Сорренто, в Неаполитанском заливе, был знаменитым туристическим местом со времен Гранд-тур в 19 веке. В то время гости приезжали, чтобы полюбоваться рядом с Везувием, руинами Помпеи и Геркуланума, а также увидеть острова Капри и Искья. Сегодня Сорренто также привлекает посетителей, которые приезжают в путешествие по Амальфи-драйв, который проходит вдоль побережья до Амальфи. Вот десять лучших ресторанов, чтобы проверить, если вы посещаете.
Дон Альфонсо 1890
Отель Don Alfonso 1890 расположен в Сант-Агате-суи-ду-Голли, небольшой деревушке, расположенной к югу от Сорренто. В ресторане есть две звезды Michelin для превосходной кухни и винного погреба. Шеф-повар Альфонсо Яккарино тренировался с такими, как Ален Дюкасс, и взял на себя ресторан, первоначально открытый его дедом. Первая звезда была присуждена в 1985 году, а вторая в 1990 году. Философия, лежащая в основе продуктов питания в Don Alfonso, направлена на объединение лучших продуктов и традиций Кампании с кулинарными инновациями. В ресторане есть собственная ферма Le Perraciole на полуострове Сорренти, которая поставляет ингредиенты, такие как оливковое масло экстра-оливкового масла, используемое в Don Alfonso. Исключительный винный погреб вмещает 25 000 бутылок в туннелях, которые встречаются много веков.
Дон Альфонсо 1890, Корсо Сант'Агата, 11, Сант'Агата sui Due Golfi, Неаполь, Италия, +39 081 878 0026
Италийский Сорренто в его лучшей форме. © Alex Guida
Il Buco
В середине Сорренто находится Il Buco, где вы можете сидеть снаружи всего в нескольких минутах ходьбы от моря или внутри того, что когда-то было винным погребом старого монастыря. Критики считают, что Il Buco предлагает одни из лучших блюд в Сорренто, а руководство Michelin награждает ресторан одной из его желанных звезд. Тщательно подобранные ингредиенты из Средиземного моря и близлежащей сельской местности сочетаются с современными технологиями на кухнях Il Buco. Здесь есть меню дегустации, традиционное меню, меню à la carte, или вы можете позволить шеф-повару приготовить для вас еду. В традиционном меню представлены блюда, такие как макароны кандела с соусом из неаполитанской рагу, и говядины, наполненные эскаролой и картофелем. На à la carte вы найдете карпаччо из буйвола с тостами из моцареллы с золотистой корочкой и пару из омаров с обжаренной полентой.
Il Buco, 2a Rampa Marina Piccola 5, Сорренто, Неаполь, Италия, +39 081 878 2354
Unsplash
Ресторан Museo Caruso
Еще одним центральным местом Сорренто для отличной кухни является Ristorante Museo Caruso. Отзывы клиентов описывают предлагаемую еду как «лучшую еду в Италии», а в ресторане есть сертификат отличия от TripAdvisor. Ресторан назван в честь знаменитого оперного тенора Энрико Карузо, родившегося и выросшего в Неаполе. Меню традиционное, но сочетается с современными технологиями и красивой современной презентацией. Вдохновение приходит из средиземноморских и классических неаполитанских вкусов и блюд. Вы можете выбрать меню дегустации, чтобы пробовать все, что могут предложить шеф-повара, или пойти на выбор по выбору, который пройдет через антипасти, рыбу, мясо, сыры, а затем сладкие блюда.
Ristorante Museo Caruso, Via San Antonino 12, Сорренто, Неаполь, Италия, +39 081 807 3156
© Pixabay
Ristorante Tavernallegra
Еще одно место с сертификатом Excellence от TripAdvisor в историческом центре Сорренто - Ristorante Tavernallegra, которое открылось в 2010 году в том, что когда-то было стабильным районом палаццо 15-го века на Виа Пьета, недалеко от собора. В меню есть специальные предложения, в том числе лингвины с лобстером, шатобрианское филе из говядины на двоих и креветки на кровати из цикория и местные лимоны Сорренто. В противном случае есть такие сети, как «Gamberoni Tavernallegra», сделанные с большими, сочными креветками, оливковым маслом, луком, кремом и коньяком, с томатным соусом и жареными спагетти.
Ristorante Tavernallegra, Via Santa Maria della Pieta 30, Сорренто, Неаполь, Италия +39 081 878 4221
Морепродукты © Pixabay
Bagni Delfino
Вы найдете Bagni Delfino у побережья от центра Сорренто в Marina Grande, старой рыбацкой деревушке, которая по-прежнему сохраняет много очарования старого мира. Ресторан расположен на набережной, а оттуда посетители могут насладиться прекрасным видом на Неаполитанский залив в огромный, растянувшийся город на расстоянии. Семейный с момента открытия в 1968 году Bagni Delfino занимает второе место из 229 ресторанов в Сорренто, согласно отзывам клиентов TripAdvisor - это лучше, чем рестораны с Michelin Stars!
