Уппсала - это очаровательное место с захватывающей разнообразной столовой и множеством стильных или местных ресторанов на выбор. Мы изучаем некоторые из лучших вариантов:
Вилла Анна
Часть стильной гостиницы с таким же названием, удостоенный наград ресторан Villa Anna открыт как для клиентов отеля, так и для посетителей. На кухне работают шеф-повара Рафаэль Лофштедт и Маркус Эрикссон: в то время как Рафаэль отвечает за создание изысканных блюд, которые предлагает ресторан, умело сочетая только правильные вкусы, Маркус озабочен представлением их в приятной для глаз форме. Коллективная работа шеф-поваров и кропотливая забота, которую каждый принимает по своим специальностям, создают превосходное меню типично шведских деликатесов, приготовленных из свежих сезонных ингредиентов, которые поступают от местных производителей, когда это возможно.
Villa Anna, Odinslund 3, Уппсала, Швеция, +46 18 580 20 00
Пеппар Пеппер
Отель Peppar Peppar удобно расположен в центре города и в нескольких минутах ходьбы от центрального железнодорожного вокзала. Он является прекрасным рестораном с изысканной атмосферой и является одним из немногих мест в городе, которые были включены в White Guide, самый известный в Швеции путеводитель по лучшие рестораны страны. На кухне производят такие деликатесы, как обжаренный маслом сома, который подается с соусом из цериак и пюре из артишока, или с медленным приготовленным свиным животом с вареной пюре Vasterbotten и карамелизованным яблоком. Но фирменное блюдо Peppar Peppar - это pepparfilè: turedo (круглая кусок филе миньона), в сопровождении картофеля и груирского террина, запеченного помидора и специального перечного соуса в доме.
Peppar Peppar, Suttungs gränd 3, Уппсала, Швеция, +46 18 13 13 60
Хамбергс Фиск
Неудивительно, что Швеция - отличное место, где можно насладиться рыбными блюдами, а также Хамбергс Фиск из Уппсалы не исключение. Фактически, этот рыбный ресторан считается одним из лучших во всей стране. Поскольку известность Хамбергга Фиск велика, но его способность довольно мала, лучше сделать оговорки; кроме этого, есть здесь, безусловно, приятный опыт. Атмосфера уютная, а разнообразное, без мяса меню - радость для любителей рыб. Удовлетворение достигает своего пика, так как клиенты наслаждаются смехотворно свежими рыбами и морепродуктами, которые им представлены. Винная карта поддерживает хорошее название ресторана так же хорошо, как и еда.
Хамбергг Фиск, Фириторг 8, Уппсала, Швеция, +46 18 71 00 50
Biztron
Ресторан Biztron впечатляет своей элегантностью, которая отличает его столовую, в которой есть три больших окна, которые наполняют место освещением в течение дня, красивые каменные стены и сочный темный паркет на стене. Тем не менее, несмотря на деревенские элементы, Biztron выделяет удивительно сложное чувство, которое делает столовую в этом ресторане приятным опытом, а это не просто еда. В меню представлено множество типичных местных блюд, простых, но вкусных и хорошо подготовленных. Biztron также представляет собой бар с длинным списком пива, вина, шампанского, виски и всех других напитков, идеально подходящих для питания или для самостоятельного питания.
Biztron, Smedsgränd 11, Forumgallerian, Уппсала, Швеция, +46 18 10 66 80
Золотой Китай
Для лучшего китайского ресторана в Уппсале не ошибитесь: отправляйтесь в Золотой Китай. Этот азиатский сустав, укрытый в сторону конечной части одной из главных улиц города, подводит к столу аутентичные рецепты китайской кухни и, в частности, блюда провинции Сычуань. Среди основных достопримечательностей ресторана - huo guo, переведенный как горячий горшок, а также известный как китайское фондю. Это большой кипящий горшок, расположенный в центре стола и наполненный бульоном, подается с тонкими ломтиками мяса, овощей, грибов и других ингредиентов, которые клиенты готовят, погружая их в бульон. Несмотря на впечатляющую обстановку, превосходная кухня Golden China абсолютно стоит попробовать. Обед - особенно хорошее соотношение цены и качества.
