Синоп, исторический портовый город, расположенный на побережье Черноморского побережья Северной Турции, недавно был назван самым счастливым городом страны. Один взгляд на местную столовую сцену, и нетрудно понять, почему. Свежие, местные рыбные блюда сопровождаются аппетитными мезе и любимым деликатесом Sinop, манти. Читайте дальше в обзоре Культурной поездки 10 городских ресторанов, где вы должны попробовать.
Okyanus Balik Evi
Свежая рыба и морепродукты, расположенные на краях Черного моря, естественно, сосредоточены на Sinop, а Okyanus Balik Evi - идеальное место, чтобы попробовать. В популярном местном ресторане подают разнообразные блюда из блюд и блюд, и хотя меню Okyanus Balik Evi ежедневно меняется в зависимости от доступных свежих продуктов, гости могут ожидать классические турецкие маленькие тарелки, такие как рыбный суп с кукурузным хлебом и жареными соленьями, а затем основные курсы, такие как анчоусы, турбо и дикий морской окунь. Подойдите к верхнему этажу ресторана, где великолепные виды на Синоп и Черное море приветствуют гостей, когда они обедают.
Okyanus Balik Evi, Meydankapi Mahallesi, Kurtuluş Caddesi 15, Sinop, Turkey, +90 368 261 39 50
Sinop Örnek Manti
Семейный ресторан Sinop Örnek Manti, открытый в 1992 году, уже более двух десятилетий служит в меню местных, специализированных блюд. Как следует из названия, манти, популярное турецкое мясо-фаршированное блюдо, похожее на пельмени, является его сильной стороной (выбирайте его, увенчанный грецкими орехами или чесночным йогуртом), но в меню Sinop Örnek Manti есть множество других классических блюд. Например, есть супы, макаронные изделия и борек, а также заманчивые десерты, такие как sütlaç, традиционное рисовое пудинговое блюдо и локма, глубоко зажаренный турецкий берут пончик.
Sinop Örnek Manti, Meydankapı Mahallesi, İskele Caddesi 3 / A, Sinop, Turkey, +90 368 261 32 53
Manti | © Ekke / Flickr
Ресторан Alakart
Расположенный в современном отеле Antik, Alakart Restaurant может похвастаться стильным, уютным интерьером, дополненным великолепной террасой с видом на море и меню, наполненное вкусной рыбой и блюдами из морепродуктов, которые идеально сочетаются с видом на море. Kick начните еду с выбором начинающих аппетит начинающих, прежде чем выбрать один из богатых ароматных, новаторских рецептов морепродуктов в ресторане Alakart, чтобы по-настоящему насладиться щедростью, которую может предложить соседнее Черное море.
Alakart Restaurant, Antik Otel, Gelincik Mahallesi, Ordu Caddesi, Dalyan Sitesi 33, Sinop, Turkey, +90 368 261 2526
Еда в ресторане Alakart | Предоставлено Antik Otel
Gelenbevy
Расположенный на краю пристани недалеко от Синопского замка, Геленбеви - это кафе и ресторан, открытый весь день. Завтрак "шведский стол" включает в себя рестораны, а затем меню с ярко выраженным эклектичным, международным уклоном, поэтому гости найдут много турецких блюд, местных морепродуктов, шашлыков-докеров и манти, а также множество других вариантов. Например, меню может похвастаться итальянскими макаронами, такими как farfalle с лососем, а также вдохновленные американцами ест, как куриные крылышки, а также ряд снисходительных десертов, включая ягодный чизкейк.
Геленбевой, Искеле Каддеши 8, Синоп, Турция, +90 368 250 5755
Teyze'nin Yeri
Часто называемый как лучший манти в городе, Teyze'nin Yeri - это место, где можно отправиться в любимый местный деликатес Sinop, но в этом популярном ресторане добавлен дополнительный бонус. Поскольку его кулинарный персонал готовит блюдо в середине столовой, гости могут встать близко и личным к процессу приготовления манти. Направьте свои манти с йогуртами и грецкими орехами и станьте с другими блюдами, такими как гёзлем (с сыром или сахаристыми грецкими орехами), борек, кефте и черкесский цыпленок.
