В Бельгии, расположенном недалеко от Гран-Плас и центра Брюсселя, в районе Сент-Кэтрин есть много модных ресторанов вокруг бедер Антуан Дансаерт. Вот 10 лучших.
Мер дю Норд
Не только рыбный магазин La Mer du Nord - Noordzee - настоящий бельгийский институт в Брюсселе для всех, кто хочет наслаждаться морепродуктами по разумным ценам. Ищете место, чтобы выпить бокал вина и съесть свежую рыбу? Это одно для вас. Концепция проста: закажите у стойки, дайте свое имя, возьмите стол через дорогу и наслаждайтесь едой. Обязательно попросите крокет из бельгийской креветки попробовать.
Мер дю Норд, 45 Rue Sainte-Catherine, Брюссель, Бельгия, +32 02 513 11 92
Umamido
В этом уютном японском ресторане, оформленном в современном и минималистском стиле, подают вкусные чаши раменской лапши. Решив уделять приоритетное внимание качеству своей продукции, а не количеству, ресторан предлагает короткое меню, из которого вы можете выбрать один из пяти разных мисков: мисо, соевый соус, кара- мисо, тонкоцу и вегетарианский. Все бульоны медленно приготовлены в течение одного-двух дней, а затем подаются с лапшой, импортированной из Японии, в комплекте с начинками, такими как овощи, кусочки свинины из Мальмеди и яйцо. Умамидо, или переведенный как «способ соленых», приобретает здесь весь смысл.
Umamido, Place St Catherine, Брюссель, Бельгия
Тонкоцу Рамен © Остин Матерн
Makisu
Забудьте о других суши-сетях, Makisu дает вам возможность создать свои собственные маки со свежими продуктами. После того, как вы выбрали свой стиль маки, подберите белок, как рыба (лосось, тунец) или курица, затем добавьте некоторые овощи и поставьте их на свой выбор соуса. Если вы не чувствуете себя особенно творчески, просто выберите некоторые из уже подготовленных маки, проданных пакетом из восьми штук. Только за 2, 50 евро, не стесняйтесь добавлять в свое меню мисо-суп или свежий эдамам. С более чем 30 ингредиентами комбинации маки бесконечны в Makisu.
Makisu, Rue de Flandre, 6, Брюссель, Бельгия, +32 02 513 81 31