Отель Trois-Rivières, расположенный в Квебеке, в франкоязычной провинции Канады, является городом, у которого есть страсть к европейской кухне. Наряду с процветающей развлекательной сценой город является вторым по величине франкоязычным городом в Северной Америке и имеет богатую культуру и историю. После изучения наследия города остановитесь в одном из многочисленных бистро, кафе или открытых террас для томительного обеда или элегантного ужина. Здесь 10 лучших.
Poivre Noir
Poivre Noir, который переводится как «Черный перец», является идеальным местом для наслаждения изысканной едой с видом. В креативном меню представлены тщательно приготовленные блюда из свежих местных ингредиентов. Меню меняются каждую неделю и включают в себя рыбу, фуа-гра, говядину, птицу и игру, а также некоторые вегетарианские блюда. Попробуйте говяжий говяжий гриль на гриле, который подается с муссом морского ежа и брокколи или черной треской, поданной с брюссельской капустой, арахисом и маринованным огурцом.
Poivre Noir, 1300 Rue du Fleuve, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 378 5772
Le Sacristain
В отеле Le Sacristain подают фирменные бутерброды и багеты, приготовленные по заказу, в старинной церкви Уэслиан. Меню часто меняется, чтобы удовлетворить самые свежие сезонные ингредиенты. Открыт рано на завтрак, в ресторане предлагаются яйца вкрутую, домашняя гранола и многое другое. В обеденное время, меню расширяется, чтобы предложить quiche, обертывания, салаты и торты. Интерьер просторный и светлый, с витражами, а также на открытом воздухе.
Le Sacristain, 300 Rue Bonaventure, Trois-Rivières, QC, Канада, +1 819 694 1344
Auberge du Lac Сен-Пьер
Поужинайте в этом удостоенном наград ресторане и найдите изобретательные блюда здесь из местных продуктов. Из отеля открывается великолепный вид на Лак Сен-Пьер, благодаря чему каждый обеденный стол очаровательный. Ешьте легкий обед в стиле бистро на террасе в летнее время или садитесь за прекрасную еду на белой скатерти в столовой ресторана. Шеф-повар Ален Пенот работает в Auberge du Lac Saint-Pierre с 1993 года, поэтому он знает все, что связано с торговлей, и не испытывает никаких проблем с его гастрономическими изысками.
Auberge du Lac Saint-Pierre, 10911, Rue Notre-Dame-Ouest, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 377 5971
Le Temps d'une Pinte
Расположенный в центре города, Le Temps d'une Pinte (что означает «Time for a Pint» на английском языке) является рабочим кооперативом для пивоваров, кофе-роутеров и поваров-бистро, которые хотят попробовать что-то новое. Шеф-повар Лоран готовит каждое блюдо в бистро на месте из прекрасных свежих ингредиентов. Меню включает в себя заново изобретенные классические блюда, такие как устрицы острова Принца Эдуарда, приготовленные с соусом из миньона и огуречным тонизирующим тоником или шампуллон, запеканка тушеной игры в соусе с обжаренным жареным картофелем. Помимо отличной еды, вы найдете множество инновационных, ароматных сортов пива, приготовленных на месте пивоварами.
Le Temps d'une Pinte, 1465 Rue Notre-Dame-Center, Trois-Rivières, QC, Canada, + 819 694 4484
Le Castel des Prés
Этот раскинувшийся очаровательный ресторан был одним из лучших мест, где можно найти французско-канадскую кухню с 1954 года. Прекрасное место с двумя обеденными зонами и двумя открытыми садовыми патио. Меню меняются еженедельно, а шеф-повара в Le Castel des Prés всегда пытаются что-то новое. Попробуйте вкусное обеденное блюдо, подобное spaetzle, в чернильных чернилах, сделанных с гребешками, чоризо и томатным кулисом. На ужин закажите классическую филе из ангуса 35-дневного возраста, поданную с картофелем Кастель и сезонными овощами. Возьмите виртуальный тур по ресторану здесь.
Le Castel des Prés, 5800, boul. Gene-H.-Kruger, Trois-Rivières, QC, Канада, +1 819 375 4921
Le Lupine
Le Lupine известен своими блинами - бриттанскими блинами и их восхитительными франко-канадскими фаворитами, такими как сладости, стойка из ягненка, подошва Дувра и многое другое. Ресторан теплый и гостеприимный, обед и ужин для стильной толпы. Отель Le Lupine расположен в историческом здании в центре Труа-Ривьер, BYOB, поэтому возьмите с собой любимую бутылку вина. В ресторане подают меню обеда, столы d'hôte, меню à la carte и список различных блюд для мидийных блюд.
Le Lupine, 376, Rue Saint-Georges, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 370 4740
Éco-Café Une Faim de Loup
Это эко-кафе, которое имеет название, которое переводится как «Hungry Like a Wolf», объединяет неожиданные, но вкусные ароматы в уютной обстановке бистро. В кафе используются свежие натуральные ингредиенты из местного района, чтобы создать изысканные блюда. Ресторан наполнен теплым и домашним декором с видом на реку Св. Мориса. Попробуйте чили, поданные в вкусной хлебной миске или фаршированной форели с диким рисом. Каждое блюдо поставляется с сезонными овощами и сделается свежим на заказ.
Éco-café Une Faim de Loup, 2206, Boulevard des Chenaux, Trois-Rivières, QC, Канада, +1 819 694 7010
Le Bureau de Poste
Это эклектичное заведение предлагает меню блюд, стоимость которых оценивается ниже 5 долларов. Открыт каждый день с 11:00 до 15:00, Le Bureau de Poste или Post Office - лучшее место для недорогого обеда или расслабляющего места для легкой закуски в середине дня и нескольких сортов пива. В ресторане царит молодость и подается классический паб-бар, а также бар с полным спектром услуг. Попробуйте некоторые из превосходных гамбургеров, таких как Производитель с говядиной Альберты и увенчанный кленовым беконом, сыром чеддер и хрустящим луком. Меню также включает макароны, бутерброды, тако и многое другое. На десерт закажите порцию пончиков, начиненных коричным сахаром, и подавайте с ирисовой карамелью.
Le Bureau de Poste, 317 rue des Forges, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 840 3389
Le Rouge Vin
Насладитесь роскошным рестораном Le Rouge Vin, расположенным в центре города в отеле Gouverneur. В отеле Le Rouge Vin каждую пятницу и субботу сервируется стильный буфет из морепродуктов, и он имеет репутацию обслуживать некоторые из самых свежих морепродуктов в этом районе. Гости могут отдохнуть на террасе с видом на открытый бассейн или посидеть в современном черно-белом интерьере. Посетите ресторан для завтрака, обеда или ужина, чтобы отведать классические блюда и посмотреть, как работает профессиональный персонал.
Le Rouge Vin, 975 rue Hart, Trois-Rivières, QC, Канада, +1 819 376 7774
Le Mondo
Этот ресторан, расположенный в центре деловой зоны Trois-Rivières, предлагает блюда итальянской кухни, но меню намекает на ароматы со всего мира. Каждое блюдо готово с осторожностью и прекрасно представлено на тарелке. Попробуйте итальянское или азиатское блюдо из обширного меню. В просторном ресторане есть 220 мест в столовой с дополнительными 60 открытыми сиденьями на террасе. В особых случаях частный зал можно взять напрокат, чтобы обеспечить более эксклюзивную обстановку.
Le Mondo, 120 rue des Forges, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 840 0404