Город Слима, не более, чем небольшая рыбацкая деревня до британского периода истории Мальты, теперь является одним из передовых коммерческих центров страны. Известный местными жителями за покупками, он также является домом для многих отелей, приветствующих бесчисленное количество иностранных туристов. Учитывая этот набор обстоятельств, он обязан держать посетителей счастливыми и поддерживать здоровый обеденный пейзаж. Вот десять из самых популярных мест, чтобы захватить укус.
мятный
Монетный двор импортирует концепцию типичного кафе в стиле Новой Зеландии, украшенного очаровательно оформленными кабинетами, полными заманчивой пищи, в непринужденной, непринужденной обстановке. В этом высоко оцененном кафе набережной команда стремится предложить своим клиентам сезонные блюда, приготовленные из местных и органических продуктов. Новые блюда делают это в меню почти ежедневно, в то время как подставки простираются от тайских рыбных тортов и марокканского ягненка к испанской тортилье и разных пирогов и пирогов. Здоровое питание хорошо увязывается с приоритетом, принимая во внимание многие из возможных диетических требований и вариантов.
Адрес: 30/39 Luzio Junction, Stella Maris Street, Слима, Мальта. +356 21337117
Часы работы: Вт - Вс, 8:00 - 16:00 (закрыто по понедельникам)
Тайские рыбные торты | © PROAlpha / Flickr
Зал Medasia Fusion
Верный своему названию, этот зал слияния, расположенный посреди прибрежной дороги Слимы, стремится составить творческое сочетание лучших средиземноморских и азиатских традиций. Предпосылка - наслаждаться чем-либо от небольших кусочков суши до основных блюд, приготовленных из японской, тайской, китайской и средиземноморской кухонь - сама отражает идею кросс-культурного слияния. Здание разделено на обеденную зону открытого плана, бар и лаундж, а также официальную столовую на верхнем этаже; и если вам понравится спокойствие и тишина, также доступна отдельная комната.
Адрес: 90, The Strand, Слима, Мальта. +356 21333222
Часы работы: Пн-Вс, 11:00 до позднего вечера
Бистро Бич
Бренд Charles Grech славится превосходством в стране. После открытия кафе на Республиканской улице Валлетты, этот ресторан в Слиме занял всего пару месяцев, чтобы закрепить репутацию бренда. Чарльз Греч Бистро привносит в этот приморский город атмосферу парижского обаяния и элегантности, похвастаться безупречным интерьером в стиле эпохи эпохи королевы и меню, в том числе обжаренные на гриле фуа-гра на тосте и говяжьей тартаре с сырым яичным желтком для начинающих и типичным французским бистро варианты для сети - все это можно наслаждаться на столах на открытой террасе.
Адрес: ул. Сэр Адриан Динли, 59, Слима, Мальта. +356 21320926
Часы работы: Вт-Вс 10: 00-14: 30, 19: 00-23: 00
Foie Gras с маринованной вишней на домашнем тосте «Бао» | © InterContinental Гонконг / Flickr
L'Исполнитель
L'Artist - небольшой и уютный семейный ресторан, расположенный в самом начале полуострова Слима Тинь. Джино, менеджер, действительно пользуется своей ролью, помогая гостям выбирать, делая добродушный разговор, и, если вам повезет, может даже развлечь вас своей игрой на гитаре! В глубине дома шеф-повар Стив Шембри гордится тем, что предлагает эксклюзивные фирменные блюда, вдохновленные как местными, так и итальянскими кулинарными традициями. Широкая винная карта отлично дополняет пищу, особенно с точки зрения качества и ценности.
Адрес: ул. Тинь 6, Слима, Мальта. +356 27200870
Часы работы: пн-сб, 19.30-22.30
Паста из морепродуктов | © Pixabay
Маленькая Аргентина
Декор в Маленькой Аргентине, возможно, не самый причудливый, но качество еды (особенно мяса) находится там среди самых лучших в любом месте острова. Этот ресторан гордится подготовкой своего мяса, тщательно приготовленным «асадорами» или назначенными аргентинскими специалистами. Само собой разумеется, здесь здесь есть что-нибудь из гриль аргентинского мяса, а также empanadas и вариант вегетарианского барбекю, все из которых подаются в непринужденной и непринужденной атмосфере.
