Как столица Узбекистана, Ташкент - это подходящее место, чтобы открыть для себя вкус мясной тяжелой национальной кухни. В разгар беспрецедентного экономического развития, которое оживляет местную столовую, многие новые рестораны и кафе Ташкента находятся на миссии по представлению жителей города на международные кухни и местные слияния. Узнайте больше в нашем путеводителе по 10 лучшим ресторанам в Ташкенте.
Национальная кухня
Легко видеть, что вы прибыли в ресторан National Food, так как ресторан находится прямо напротив цирка города. Тем не менее, большинство из них говорит о группе женщин в белых комбинезонах, которые помешают впечатляющим количествам пищи в огромных котлах, называемых казан, прямо за пределами ресторана, что происходит только в Национальной еде. Персонал говорит на бедном английском языке, что затрудняет для неместных понимание того, что происходит именно: нелокальные посетители неизбежно заглядывают в котлы и заказ, не имея четкого представления о том, что они на самом деле получают, Две вещи уверены: во-первых, в нем есть мясо; а другой - вкусный. Хаотический, фольклорный, веселый, устраивающий и дешевый - никто, находящийся в Ташкенте, не должен останавливаться в Национальной еде, чтобы попробовать местные блюда.
Национальная кухня, Гафур Гулом, Ташкент, Узбекистан
Assorti
Ужин в японском ресторане Assorti может стоить немного дороже, но опыт стоит каждого сома (валюта Узбекистана). Еда умело обработана, и в то время как меню в основном включает японские блюда - выбор суши особенно разнообразен, несмотря на расстояние Ташкента от океана - есть также некоторые варианты для корейской и европейской кухни. Но перед тем, как ваши вкусовые рецепторы могут потревожиться вкусами Японии, ваши глаза будут довольны восточным шармом Ассорти. Ресторан красиво оформлен, богат светлым деревом, большими, но минималистскими лампами, пышными растениями и удобными диванами, демонстрируя успешную, современную интерпретацию традиционных интерьеров Востока.
Ресторан Assorti, Le Grand Plaza Hotel 2, Ташкент, Узбекистан, +998 71 129 99 90
Вернисаж
Ресторан Вернисаж приносит атмосферы Старого Света в центр столицы Узбекистана. Расположенный на первом этаже исторического здания, ресторан сразу приветствует посетителя с аурой классической, заниженной элегантности, но одновременно чувствует себя тепло и интимно. Сочные темные деревянные полы создают замечательный контраст с бежевыми стенами, а красивые картины и причудливая мебель, такие как шкафы и маятники, усиливают домашнюю атмосферу. Неудивительно, что шеф-повар Вернисажа готовит изысканные континентальные блюда и предлагает специальное меню, чтобы удовлетворить своих маленьких гостей.
Вернисаж, Чилонзорский район, Ташкент, Узбекистан, +998 71 227 00 28
BookCafe
Идея объединения кафе и книг становится все более распространенной во всем мире. Любители книг знают, почему: вы входите в кафе, заказываете хорошую чашку кофе и сладкую выпечку, затем начинаете читать свою книгу по выбору и позволяете ей доводить вас до воображаемых миров, в то время как кофе держит тело в тепле, а печенье держит душа счастлива. Это всегда уникальный опыт, который BookCafe является новатором в Ташкенте как кафе и книжном магазине, где клиенты могут проводить как можно больше времени в компании книг и журналов. Для лучшего опыта, сядьте в открытую зону кафе и наслаждайтесь чтением, когда проходит уличная жизнь.
BookCafe, ул. Истикбол, 8, Ташкент, Узбекистан, +998 71 200 07 77
Ресторан "Апрель-Вердант"
В меню ресторана April Verdant есть выбор традиционных блюд, а также выбор японских и итальянских блюд. Местная гастрономия, другими словами, не является фокусом ресторана. Тем не менее, посещение здесь, конечно, рекомендуется. В двух одноместных атмосферах в одном столовом зале столовые в главном здании роскошны и богато оформлены, а на террасе предлагаются более непринужденные, непринужденные условия, все еще охватывающие чувство утонченности. Не бойся, хотя: независимо от того, где гости сидят, еда одинаково вкусна!
