Спутник-город, расположенный в двух милях от Бостона, Сомервилл быстро стал кулинарным термином холодным младшим братом столицы Массачусетса. Он упакован с хорошо продуманными и вкусными кулинарными вариантами, вдохновленными лучшими блюдами местной и международной кухни и идей. В Сомервилле вы никогда не находитесь слишком далеко от великолепного коктейля или вкусного блюда - вот 10 лучших ресторанов города.
бергамот
Даже после многих похвал и похвалы Бергамот сумел сохранить окрестности. Это было достигнуто благодаря его приверженности ингредиентам и производству как можно более локальным. Ингредиенты созданы для того, чтобы сиять в том, что ресторан считает своей «прогрессивной американской кухней». Вино одержимо контролируется температурой знаменитого сомелье и так же ценится как еда.
Bergamot, 118 Beacon Street, Somerville, MA, USA, +1 617 576 7700
Редберс Барбекю
Побалуйте себя лучшей пищей для барбекю в Массачусетсе, Redbones Barbeque гордится тем, что является южным барбекю, которым понравится южанин. Это не означает, что здесь нет ничего для родного Новой Англии или Сомервилла, в частности, с вытащенной свининой никогда не разочаровывает. Ресторан специализируется на непринужденной атмосфере, больших порциях и ремесленном пиве, из которых более двадцати различных сортов, которые идеально сочетаются с сердечной пищей. Большие размеры порций сделали это популярным местом для местных футбольных команд колледжа с тех пор, как Redbones открылся в 1987 году. Не пропустите аппетитов, выбор традиционных блюд, таких как кукурузный хлеб и жареную оку, приготовленную до абсолютного совершенства.
Redbones Barbecue, 55 Chester Street, Сомервилль, Массачусетс, США, +1 617 628 2200
CasaB
Как и следовало ожидать от ресторана, управляемого двумя архитекторами-рестораторами, CasaB является одним из самых стильных мест Сомервилла, где можно поесть. Здесь преобладает блестящий белый, и здесь есть «живая» стена, состоящая из растений, питаемых скрытой системой. В отличие от некоторых других обедов, связанных с стилем и веществом, у CasaB есть еда, соответствующая изысканному минимализму интерьера ресторана. Слушая красиво оформленные варианты семейных рецептов от одной из колумбийской семьи владельца и семьи пуэрториканцев повара, есть много восхитительных вариаций на вездесущей латинской растительной юкке и некоторых изобретательных тапах.
CasaB, 253 Washington Street, Сомервилль, Массачусетс, США, +1 617 764 2180
Ресторан Dali и тапас-бар
Ресторан Dali и интерьер тапас-бара столь же странны, как вы можете ожидать от ресторана имени знаменитого художника Сальвадора Дали. Этот испанский ресторан, который празднует 25 лет в Сомервилле в этом году, предлагает вкусные закуски, которые давно сделали его местом для знакомства в этом районе. Пара в очереди для столов без бронирования является обычным видом на Вашингтон-стрит. Предлагая региональные испанские классики (в том числе отличное чоризо и убийца сангрия), неудивительно, что этот живой и необычный ресторан выдержал так долго.
Ресторан Dali и тапас-бар, 415 Washington Street, Сомервилл, Массачусетс, США, +1 617 661 3254
Литейное производство на вязе
Привлекая элегантную французскую кухню к району, насыщенному тапас и ресторанами быстрого питания для гурманов, у Foundry on Elm есть класс, который заставляет его чувствовать себя маленьким кусочком парижского рив-гаше, доставленного в Бостон. В его потрясающем декоре из стали, железа и стекла, который дает хитроумный кивок имени ресторана, посетители найдут сырой бар, предлагающий восхитительно свежие морепродукты, а также меню простеньких версий французской классики пивной. Существует также очень впечатляющий список элей и коктейлей, которые заставят вас вернуться снова и снова к большему.
Литейное производство на вязе, 255 Elm Street, Сомервилл, Массачусетс, США, +1 617 628 9999
Подмастерье
Хотя служба позорно успокаивается, все в Journeyman стоит ждать. Размещенный внутри переделанной фабрики макаронных изделий, дизайн промышленный, а еда невероятно изобретательна. Меню дегустатора приспособлено как для лучших свежих продуктов сезона, так и для конкретных потребностей клиента, с вдохновенными молекулярными штрихами и вкусной едой, которую обслуживает опытный персонал. Предыдущие визиты видели что-либо от моллюсков из разорванной кожи до того, что можно описать только как деконструированное корневое пиво, среди многих других увлекательных блюд из фарфора.
Journeyman, 9 Sanborn Court, Сомервилл, Массачусетс, США, +1 617 718 2333
Посто
В качестве аутентичной пиццерии из неаполитанской и траттории, поскольку вы, вероятно, получите это далеко от Родины, Посто предлагает выигрышную комбинацию лучших итальянских импортных и местных ингредиентов, включая домашнюю моцареллу, которую пиццерия делает свежими каждый день. Эти сердечные ингредиенты полностью задействованы в собственной печи для сжигания древесины - сердце, душа и центральное место в пиццерии, и единственный способ получить чрезвычайно высокие температуры, необходимые для хорошего приготовления пиццы в неаполитанском стиле.
Posto, 187 Elm Street, Сомервилл, Массачусетс, США, +1 617 625 0600
салон
Славный возврат к заведениям, запрещающим употребление алкоголя, которые выстроили уличные уголки по всей Америке, - это салун. Ресторан определяется богатыми коричневыми оттенками как из кожи, так и из темного дерева и его коричневых спиртов, сформированных в обширный список напитков и коктейлей, вдохновляющихся золотым веком неосложненного питья и ужина. Меню еды мало по сравнению с напитками, но это делает акцент на качестве, а блюда идеально подходят для виски и бурбонов, которые являются основой всех лучших напитков.
Салон, 255 Elm Street, Сомервилл, Массачусетс, США, +1 617 628 4444
Сарма
Слово «sarma» имеет два значения, которые прекрасно подытоживают этот ресторан под названием Sarma. Буквально это обозначает кусочек еды укуса, который подается в средиземноморском меззе (специальность этого ресторана). Это также означает объятие, где еда здесь также идеально подходит для этого определения, причем каждый из маленьких блюд предлагает теплые, обволакивающие ароматы Греции, Турции и Ближнего Востока. Есть как традиционные блюда, так и игривые блюда в американских закусках, таких как слайдеры и отбитые говядины.
Sarma Restaurant, 249 Pearl Street, Сомервилл, Массачусетс, США, +1 617 764 4464
Окрашенные Берро
За последние несколько лет престижные мексиканские места стали доминировать в кулинарном ландшафте Сомервилла, с The Painted Burro, известным как окончательный латиноамериканский ресторан для гурманов в этом районе. В небольшом, тонко обработанном меню, посвященном тако (хотя есть и другие замечательные аппетиты и блюда), в ресторане есть еда, которая фантастически сочетается с ее оживленной атмосферой - атмосфера, даже более живая, благодаря наличию более 100 (в основном ремесленных) текил, служил как самостоятельно, так и в идеальных маргаритах, чтобы насладиться выбором мексиканских блюд и кротов.
The Painted Burro, 219 Elm Street, Сомервилль, Массачусетс, США, +1 617 776 0005