийся дом в городе», «Три тунца» имеют листинг II категории, который сопровождает свою очередь знаменитостей. С интригующей историей разрушений и омоложения, само здание поднялось как феникс из пепла поглощающего огня в 2005 году, чтобы стать чутко отреставрированным, чрезвычайно успешным гастропутом, которым он является сегодня. Из бревенчатых огней и низкопробных балок до современного, наклонного потолка в потолочном люксе в просторной садовой комнате Three Tuns - это не только ресторан, но и кусочек местной культуры. Меню обширно. Благодаря традиционной и международной кухне, приготовленной из местного мяса, органических местных овощей, домашнего хлеба и свежей рыбы с крыла St Mawes. Кроме того, винная карта может похвастаться огромным выбором хорошо подобранных международных насадок для сопровождения ассортимента блюд.
Три тунна, Широкая святая, Хей-он-Уай, Херефордшир, Великобритания, +44 1497 821855
Мороженое пастуха
Известный своим авангардистским изменением традиционного рецепта мороженого, обмен традиционным коровьим молоком и двойными сливками для более гладкого, сливочного овечьего молока с содержанием жира менее 7%, кафе для мороженого и кофе-бара Shepherd был создан как дом прежде всего, культурным и кулинарным, став таким образом фирменным фаворитом Hay-On-Wye. Идиллический, квинтэссенциальный английский магазин открывается, чтобы показать сверкающий массив вкусов, представленных в стиле итальянской gelateria. Традиционалисты могут быть уверены в том, что они найдут ваниль, клубнику и ром и изюм, но для более предприимчивых существует множество интригующих причудливых привкусов, таких как кардамон, роза, панна-котта и творога из домашнего фруктового пюре. Можно выбрать такие наслаждения, как единственное угощение, на сладких вафлях или в сочетании со сливками и фруктами, чтобы приготовить вкусные коктейли, коктейли и сундуки. Такая сладость затем может быть брошена на помощь вместе с кусающей чашкой кофе Fairtrade из жаровни из Южного Уэльса, возможно, в сопровождении одного из самых разных бутербродов и панини, или в зимние месяцы суп из местных ингредиентов.
Пастух-мороженое, 9 High Town, Hay-on-Wye, Херефордшир, Великобритания, +44 1497 821898
Старый Черный Лев
Здание XVII века, акцентированное архитектурными памятниками 14 века, Старый Черный Лев источает ностальгию и находится в непосредственной близости от одного из оригинальных входов в Хей-он-Уай, Львиные ворота. В меню ужинов подают блюда местной классики вместе с международными ароматами, такими как ягненок местного производства, подается с жемчужным ячменем и огненным испанским хоризо или жареной свининой, облитой французскими кальвадосами. Существует также простое меню обеда с разнообразными свежезаваренными бутербродами и традиционными кремовыми чаями, которые можно насладиться в окружающем интерьере.
Старый Черный Лев, Лев Сент, Хей-он-Уай, Херефордшир, Соединенное Королевство, + 44 01497 820841
Hay Deli
Hay Deli - восхитительная коллекция кулинарных культур со всей Англии и Уэльса. Недавно появившись в кафе, качество свежих продуктов из Deli сливается с разнообразным высококачественным чаем и кофе, чтобы создать идеальное место для отбора лучших блюд, которые может предложить Херефордшир. Домашний пирог и пирожные можно употреблять в виде десерта, чтобы следовать простым, здоровым предметам, таким как каштан с молоком и сладкий картофельный суп.
Hay Deli, 41 Lion St, Hay-on-Wye, Херефордшир, Соединенное Королевство, +44 1497 820708
Речное кафе
Расположенный недалеко от Hay-on-Wye - потрясающее речное кафе. Расположенный на краю национального парка Брейкон-Биконс, у подножия Черного гор, просторный ресторан с открытой террасой обеспечивает идеальное пространство для просмотра пейзажей и неторопливого представления о множестве мероприятий на свежем воздухе. Меню изменяет в зависимости от сезона, закупая местные продукты из-за своих классических блюд из морепродуктов и аппетитных блюд, таких как стейк из реберного стрита Херефордшир. Кухня следует преимущественно итальянской темой, которая хорошо сидит в живописных окрестностях.
Речное кафе, Гласбери, Херефордшир, Соединенное Королевство, + 44 1497 847007