Апрельский ресторан «Вердант», дом 1, ул. Чинобод, Ташкент, Узбекистан, +998 71 147 03 33
Городской гриль
City Grill, безусловно, заслуживает своей репутации среди лучших ресторанов, которые отправляются в Ташкент на суккулентный стейк. Как и ожидалось, блюда, приготовленные на гриле, занимают центральное место в City Grill - на самом деле акцент на мясо на гриле - это то, что характерно и для узбекской кухни в целом. Diners будут особенно благодарны за впечатляющий список местных и импортных вин на выбор для отличной пары с едой. В то время как филиалы City Grill отличаются изысканной атмосферой, новейшее местоположение на улице Шарисабз имеет дополнительное преимущество в привлекательной летней террасе. Он также рекомендуется семьям с детьми, так как целая комната, полная игрушек, ждет развлечений маленьких детей.
Городской гриль, ул. Шайхантаур, 1, Ташкент, Узбекистан, +998 90 910 04 50
Городской гриль, ул. Шахрисабз, 23, Ташкент, Узбекистан, +998 910 04 50
Художественное кафе Caravan
Хорошее исследование того, что может предложить гастрономия Узбекистана, вполне может начаться в Ташкентском художественном кафе «Караван». Здесь клиенты могут попробовать основные блюда узбекской кухни, в том числе основной подписи страны: плов. Плов, также известный как плов, представляет собой блюдо из риса, приготовленного в бульоне, и подается с долиной мясных кусочков, морковью и луком. «Caravan Art Café», а не просто еда, также является отличным введением в культурную жизнь Узбекистана в целом, поскольку она включает художественную галерею и небольшой магазин местных ремесел, а также тот факт, что он часто используется как место для проживания музыкальные выступления местных джазовых и народных художников.
Караван Арт-кафе, ул. Абдулла Кахора, 22, Ташкент, Узбекистан, +988 71 150 6606 7555
Кафе Sunduk
Впервые посетители сразу заметят, что меню «Сундук» написано от руки на бумаге ручной работы. По-видимому, второстепенная деталь, которая на самом деле многое раскрывает в этой сокровищнице кафе: если меню написаны от руки, представьте себе любовь и преданность поварам, которые готовят изысканные домашние блюда. Присоединитесь к Sunduk, чтобы укусить традиционную узбекскую кухню с более легким спином, и пока вы наслаждаетесь едой, пусть ваши глаза исследуют множество светильников, которые украшают это красивое кафе. Эклектичная, но хорошо сбалансированная комбинация деревенского, модерна и современных элементов дизайна делает уникальное место и предлагает еще одну возможность посетить кафе в дополнение к вкусной цене.
Кафе «Сундук», ул. Садик Азимов, 63, Ташкент, Узбекистан, +998 71 232 1146
Джуманджи
Да, этот ресторан получил свое название от знаменитого фильма с участием Робин Уильямс. Выбор упал на Jumanji, потому что внешний вид ресторана смутно вдохновлен джунглями. Три больших стены в главной столовой - это стеклянные двери и окна, которые позволяют клиентам видеть пышную растительность, окружающую ресторан, а сама комната обставлена соблазнительными стульчиками из бамбука и столами. Вихрь джунглей простирается во внутренний двор, полностью окруженный прозрачными панелями, с более бамбуковой мебелью и фонтаном в центре, который создает восхитительно расслабляющее настроение. Меню заставляет гостей Джуманджи выбирать из бесконечного множества блюд, все одинаково восхитительные и характеризующиеся творческим слиянием узбекской и азиатской кухонь.
Джуманджи, Яккасарайский район, Ташкент, Узбекистан, +998 71 255 4200
Кафе Barbaris
В Ташкенте есть новый ресторан, который быстро набирает массу поклонников для сочетания отличной еды и непринужденной атмосферы. Barbaris Café открылось в последние месяцы 2013 года и предназначалось для того, чтобы сделать больше, чем предложить солидную, хотя и несколько необычную, еду итальянской и японской кухни. Кафе предназначено для обеспечения местных жителей и посетителей современным пространством, чтобы встретиться с семьей и друзьями в непринужденной обстановке. Ресторан выложен на двух этажах, как с сидениями, так и с более классическим стильным дизайном, а другой - с фанкическим ударом. Те, кто в Ташкенте ищет изысканный ужин и веселую ночь, обязательно должны рассмотреть Barbaris Café - это не разочарует.
Barbaris Café, 21 Taras Shevchenko Kўchasy, Ташкент, Узбекистан, +998 71 256 35 35