Золотой Китай, Kungsängsgatan 23, Уппсала, Швеция, +46 18 13 86 36
Гюнтерска Ховкондитори
Отель Güntherska Hovkonditori расположен прямо напротив Фириса, реки, которая проходит через город Уппсала. Это популярный выбор среди местных жителей для приятного, продолжительного перерыва в течение дня. Семейный кафе и пекарня Güntherska Hovkonditori предлагает идеальный выбор блюд - салаты, панини и бутерброды - для быстрого обеда. Он лучше известен своими пирожными, выпечкой и хлебом, выпекался свежими каждый день и предлагался в большом количестве различных препаратов и ароматов. Сядьте в наружную зону кафе и посмотрите на реку, которая тихо течет, наслаждаясь кусочком торта или традиционными рулонами корицы Швеции. Возможно, сделайте это с чашкой вкусного кофе или чая; это будет момент, чтобы вспомнить Упсалу.
Гюнтерска Ховкондитори, Östra Ågatan 31, Уппсала, Швеция, +46 18 13 07 57
Ahaan Thai
Ahaan Thai немного отходит от проторенной дорожки от центра города, но путешественники с мягким местом для тайской кухни найдут небольшие дополнительные усилия, чтобы добраться до ресторана, который, несомненно, стоит того. Побалуйте экзотические укусы азиатской кухни в Уппсале с 1999 года, ахаанский тайский - это место, куда можно отправиться в город для аутентичной, вкусной тайской кухни. Каждое блюдо тонко готовится по оригинальным рецептам Таиланда, начиная с tom yum (кислый суп из овощей) до подушки koong (обжаренные креветки), от пэда cha (обжаренного жареная кальмара) до зеленого куриного цыпленка. Вишня на вершине приятной неформальной атмосферы Ahaan Thai - приветствующий персонал ожидания, который будет счастлив проиллюстрировать детали предлагаемых курсов тем, кто не знаком с тайской кухней.
Ahaan Thai, HB Hjalmar Brantingsgatan 23, Уппсала, Швеция, +46 18 71 33 22
Stationen
В 2005 году началось строительство туристического центра в Уппсале, которое включало создание нового здания станции. Старая станция, очаровательное историческое здание, которое можно было легко спутать с небольшим дворцом, позорно оставалось неиспользованным, пока ресторатор Свенссон Крогар не предвидел его как идеальное место для нового ресторана в Уппсале. Stationen, название, выбранное для ресторана, теперь входит в число любимых мест местных жителей не просто как место для обеда, но также встречается с друзьями и в то время как некоторое время. Благодаря интересной концепции и дизайну, Stationen включает в себя пивной ресторан, вдохновленный оригинальными ресторанами Парижа такого типа, бар, оформленный на примере классических пабов в Лондоне, и кафе, напоминающее итальянские кафе Рима.
Stationen, Olof Palmes plats 6, Уппсала, Швеция, +46 18 15 35 00
Межа
Меза - очень своеобразная особенность кулинарных обычаев Ливана, которая состоит из множества небольших блюд (салаты, окунания, йогурты, консервированные маслом овощи и т. Д.), Которые служили стартерами, прежде чем перейти к основному курсу. Меза Аппсалы получила свои имена от этого элемента ливанской гастрономии. Здесь клиенты могут попробовать аутентичные моменты приготовления блюд ближневосточной страны, в том числе выбор как горячих, так и холодных блюд меза, а также множество мяса и рыбы на гриле, которые подаются как филе или шампуры. Восточное влияние ясно и во всех помещениях интерьеров: одна небольшая отдельная столовая, в частности, имеет пышные диваны, украшенные маленькими узорчатыми подушками вокруг двух довольно низких столов.
Meza Grill & Bar, Östra Ågatan 11, Уппсала, Швеция, +46 18 10 00 11
Вилла Романа
Вилла Romana, расположенная в Гамла-Торгет, старейшая, спокойная площадь Упсалы, предлагает лучшие блюда итальянской кухни для гурманов города. Начните с нескольких брускетта или немного моцарелла алла капрезе (кусочки моцареллы поверх кусочков томатов), прежде чем приступить к работе с флагманскими макаронами ресторана - лингвином с гребешками, креветками и панчеттой. Затем заверните еду сочными соусами из говяжьей вырезки из говядины, закатанными в бренди и перечный соус. Для любителей итальянской кухни в Уппсале Вилла Романа также предлагает более простые блюда из бистро, в основном состоящие из множества изысканных холодных порезов и сыров, которыми богата итальянская гастрономия. Из внешней столовой открывается вид на вершины Упсальского собора.
Ristorante Villa Romana, Gamla torget 4, Уппсала, Швеция, +46 18 12 50 90