Шанхай является одним из самых процветающих городов в Китае. Тем не менее, это не просто роскошная и ориентированная на деньги экономическая зона, это также прекрасный город с множеством древних негтангов (дорожек) с отличными ресторанами. Мы составили список 10 лучших ресторанов в Шанхае.
Нонг Тан Ян
В отеле Nong Tang Yan, расположенном в Шанхае Нонгтанг, подают традиционные блюда шанхайской кухни. В классические блюда входят карась-карцианский карп, пьяные креветки и соленая свинина с бамбуковым супом. Diners могут насладиться их подлинной Benbang («местной») едой в этом причудливом двухэтажном ресторане. Сотрудники отеля дружелюбны и полезны, и каждый будет готов порекомендовать вам вкусные блюда. Nong Tang Yan также предлагает множество напитков и китайских вин, чтобы дополнить их блюда.
Nong Tang Yan, № 9, 155 Wu Yi Road, Changning District, Шанхай, Китай, +86 21 5239 7776
Ресторан Amao
Ресторан Amao предлагает посетителям широкий выбор вкусных блюд Shanghainese, и они особенно известны своими пьяными морепродуктами, такими как пьяные креветки, крабы и спиральные раковины. Пьяные морепродукты, или вино-консервированные морепродукты, являются очень распространенным блюдом в Шанхае. Ресторан Amao не просто сервирует традиционные сладкие, пьяные или тушеные блюда, они также предлагают более простые блюда, такие как bai ye (бобы из творога из творога) и клейкие рисовые шарики в ферментированном суп-сладком вине.
Ресторан «Амао», ул. Южный Шаньси, 53, район Луван, Шанхай, Китай, +86 21 6248 9206
Ультрафиолет от Paul Pairet
Ультрафиолет Paul Pairet может стать самым загадочным рестораном в Шанхае. Расположение их ресторана никогда не раскрывается, и они принимают только десять посетителей каждую ночь. Ультрафиолет предлагает необычайно изысканные блюда, и это удостоенный наград ресторан, который в мире в 2015 году занимает 24-е место в мире. Они предлагают мультисенсорный опыт, включающий ультрафиолетовое освещение, музыку и сухие ароматические проекторы для создания фантастической столовой.
Ультрафиолет Paul Pairet, Местоположение, раскрытое после бронирования, Шанхай, Китай.
Фу Хэю
Fu He Hui - это вегетарианский ресторан, предлагающий легкие блюда, и их целью является сохранение оригинального вкуса и питания их ингредиентов. Fu He Hui пропагандирует здоровые ценности, поэтому повара используют только органическое или натуральное масло для приготовления пищи, например, масло грецкого ореха и масло фундука. Размещенный в двухэтажном доме в западном стиле, окружающая среда Фу Хэу также невероятно приветлива.
Fu He Hui, 1037 Yu Yuan Road, Changning District, Шанхай, Китай, +86 21 3980 9188
Goodfellas
Goodfellas, основанный итальянцем, является одним из лучших итальянских ресторанов, расположенных в Бунде, в самом сердце Шанхая. Они подают яркие итальянские блюда, дополненные хорошим выбором красных и белых вин. Их классические десерты так же хороши, как и их основные блюда, и включают такие варианты, как тирамису, мороженое и чизкейк.
Goodfellas, East Yan'an Road, район Хуанпу, Шанхай, Китай, +86 21 6323 2188
М на Бунде
Открытая в 1999 году, M на Бунде всегда является одним из лучших мест, откуда открывается вид на Шанхайский пейзаж, так как на седьмом этаже есть прекрасная терраса. M на Бунде предлагает широкий выбор блюд в западном стиле, с фантастическим меню из завтрака, предлагающим разнообразные хлеб, испанские лепешки, английский полный завтрак, а также рыбу и чипсы. Это также удостоенный награды ресторан, который обслуживает многочисленных знаменитостей, в том числе Кейт Мосс и Даниэль Рэдклифф.
М на Бунде, 7 / F, № 5 Бунд, район Хуанпу, Шанхай, Китай, +86 21 6350 9988
Fu 1015
Fu 1015 не просто предлагает блюда Shanghainese - их повара всегда стремятся сплавить традиционные блюда Бенбанга с блюдами западной и кантонской кухни, создавая необычайно тонкие и изысканные блюда. Стоит отметить, что они даже превращают традиционные закуски Shanghainese в креативные блюда, например, делая соевое молоко в мороженое и подавая его с хрустящими ломтиками youtiao (жареный хлебный твист).
Fu 1015, 1015 Yu Yuan Road, Changning District, Шанхай, Китай, +86 21 5237 9778
Ресторан Сяо Бай Хуа (Маленькая Белая Береза)
Ресторан Xiao Bai Hua, спрятанный в крошечном ресторане Nongtang, представляет собой традиционный китайский ресторан Shangbainese, предлагающий традиционную домашнюю кухню Benbang. Интерьер ресторана очень домашний, с партами и стульями, в основном из дерева. В ресторане всегда полно туристов, родом из всех уголков мира.
Ресторан Xiao Bai Hua, 299 Wan Ping Road, Лейн 3, район Xuhui, Шанхай, Китай, +86 21 6472 1867
Дом Рузвельта
Дом Рузвельта славится своим широким ассортиментом напитков. Их кухня также прекрасна, предлагая широкий выбор изысканных морепродуктов и мяса, которые прекрасно дополняют их вина и шампанское. Залитый темными деревянными шкафами и тонким фруктовым запахом вин, просторный ресторан элегантен и уютен, и может похвастаться обстановкой, в которой вы можете полностью расслабиться и насладиться приятным ужином.
Дом Рузвельта, 27 Чжуншань Донг Йи-роуд, район Хуанпу, Шанхай, Китай, +86 21 2322 0800
Продажа e Итальянский ресторан и винный бар Pepe
Продажа e Pepe предлагает обильные традиционные итальянские закуски, пасты и ризотто, а также аппетитные итальянские десерты, такие как карамельный заварной крем, шоколадный торт и приготовленные сливки с черной вишней Фаббри. Продажа e Pepe также предлагает хороший выбор алкогольных напитков, включая просекко, белое вино, розовое вино и красное вино, которые прекрасно дополняют их блестящие итальянские блюда.
Продажа e Pepe Italian Restaurant & Winebar, 31 Changyi Road, Lujiazui, Новый район Пудун, Шанхай, Китай, +86 21 5013 0580