Мэн известен своими невероятно свежими морепродуктами, но отправляйтесь в центр города Портленд и позволяйте вашим вкусовым напиткам испытать совершенно другую коллекцию ароматов. В очаровательном центре искусств Downtown представлены новые кухни и кулинарные стили. Исторический Старый Порт области быстро развивается в пункт назначения пищи для всего, от ценителей морепродуктов до поклонников без клейковин. Проверьте верхние пятна, чтобы поесть ниже.
Рыбацкий гриль
Маленькая сине-белая лачуга, в которой находится Рыбацкий гриль, спрятана за машинами и толпами, которые составляют шумные улицы города Портленда, но ищите гигантские знамена, которые с гордостью восклицают, что у них самые лучшие жареные моллюски. Все в меню локально поймано, так что вы знаете, что оно свежо («морепродукты настолько свежие, что вы wannah slap it!» Провозглашает их лозунг), настолько, что вы все еще можете попробовать воды Мэн в лимонах, масляные рулеты омара и толстые сливочные chowders.
Адрес и номер телефона: 849 Forest Avenue, Портленд, ME 04103 +1 207-699-5657
Duckfat
Duckfat - суть новой американской кухни. Вдохновленный зрелой, современной европейской волной небольших блюд, Duckfat приносит роскошь изысканной кухне на ступеньку (в цене, никогда не качество), чтобы сделать ее более доступной для своей аудитории в Портленде. На центральной стадии находятся бельгийский картофель фри, местный мейский картофель, обжаренный в утином жире, и подается в бумажном конусе, как английские чипсы. Атмосфера элегантная и шикарная с оттенком деревенской забавы, поэтому, даже если вы появляетесь в джинсах, вы не почувствуете себя неуместно.
Адрес и номер телефона: 43 Middle St, Portland, ME 04101 +1 207-774-8080
Eventide Oyster Co
Eventide Oyster Co. - это то место, где местные жители ходят, когда жаждут горячего, сочного устья устриц, но обливают в коктейльском коктейле из коктейля. Вы можете получить их сырыми тоже из портов, близких к реке Джона, до острова Фишер. Конечно, шикарная Eventide Oyster Co. предлагает больше, чем просто мозаику тезки. Вы можете съесть рулет из омаров коричневого масла, тушеное мясо из рыбы Кимчи или даже похлебку с мисо-приправами. Меню меняется ежедневно, каждое блюдо тщательно разработано для того, чтобы дополнять все, что может быть уловлено в Мэн.
Адрес и номер телефона: 86 Middle St, Portland, ME +1 207-774-8538
Зеленый слон
«Зеленый слон» - экзотический ресторан азиатской кухни, который вы никогда раньше не видели. Мало того, что он полностью вегетарианский, но меню почти полностью веганское и может быть сделано без клейковин по запросу. Потому что жаркое из-за жары часто получает плохую репутацию за то, что она тяжелая, жирная и нездоровая. Владельцы «Зеленого слона» решили создать светлые, освежающие версии любимых азиатских блюд каждого, но не жертвуя жарой, запахом и ароматом. Результатом является чрезвычайно популярная местная жемчужина, которая представила Portlanders совершенно новую, здоровую альтернативу традиционной азиатской кухне.
Адрес и номер телефона: 608 Congress Street, Портленд, ME 04101 +1 207-347-3111
Ужин Марси
Marice's Diner, основанная в 1989 году, является одним из самых ценных секретов города Портленд. Он открывается, в то время как большая часть Америки спит, но для тех, кто достаточно предназначен для того, чтобы не спать и не выходить за дверь, обеденный зал Марси лучше, чем завтракать на собственной кухне. Приветливая, спокойная атмосфера - вот что заставляет такой тарелку, особенно в серой погоде в штате Мэн. Хрустящие хеббены посыпаются намеком на местную морскую соль, и есть новый горшок кофе Новой Англии, который варится круглосуточно. С таким заманчивым меню, неудивительно, что люди поднимаются на рассвете только для завтрака Марси.
Адрес и номер телефона: 47 Oak Street, Портленд, ME 04101 +1 207-774-9713
Грейс
Преобразованная объединенная методистская церковь с 1850-х годов располагает рестораном Грейс, названным в честь увлекательной и кавернозной бывшей церкви, которая теперь является ее домом. Первое, что вы заметили, когда проходите по массивным коридорам, - это обилие витражей, которые бросают на его посетителей драгоценные тени, независимо от времени суток. Это на более дорогой стороне, но драматическое настроение, похоже, усиливает ароматы пищи, красное вино лесистое, буйябейси более сердечно, шоколадные профитроли слаще.
Адрес и номер телефона: 15 Chestnut St, Portland, ME 04101 +1 207-828-4422
Основные положения
Центр также знает, как сделать тапас-стиль небольших блюд кухни, и вы найдете его в Центральной Положения. Этот уникальный бар и гриль имеют тенденцию быть случайной находкой его голодных посетителей, но еда заставляет их возвращаться. Есть четыре варианта для маленьких тарелок, сырой, холодный, горячий и сердечный. Каждый вариант может похвастаться длинным списком вкусных блюд, в том числе салатом из копченого кролика и молочной свинкой, настолько нежной, что она тает во рту. Вымойте его с выбором пива из Новой Англии и плавно смешанных, необычно названных коктейлей, таких как Perfect Storm и Corpse Reviver.
Адрес и номер телефона: 414 Fore St, Портленд, ME 04101 +1 207-805-1085
Пикколо
Piccolo для культурного едущего, который стремится усовершенствовать свое небо с помощью итальянского приключения ремесленника. Меню обновляется почти еженедельно, чтобы отражать изменения сезонов и доступных продуктов. Истинный итальянский истеблишмент, кулинарные предложения включают в себя саламусы из салата, гамбетто (сделанные из хрустящей креветки залива Луизианы), калабрийский чилис и тайное меню десертов, чтобы побаловать свой сладкий зуб. Приезжайте в Пикколо для подлинной итальянской индульгенции в Старый Порт Мэн.
Адрес и номер телефона: 111 Middle Street, Портленд, ME 04101 +1 207-747-5307
Bam Bam Bakery
Bam Bam Bakery - это не обычная пекарня в Портленде, весь ресторан посвящен безрецептурным (а иногда и безмолочным) хлебобулочным изделиям, что делает его приятным для всех клиентов. Большинство посетителей даже не осознают, что сочный шоколадный кекс в руке не содержит глютена или что сливочный кокосовый пирог на их тарелке не содержит молочных продуктов. Пекари в Bam Bam тщательно проваривают каждый пункт меню, чтобы убедиться, что только потому, что он удовлетворен определенным диетическим ограничением, нет никакого компромисса по вкусу.
Адрес и номер телефона: 267 Commercial Street, Портленд, ME +1 207-899-4100
Kamasouptra
Помимо игриво интригующего имени, Kamasouptra хорошо известен своим «изобретательным воображением владельцев». Принимать что-то столь же обычное, как суп, и превращать его в вкусный триумф для вкусовых рецептов непросто, но Камасутра не любит никого другого. Если вы чувствуете себя пряным и декадентским, закажите миску дрянного, сливочного пива Jalapeño и супа Чеддера. Ароматы объединяются, как танцевально-хореографический танец, с жаром, отскакивающим от сильного красного эля и деликатно поставленного чеддера. Сопровождающий хлеб выпекается свежим и ежедневным, поэтому ваш суп никогда не будет без подходящего компаньона.
Адрес и номер телефона: 28 Площадь памятника, Портленд, МЭ +1 207-415-6692