Тейзеин Ери, Ени Махаллези, Гази Каддези 39, Синоп, Турция, +90 368 261 73 68
Шпинат и сыр gözleme | © Тим Лукас / Фликр
Мави Ай
Для кулинарного тура по некоторым из самых любимых блюд северной Турции, посмотрите не дальше, чем в непринужденный непринужденный ресторан Mavi Ay, близкий к пристани для яхт Синопа. Пойдите на завтрак и получите сердечное, полезное начало дня с тарелкой менинцев (турецкий берут омлет с перцем и зеленью) или пойдете позже в этот день и пообедайте на мясистых блюдах, таких как кебабы в стиле аданы, кефте и стейк или выбрать рыбное блюдо, есть анчоусы, кальмары и рыбы скорпиона на выбор, или гастрономический продукт Sinop, манти. Завершите классический десерт künefe для по-настоящему турецкого обеда.
Мави Ай, Мейданкапи Махаллези, Искеле Каддези 7, Синоп, Турция, +90 545 310 25 49
Кебабы | © kennejima / Flickr
Lakerda
Вкус, качество и обширное меню турецкой и мировой кухни - вот что делает Lakerda - одним из двух ресторанов резиденции Zinos Hotel - помимо других местных закусочных. В эклектичном меню ресторана есть что-то подходящее каждому закусочному из закусок, в том числе аргентинское филовое печенье, фаршированное овощами и сыром или миндальной креветкой, на основные блюда, такие как куриная кесадилла в мексиканском стиле, кефте и говядина строганов. Есть также много блюд из морепродуктов, таких как жареный морской лещ, который подается с сезонными овощами и фахитатами скорпиона с гуакамоле и сметаной.
Lakerda, Zinos Hotel, Ada Mahallesi, Enver Bahadır Yolu 69, Karakum Mevkii, Sinop, Turkey, +90 368 260 5600
пентхауз
Если Lakerda не проявляет своей фантазии, отправляйтесь в Пентхаус, паб и ресторан на крыше отеля Zinos с великолепным панорамным видом на город и Черное море. Меню во многом такое же, как у Lakerda, думаю, салаты, макароны, куриные блюда и мясные блюда, такие как стейк, подается с жареным баклажаном и соусом из терияки в японском стиле, а также включает в себя секцию завтрака, предлагающую блюда, такие как омлеты и турецкие завтраки. В широком меню напитков подают пиво, вино, местные спиртные напитки, такие как раки и классические коктейли, в том числе космополиты, мохито и чаи Лонг Айленд.
Пентхаус, отель Zinos, Ада Махаллеси, Энвер Бахадыр Йолу 69, Каракум Мевкий, Синоп, Турция, +90 368 260 5600
Тарихи Себат Локантаси
Впервые открытая в Стамбуле в 1967 году, Тарихи Себат Локантаси сегодня представляет собой успешную небольшую группу ресторанов с четырьмя местами в своем родном городе и совершенно новым регионом в сердце Синопа. В центре внимания - региональная кухня турецкой провинции Трабзон с множеством блюд, богатых плотоядным животным, таких как фрикадельки Аксаабат, печень и шашлыки в албанском стиле с соусом из бешамеля наряду с классическими морепродуктами, такими как анчоусы и бокалы, в том числе рисовый и бульгурский плов, тыква мусака и тушеная тушеная фасоль, Тарихи Себат Локантаси, Мейданкапи Махаллеси, Мейданетеги Сокак 2 / А, Синоп, Турция, +90 368 260 2500
Ресторан Öztürk
Ресторан Öztürk расположен примерно в получасе езды от Синопа в маленьком городке Эрфельк. Это прекрасное сельское убежище от шума и суеты города. Его сердечный, деревенский завтрак делает его популярным остановкой для путешественников до заправки до изучения красивых близлежащих водопадов Erfelek. Выбирайте из местных блюд, домашних консервов, таких как фиговое варенье и яблочная патока, фрукты, яйца и сыры рядом с сердечными тарелками, такими как tirit, традиционный турецкий рецепт оставшегося хлеба, который Öztürk Restaurant повара с курицей и говядиной.
Ресторан Öztürk, Aşağı Köprü Başı Mahallesi Hal Yeri 4, Erfelek, Sinop, Turkey, +90 368 511 37 38