Иранская оживленная столица Тегерана - это интригующее сочетание древней и современной культуры, с обеденной сценой. От традиционного персидского тарифа или иранского национального блюда chelo kabab, до всемирно вдохновленной еды, в этом городе есть ресторан, где можно отведать все вкусы. Вот 10 лучших ресторанов Тегерана.
Бикс
Bix является частью одной из самых успешных и известных ресторанов Тегерана, компании Monsoon Group, и был создан в качестве местного партнера для все более стильной калифорнийской кухни. С освежающими и легкими блюдами, такими как жареный лосось, авокадо и кремовый орех на хрустящих картофельных блинах или жареные креветки с лимонным кинзолом, ресторан предлагает приветственный ужин во время летних месяцев Тегерана. Его интерьер также свежий и современный, с яркими красными креслами в стиле дивана, дополненными серыми мраморными полами, нетронутой баром из нержавеющей стали и современным освещением. Снаружи, Bix имеет красивую зону двора с белой мебелью из рафии и огромными зонтиками, идеально подходящими для вечерней еды на свежем воздухе.
Торговый центр Ганди, улица Ганди, Тегеран, Иран, +98 21 8878 8272
Кафе Шемрун
Café Shemroon - это тихая небольшая закусочная, расположенная в тихом и очаровательном месте, известном в Тегеране своими фантастическими завтраками; некоторые посетители даже говорят, что у него лучшие торты в столице. Каждое утро в кафе подают завтрак "шведский стол", а также гости могут насладиться кофе или чаем с кусочком морковного торта, освежающим имбирным лимонадным или холодным чаем и начинкой или лазанью в живописных садах. Shemroon находится на территории музея искусства иранского искусства, прекрасного пространства площадью около одного гектара с красивыми старыми деревьями, фонтанами и водными путями и примерами древней иранской архитектуры. На самом деле в кафе часто экспонируются произведения местных художников.
Ферештех, Тегеран, Иран, +98 21 2239 4001
Тамаша
У Tamasha, еще одного компонента группы Monsoon, есть блюдо для всех вкусов с его всеобъемлющим меню, полным международных блюд, таких как цыпленок терияки, хрустящая креветка и ананасовая тортилла, или жареная форель с маслом лимонно-кинзового и картофельным пюре. Или, пойдите местным с кебабом, как шашлык joujeh - жареный цыпленок, часто маринованный в лук, лимонный сок и шафран - или барбак кабаба, маринованные в оливковом масле, луке, чесноке, шафран, соль и черный перец. Декор ресторана великолепный с высокими, богато украшенными потолками, мраморными полами и яркими произведениями искусства.
Торговый центр Милад-э-Ноор, Шахрак Гарб, Тегеран, Иран, +98 21 8808 54489
Alborz
Названный в честь прекрасного горного хребта, который охватывает северный край города, Альборз открылся в 1967 году и стал известен во всем Тегеране как одно из главных направлений для качественных блюд из кебаба. С его жужжащей и оживленной атмосферой популярный ресторан часто наполнен жизнью. В дополнение к шашлыкам, Alborz также предлагает блюда барбекю, стейк и некоторые блюда из морепродуктов. Обязательным требованием является национальное блюдо Ирана, chebal kabab - подается с батонами батти или персидским рисом, наполненным шафраном.
Северный Сореварди, Тегеран, Иран, +98 21 8876 1907
Диван
Чтобы насладиться современной персидской кухней в стильной обстановке, посмотрите не дальше, чем на Divan. В интерьере ресторана доминирует смелая черно-белая тема с прохладными бирюзовыми акцентами, а также красочные персидские произведения искусства и прекрасное современное освещение - и, прежде всего, потрясающий вид на захватывающие горы Альборз на расстоянии. Поужинайте на стартере хрустящей говядины пирошки - запеченной или жареной фаршированной булочки с барбекю и зеленью, а затем блюдо из хрустящего утиного дома с грецкими орехами, гранатовой патокой и оранжевым мармеладом. В качестве альтернативы, попробуйте одну из рекомендованных блюд Дивана, такую как жареный перепела в лимонном маринаде, который подается с кускусом.
