Сегодня Дублин - это космополитический и многокультурный мегаполис, привлекающий как долгосрочных мигрантов, так и временных посетителей со всех четырех уголков земного шара. В этом случае неудивительно, что в городе сейчас есть очень разнообразная кулинарная сцена, в которой принимают участие множество ресторанов на любой вкус и бюджет. Возьмите пик в нашем путеводителе в 10 лучших ресторанах в Старом городе Дублина и получите ценное представление о одном из самых захватывающих городов Европы.
Toscana
Этот совершенно выдающийся итальянский ресторан можно найти на Дублинской улице Дам, в центре города, в самом центре города. Основанная семьей Bytyci два десятилетия назад, Toscana зарекомендовала себя как одна из самых любимых кулинарных драгоценностей в короне столицы. Превзошедшая свежая, домашняя и натуралистическая кулинария, Toscana была удостоена звания лучшего «Grow It Yourself Restaurant в Ирландии 2013/14» от Good Food Ireland в знак признания истории передового опыта. Toscana также гордится тем, что готовит блюда, используя ингредиенты из собственных фермерских садов. Существует второй ресторан Toscana с таким же высоким качеством, расположенный в тихом приморском городе Дун Лаогэр, в пригороде Дублина. Любое место стоит посетить, и никто не разочарует, когда дело доходит до обслуживания и стандарта.
Тоскана, 3 Дам Сент, Дублин 2, +353 1 670 97855
Toscana, Windsor Terrace, Dún Laoghaire, Co. Дублин, +353 1 230 0890
Королева пирогов
Одна из самых популярных мест для кулинарии для туристов в хорошем городе Дублина с момента своего основания в 1998 году, Queen of Tarts - очень оживленное кафе и кондитерская, которые не оставят вас разочарованными. Устройтесь поудобнее и расслабьтесь с чашкой чая или бокалом вина и помогите себе что-нибудь от пирога Виктории до свежеиспеченного теста, наблюдая, как Дублинцы проводят свою повседневную жизнь с открытой террасы.
Королева Тартов, Коровы Лейн, Дублин 2, +353 1 633 4681
Whitefriar Grill
Если вы на охоте за стейк-хаусом, который неприхотлив по своей природе и несравненен по качеству, то это означает, что Гриль Уайтфриар - это место, куда можно отправиться. А также предлагая лучшие из лучших стейков в городе за отличную цену, они также известны своим аппетитным завтраком, начинающимся в 10:30. Они приняли лозунг «Лучший бранч в Дублине», и легко понять, почему никто не осмелился бросить вызов этому утверждению, как только вы попробовали его для себя.
Whitefriar Grill, 16 Aungier St, Дублин 2, +353 1 475 9003
Лангкави
Малайзийскую еду трудно найти в Дублине, что делает Лангкави еще более особенным. Этот жемчужина ресторана, который управляют двумя братьями из города Серембан на юге Малайзии, предлагает традиционный малайзийский тариф, такой как креветка, tau foo sumbat и малайский плоский хлеб с куриным карри. Трудно найти кухню, которую еще сложнее забыть, как только вы сами ее пробовали.
Лангкави, ул. Верхняя Баггот, 46, Дублин, +353 1 668 2760
Ухо свиней
Прямо напротив достопочтенного Тринити-колледжа вы найдете это очень популярное и чрезвычайно удобное учреждение. Вы будете знать, что его репутация в отношении качества заслуживает заслуги, когда вы пытаетесь попробовать медленную ирландскую говяжью щеку или кленовый глазированный живот для поросенка. Ухо Свинья было награждено Michelin Bib Gourmand в 2009 году, и он сохранил его каждый год.
Ухо Свинины, ул. Нассау, 4, Дублин, +353 1 670 3865
Бхиланан
Бхиаланн - ирландский, верьте или нет, «Ресторан». Это семейное и управляемое предприятие, расположенное в самом сердце старого жилого квартала Ранела, обслуживает гостей и группы всех возрастов с увлекательным обслуживанием и сердечной атмосферой. Морепродукты особенно заслуживают особой похвалы за свежесть и презентацию. Место заполняется очень быстро, поэтому вам лучше всего заблаговременно забронируйте столик, чтобы избежать разочарования.
Bhialann, 120 Ranelagh, Дублин 6, +353 1 538 5200
Урожайная кухня
Вилла Vintage Kitchen, расположенная на улице Бийбэг, рядом с знаменитым паб Маллиганом, быстро зарекомендовала себя как один из самых захватывающих новых ресторанов города. Персонал гордится своим виниловым проигрывателем 1970-х годов, поэтому титульный «винтаж», и клиенты могут даже принести свои собственные записи из дома. Еда, однако, очень современна, элегантна и подана в чрезвычайно щедрых порциях. Никто никогда не жаловался на получение большего количества еды, чем они просили, не так ли?
Урожайная кухня, 7 Poolbeg Street, Дублин, +353 1 679 8705
Уми Фалафель
В этом уютном и современном ресторане на Дам-стрит вы найдете множество традиционного ближневосточного фалафеля, все из которых представлены в современном стиле. Служба быстрой и эффективной, в то время как сама пища наполняется и вкусна и источает чувство домашней близости, которое вы действительно не получаете от крупных учреждений. В Umi Falafel цена тоже очень разумная, так как вы можете заказать фалафельную тарелку с напитком всего за € 7, 50.
Umi Falafel, 13 Dame St, Дублин 2, +353 1 670 6866
Ресторан Dax
Этот изысканный ресторан французской кухни был удостоен звания лучшего ресторана в Дублине в конкурсе Irish Restaurant 2014 в Ирландии и был высоко оценен престижными критиками в области продуктов питания с тех пор, как он был впервые открыт в 2004 году. Dax предлагает интимную и сложную среду с флаговым камнем полы, потолки из массивного дерева и современное искусство украшали стены. Учреждение отличается созданием современных французских блюд, полученных из самых изысканных ирландских ингредиентов.
Dax Restaurant, 23 Pembroke Street Upper, Дублин 2, +353 1 676 1494
Глава Один
Расположенный в подвале Дублинского музея писателей, и расположенный через дорогу от галереи Хью Лейн, первая глава просто пропитана культурой старого города. Ресторан был удостоен награды «Мишлен Стар» каждый год с 2007 года и часто входит в число лучших и самых эксклюзивных ресторанов Дублина. Качество обслуживания известно по всей стране, и не зря. Основные моменты меню включают солоноватую утиную грудку и филе ирландской говядины Херефорда.
Глава первая, музей подвала писателей, 19 Парнелл-Сквер N, Дублин 1, +353 1 8732266