Поездка в Канзас-Сити, штат Миссури, город с яркой культурной сценой, известной своим джазовым наследием. Downtown Канзас-Сити - это плавильный котел разных культур и богатый и разнообразный ресторан. Мы перечислим 10 лучших ресторанов в этом районе.
Блю-кой-лапша и пельмени
Семья Чанг владеет и управляет Blue Koi Noodles and Dumplings, в которой есть прекрасная кулинарная культура. Яркие цветные двери и теплая, тазобедренная атмосфера привлекают посетителей. В длинных, с высокими потолками комнатах с большими окнами и синими стенами занятый персонал подает вкусные блюда. Самым известным является Муравьи на дереве, сделанные из целлофановой лапши, брошенной пряной зеленой свининой, капустой, морковью и северными китайскими пельменями.
1803 W 39 th St, Kansas City, MO, USA +1 816 561 5003
Ресторан «Гароццо»
В 1989 году Майкл Гароццо основал Razorante Garozzo, и итальянский ресторан вскоре стал известен своим фирменным блюдом - Chicken Spiedini. Многие рестораны пытались его скопировать, но ни одна из копий не лучше оригинала.
526 Harrison St, Kansas City, MO, USA +1 816 221 2455
Японский суши-суши Nara
Японский суши-гриль «Нара» - это стильный японский ресторан с меню, в которое входят различные суши, сашими, блюда из морепродуктов, салат, сэндвичи, лапша, блюда на гриле и десерты. Суши и сашими готовятся шеф-поварами Суши Коджи и Фуми, а для тех, кто хочет научиться делать суши, ресторан организует занятия.
1617 Main St, Kansas City, MO, USA +1 816 221 6272
сасими | © cegoh / pixabay
La Bodega
La Bodega славится своими общительными и вкусными тапас и празднует аутентичную испанскую культуру во всем ресторане, с фресками на стенах и испанскими плиточками, украшающими пол. В ресторане также есть красивый внутренний дворик, удобная парковка и приветливый персонал.
703 Southwest Blvd, Канзас-Сити, Миссури, США +1 816 472 8272
Вьетнамское кафе
До работы во Вьетнамском кафе владелец Тхан Сон ничего не знал о запуске ресторана. Он не знал, как готовить, или входы и выходы в ресторанном бизнесе. В 1992 году он иммигрировал в Америку и стал простым поваром для китайского ресторана быстрого питания. В 2001 году он и его жена Хуонг Лам купили ресторан и переименовали его во Вьетнамское кафе. Первоначальный владелец научил его готовить, и Сон считал, что он может удовлетворить потребности клиентов. Он был прав. В настоящее время в ресторане нет проблем с привлечением большого количества посетителей независимо от погоды, и, согласно журналу The Pitch Magazine, в ресторане есть «лучшая вьетнамская еда» в городе. Сын использует лучшие ингредиенты в каждом блюде.
522 Campbell St, Kansas City, MO, USA +1 816 472 4888
Джек-стейк-барбекю
Русь Фиорелла открыла барбекю Jack Stack в 1957 году в качестве традиционного барбекю в магазине с выбором из шести предметов. Его сын Джек основал другую ветку в другом районе. Чтобы продолжить наследие ресторана, Джек и его жена Деларес начали готовить качественное мясо по дереву гикори и создали самое обширное меню барбекю в стране. В настоящее время меню включает в себя такие опции, как сертифицированный стейк из говядины Ангус, свежие морепродукты, отмеченный наградами ягненок, бобы хикори и сырный кукурузный хлеб.
13441 Холмс Рад, Канзас-Сити, Миссури, США +1 816 942 9141
Jack Stack Barbecue | © Jon Williams / Flickr
Сева Кухня Индии
Seva Cuisine of India обслуживает кухню Северной Индии с меню, которое исполняет вековые традиции кулинарии Индии. Все ингредиенты свежие, ароматные и полезные; овощи выращиваются на местном уровне, а мясо является лучшим в городе. Приправа блюд колеблется от легкой и средней до пряной горячей, посетители могут позволить персоналу узнать уровень специи. Вкус Seva может быть отличным, но выбор вина превосходный и включает лучшие местные вина в Канзас-Сити.
8674 NE Flintlock Rd, Kansas City, MO, USA +1 816 407 9700
FUD
FuD - это ресторан веганов, который делает упор на суперпродукты и сырую живую кухню. В ресторане производится собственный сыр и мороженое из кешью, семян подсолнечника и семян конопли, а двадцать пять соусов, которые используются каждый день, изготавливаются с нуля. Этот ресторан может вместить любую диету: сырую, без глютена, без сои, без орехов, с чесноком или без лука. Поскольку акцент делается на здоровом питании, есть также акцент на здоровом образе жизни. Ресторан включает в себя устойчивые методы, такие как вода, отфильтрованная фторидом, компостирование, рециркуляция и использование биокомпостируемой упаковки.
813 W 17 th St, Kansas City, MO, USA +1 816 214 5025
Ресторан Lidia's
Хотя он известен тем, что владеет четырьмя ресторанами, пишет кулинарные книги и продюсирует кулинарные шоу Emmy, одноименный ресторан Lidia Lidia Bastianich - ее радость, и она не существовала бы без ее команды. С помощью помощника шеф-повара Дэна Свинни ресторан стал одним из лучших кулинарных направлений на Среднем Западе. Он и шеф-повар Коди Хоган используют самые красивые ароматы и культуру Италии.
101 W 22 n St, Kansas City, MO, США +1 816 221 3722
Внутри ресторана Lidia, Канзас-Сити | Фото предоставлено Lidia's Restaurant
Чингисханский монгольский гриль
Чингисханский монгольский гриль - самый старый и один из лучших ресторанов города. Это место, где местные жители и туристы могут испытать оригинальные китайские традиции старой страны. Мастер-шеф-повар создает кухню с глиняным горшком, на кухне, и, поскольку в ресторане есть буфет, покровители могут наслаждаться неограниченным супом, крабовым рангом, специальными напитками и коктейлями. Распространение барбекю тоже удивительно.
3906 Bell St, Канзас-Сити, Миссури, США +1 816 753 3600