Сам Центр, улица Ферештех, бульвар Файязи, Тегеран, Иран, +98 21 2265 3853
Леон
Леон - это группа итальянских ресторанов с тремя местами в Тегеране, хотя ее прекрасная ветка в Центре Сэм - это, конечно, то, о чем можно написать домой. У этого есть романтичная, но шикарная атмосфера, типичная благодаря своему высококлассному дизайну и красиво представленным блюдам. Современная ресторанная группа начала свою жизнь еще в середине 1960-х годов, но в 2010 году прошла реконструкцию и теперь может похвастаться изысканной обстановкой и обновленным меню, полным аутентичных итальянских блюд. Начните с закуски из карпаччо из говядины с лимоном, оливковым маслом и пармезаном или свежий и простой салат из каприса моцарелла, помидор и базилик, а затем сливочную карбонарную пасту с беконом, чесноком и пармезаном.
Сам Центр, улица Ферештех, бульвар Файязи, Тегеран, Иран, +98 2265 3841
терраса
Терраса - это сестра-ресторан Bix, и, как и его родной брат, также подают изысканную калифорнийскую кухню. В качестве небольшого и уютного двухэтажного ресторана с открытой террасой, Терраса - это трудное место для поиска. Когда вы его найдёте, это определенно делает поиск подходящим благодаря элегантным, но современным кремовым интерьерам и современным креслам. Популярная в родном Техранисе, Терраса может похвастаться шикарной и умной атмосферой и вкусным меню, включая закуски, такие как кальмары фритти в соусе маринара с лимоном-капер-айоли, блюда, такие как стейк и бри со сливочными сосисными грибами и свежим базиликом, а также десерты в том числе панна котта с манго-кулисом.
61 East Maryam Street, Elayieh, Тегеран, Иран, +98 21 2201 0519
муссон
Основанная в 1998 году, Муссон был основным продуктом столовой столицы столицы более 15 лет, и в своей длительной эксплуатации стал популярным среди посетителей Tehrani, которые ищут свежие и современные азиатские блюда из неизменно высокого качества. Обладая безупречным сервисом и меню, охватывающим все кухни Pacific Rim, способность Муссонов обеспечить исключительный ужины гарантирует, что гости возвращаются снова и снова. Как закуска, почему бы не попробовать детскую креветку и салат из авокадо со смешанной зеленью и мишо-винегрет, а затем курицу из кешью с красным чили, чесноком и ананасом. В качестве альтернативы попробуйте более легкий укус нигири-суши, доступный с лососем, креветкой или крабом, а затем интересный десерт из манговых весенних рулетов с кокосовым мороженым.
№ 8, Торговый центр Ганди, улица Ганди, Тегеран, Иран, +98 21 8879 1982
Гилейна
Предлагая традиционную персидскую кухню в уютной и уютной атмосфере, отель Gilane расположен в самом сердце центра Тегерана. Маленький ресторан немного стоит на дорогой стороне обеденной сцены в городе, но стоит того, и его популярность как у местных жителей, так и у посетителей означает, что бронирование на ужин является обязательным. Ресторан получил свое название от провинции Гилан на севере Ирана - региона с богатой кулинарной историей, из которой ресторан получает большую часть своего вдохновения в меню. Кухня является подлинной, вкусной и полезной, и посетители Гилана очень рекомендуют свой кебаб торш - блюдо из говяжьего кебаба, маринованное в измельченных грецких орехах, гранатовой патоке, петрушке, чесноке и оливковом масле - и саби-поло, блюдо из риса, мелко расколотые травы и рыбу.
Болвар-и-Саба, Тегеран, Иран, +98 21 2204 1434
Bistango
Основанный в отеле Raamtin, Bistango был основан в апреле 2004 года, чтобы предоставить обеденным залам Тегерана высококлассные блюда интернациональной кухни. Ресторан интернациональной кухни, созданный талантливой и равноправной международной командой, включающей канадского шеф-повара Ларри Гринвуда, ресторан разделен на две столовые - классически оформленную основную столовую и Bistango Blue - частную столовую для вечеринок до 20 гостей. В его глобальном меню представлены закуски, такие как лук-порей и картофельный суп или шпинат и смешанный фруктовый салат с заправкой имбирем, а также блюда, включая короткие ребра из говядины с грибным ризотто и соусом из полуминерала.
Отель Раамтин, проспект Вали-э-Аср, Тегеран, Иран, +98 21 8855 4409