Адрес: 210, Башня-роуд, Слима, Мальта. +356 27042444
Часы работы: 18: 00-22: 00 Вс: 12: 00-14: 45, 18: 00-22: 00. (закрыт по вторникам)
Redbec Peppers | © woodleywonderworks / Flickr
Тавола
Отель A Tavola, расположенный между отелем Palace и архитектурно примечательным Palazzo Capua, предлагает гостям ужин на свежем воздухе с аутентичным вкусом итальянской кухни. Сбалансированные комбинации помидоров черри, моцарелла ди буффала, пармегионы и базилика часто встречаются в меню, разделенном на варианты антипасти, макаронных изделий или пиццы. Все блюда хранятся просто, используя только свежие ингредиенты. Персонал на этом месте особенно внимателен, убедившись, что ваши потребности хорошо удовлетворяются.
Адрес: улица Горг Борг Оливье, Слима, Мальта. +356 79 990110
Часы работы: ср. До Солнца, 21.00 (Летний сезон)
Пицца | © Simon Law / Flickr
Ил-Merill
Il-Merill, названный в честь национальной певческой птицы страны, синей рок-молочницы, спрятан на относительно тихой улице в нескольких метрах от набережной Слимы. Порядок дня в этом интимном, но профессионально управляемом семейном ресторане - это широкий выбор традиционных мальтийских и средиземноморских блюд, страстно приготовленных самим хозяином места, Патриком. Даже по местным стандартам, блюда щедро распределены, гарантируя, что каждый столовый опыт, который должен быть здесь, имеет хорошее соотношение цены и качества.
Адрес: ул. Сент-Винсент, 9, Слима, Мальта. +356 7942 3568
Часы работы: пн - пт 18:30 - 22:00
Вид на Ла-Валлетту из Слимы | © Iñaki / Flickr
Каменная соль
Расположенный на набережной Тинь, где рестораны сидят рядом друг с другом на стене, Rocksalt предлагает уникальный вариант. В основе их концепции - качество; будь то еда, обслуживание, вина или тщательно устроившаяся атмосфера и внимание к деталям, это кафе и винный бар с концепцией являются выдающимися. Пища, поданная здесь, затрагивает лучшие европейские традиции, включая французский, греческий, итальянский и испанский тапас. В настоящее время открыт магазин продуктов для гурманов, предлагающий выбор розничных товаров.
Адрес: 18A, Tigne Seafront, Слима, Мальта. +356 21336226
Часы работы: ежедневно, с 10.00 до позднего вечера.
Тапас | © Terence Lim / Flickr
Та 'Крис
Расположенный в одном и том же месте в одной из старейших пекарней Sliema, особенности которой, в том числе традиционные красочные плиточные работы, по-прежнему сохраняются в современном ресторане и составляют неотъемлемую часть его декора - Ta 'Kris производит массив самодельных мальтийцев и средиземноморские блюда. Его возглавляет Крис, владелец шеф-повара, чья преданность проявляется в популярных блюдах, включая брэггиоли, маринованные свиные отбивные, тушеное мясо говядины и кролик. Бронирование по телефону настоятельно рекомендуется.
Адрес: 80, Fawwara Lane, Слима, Мальта. +356 21337367
Часы работы: Пн-Вс, 12:30 - 15:30, 19:00 - 23:00
Тушеная говядина | © jeffreyw / Flickr
Al Solito Posto
Не позволяйте невзрачному внутреннему обмануть вас; посвящение в Al Solito Posto засвидетельствовано на тарелке, а иногда и в исполнении резидентского pizzaiolos жонглирования пиццы тесто на виду. Без сомнения, это маленькое прибежище, в котором подают блюда итальянской кухни, - это место для любителей пиццы. Возможно, лучшие пиццы в любом месте острова, предлагаемые по очень выгодным ценам, подаются в этом небольшом ресторане с сицилийским рестораном, расположенном в лобби отеля Astra. Убедившись, что есть что-то для любых вкусов, в меню представлен выбор из более чем 30 вариантов опций.
Адрес: Милнер-стрит, Слима, Мальта. +356 27130669
Пирог закваски | © Amy Ross / Flickr