Bagni Delfino, Via Marina Grande, 216, Сорренто, Неаполь, Италия, +39 081 878 2038
Terrazza Bosquet
Terrazza Bosquet - это ресторан знаменитого отеля Excelsior Vittoria. Сейчас в отеле более 180 лет, он был основан в 1834 году и в настоящее время управляется пятым поколением семьи Фиорентино. На протяжении многих лет, такие, как Ричард Вагнер, Мэрилин Монро и Софи Лорен, наслаждались пребыванием здесь. В ресторане есть одна звезда Мишлен для отличной кухни, приготовленной шеф-поваром Луиджи Трамонтано. В отеле есть собственная оранжевая роща, которая предлагает ингредиенты для многих своих блюд. Среди этих заманчивых блюд - моллюски-рулады со средиземноморскими травами, моллюсками и томатным конфитом, а также лимонным пирогом со сливочным базиликом, парфетом или лимонным сорбетом.
Terrazza Bosquet, Piazza Torquato Tasso 34, Сорренто, Неаполь, Италия, +39 081 877 7111
Ristorante Donna Sofia
Ristorante Donna Sofia посвящена великой итальянской киноактрисе Софии Лорен, и ее лицо выглядит из бесчисленных изображений на стенах главной столовой. Здесь также есть открытая терраса для ужина, где вы можете насладиться классическими итальянскими блюдами, такими как раковины из свинины с трюфелями, кальмарами и следовать за ним с лимончелло. Ресторан имеет репутацию какого-то скрытого камня, примерно в 15 минутах от внутреннего берега Сорренто. В качестве дополнительного бонуса ресторан отправит автомобиль, чтобы забрать вас из отеля бесплатно и доставить вас к двери.
Ristorante Donna Sofia, Via Talagnano 5, Сорренто, Неаполь, Италия, +39 081 877 3532
Terrazza Marziale
Напротив красивых садов Виллы Коммунале и монастырей Сан-Фернандо является столь же впечатляющим Terrazza Marziale, редким примером архитектуры Palazzo Catalan-Durazzo с 15-го века. Это кровать и завтрак, а также знаменитый ресторан с меню классических блюд средиземноморской и Соррентинской кухни. В меню представлены блюда, в том числе креветки, завернутые в свинину с тушью эскарола и проволон, домашняя паста с зеленым перцем и цветами цуккини и запеченный морской окунь с каперсами, мятой и шпинатом с соусом из салмориглио. Чтобы следовать за ним, есть пирог с апельсином и ореховым орехом с традиционным итальянским шоколадным бисквитом.
Terrazza Marziale, Piazza Francesco Saverio Gargiulo 2, Сорренто, Неаполь, Италия, +39 081 807 4406
L'Antica Trattoria
В историческом центре Сорренто, спрятанном на террасе с лозами, L'Antica Trattoria является идеальным местом для спокойного, спокойного обеда или ужина после осмотра достопримечательностей. Ресторан упоминается в международных изданиях, таких как журнал Gourmet и Bon Appetit, и был рекомендован в руководстве Michelin Guide и итальянском Gambero Rosso. Владелец Aldo D'Oria работал в Швейцарии, Германии и Франции и перешел от своего дяди в ресторан, наблюдая за отличным винным погребом, который выиграл аплодисменты руководства Veronelli. Доступные блюда включают ягненка в средиземноморских травах и соусе проволон, креветки в сардинном соусе с маринованными помидорами, каперсами и эскаролями.
L'Antica Trattoria, Via Padre Reginaldo Giuliani 33, Сорренто, Неаполь, Италия, +39 081 807 1082
Дон Геппи
Дон Геппи является частью престижного отеля Majestic, расположенного в Сант'Анджелло, к северу от Сорренто. Он лежит на Корсо Марион Кроуфорд, названном в честь американского писателя Фрэнсиса Мэриона Кроуфорда, который жил и умер в Сорренто в 19 веке, поставив многие свои работы в Италии. Это еще один ресторан в Сорренто, в котором теперь есть желанная звезда Мишлен, и у него есть много пятизвездочных отзывов от клиентов, поэтому это идеальное место для обеда, если вы остановитесь в Сорренто или по особому случаю. В меню есть такие вещи, как красная креветка, морской планктон и цитрусовый соус, янтарный джемпер в майонезе кукурузной корочки, ризотто с мидиями и картофелем и хрустящий осьминог с эскаролом и лимоном.
Дон Геппи, Корсо Марион Кроуфорд 40, Сорренто, Неаполь, Италия, +39 081 878 1876