Когда-то крупная остановка для лодок, путешествующих между Атлантическим и Тихим океанами, Вальпараисо теперь представляет собой интригующий и несколько эклектичный город. Здесь представлены 10 лучших ресторанов, которые захватывают богемную атмосферу.
Кафе Turri
Когда его попросит иностранец, где поесть, местный почти наверняка ответит «Café Turri». Размещенный в здании 19-го века, кафе не только имеет один из лучших видов в городе, но также имеет невероятное меню с широким выбором как чилийских, так и иностранных блюд. Гребешки и креветки в виски и тмине, карпаччо из осьминогов и ребра из баранины в соусе из перца или меда и мяты - вот лишь некоторые из сложных предложений. Отлично подходит для ужина, у Турри также есть кафе, если вы настроены на ленивый день с чаем и пирожным. Будьте готовы потратить на привилегию наслаждаться одним из самых старых мест Вальпо.
Кафе Турри, Темплман 147 Серро Консепсьон, Вальпараисо, Чили, +56322252091
La Concepcion
Также в старой части Вальпараисо, недалеко от Турри, La Concepción открывается потрясающий вид и лояльная клиентура местных жителей. Lamb, ceviche и другие избранные фигуры в меню. Персонал невероятно внимателен к деталям, и все их продукты находятся на местном уровне. Пища имеет высочайшее качество, и обслуживание не имеет себе равных. Если вы решите выбрать ужин на террасе, и вы чувствуете себя холодно, официанты принесут вам одеяло. Однако это относительно дорогостоящий вариант, но стоит того, если вы любите еду, или вы выигрываете и обедаете того, кто это делает.
La Conception, Падудо 541 Серро Консепсьон, Вальпараисо, Чили, +56322498192
Café del Poeta
Посещение здесь - возможность сидеть в непосредственной близости от лауреатов Нобелевской премии. Они могут быть в форме мини-моделей, но, тем не менее, обаятельно. Здесь вы можете прочитать Неруду и Мистраль от суеты города во время еды тирамису или попивать свежевыжатый апельсиновый сок. Это ценный актив в Чили, где так много предлагаемого сока из бутылки. Атмосфера 1920-х годов, кофе сильный, еда неприхотливая, вкусно. Хотя Café del Poeta является более дешевой альтернативой ресторанам с более высоким уровнем дохода, он по-прежнему управляет обширным меню, включая морепродукты и рыбу. Время работы: с 8:30 до 18:00 - с понедельника по пятницу, с 11:00 до субботы и воскресенья.
Café del Poeta, Анибал Пинто 118, Вальпараисо, Чили, +56 32 222 8897
Foto Café
Это кафе управляет семья Магдалены Муенке, известного портретиста Вальпо. Это был сайт, на котором было продано фотографическое оборудование, и были разработаны фотографии. Сегодня половина кафе - это магазин, где можно купить фотографии. В нем также представлены как материалы из семейных архивов, так и других художников. Многие идут в Foto Café для своей архитектуры, а также исторического местоположения и значимости. Ожидайте качественное кафе-кафе в очаровательной атмосфере, где салаты и блины особенно вкусные.
Foto Cafe, Эсмеральда 1111, Вальпараисо, Чили, +56322231515
Паста е Вино
Приветствуется как один из лучших ресторанов Вальпараисо, Паста и Вино обычно заполнены, поэтому рекомендуется заранее зарезервировать. Шикарная, утонченная обстановка в соответствии с пищей: белые моллюски, приготовленные на гриле с имбирем и извести, черный феттучин с морепродуктами, равиоли из соуса араукан, чанкака и измельченная говядина. Не ходи там искать рыбу-гриль. В ресторане подают только макароны. Список вин ограничен, но изыскан. Заканчивайте еду амаретто и панна котта, прежде чем прогуливаться по старому городу.
Темплман 532, Серро Консепсьон, Вальпараисо, Чили, +56322496187
Ресторан Алегри
Ресторан Alegre отличается своим авангардистским меню. Известный по всему миру шеф-повар Серхио Баррозу обучил своих сотрудников высоким стандартам, обычно ожидаемым в лучших ресторанах Нью-Йорка или Лондона. Размещенный в престижном бутик-отеле Palacio Astoreca, превращенный викторианский особняк, Alegre предлагает изысканный декор, в котором гости могут насладиться образцовой кухней и безукоризненно представленными блюдами. Ароматы могут быть удивительными: заниматься фиолетовым мороженым - необычное удовольствие. Кухня опирается исключительно на местные продукты, с акцентом на морепродукты. Сервис отличный и быстрый, и на верхнем этаже есть пиано-бар.
Ресторан Alegre, Отель Palacio Astoreca, Монте-Алегри 149, Вальпараисо, Чили, +56323277700
Бар Чинцано
Бар Cinzano - это рубеж века. Идите туда на романтическую обстановку и погрузитесь в атмосферу, которая возвращается к расцвете Вальпо. Когда дело доходит до переживания старого 1920-х арте Вальпараисо ночью, его сложно обыграть. Попытайтесь планировать выход в выходные или в ночь, когда есть живая музыка, и вы можете остаться там всю ночь.
Bar Cinzano, Plaza Aníbal Pinto 1182, Вальпараисо, Чили +56322213043
Ресторан Monte Alegre
Из изысканного ресторана отеля Casa Higueras, выходящего на балкон с видом на море, открывается потрясающий вид. Здесь подают блюда чилийской кухни самого высокого калибра. Любителям морепродуктов понравится изысканный ceviche и хрипловый похлеб. Кроме того, освещены портовые тушеное мясо, фиговый ягненок, тунец острова Пасхи и зелень сада с артишоками. Атмосфера очень расслаблена, с живой джазовой музыкой и внимательным персоналом. Monte Alegre - один из единственных ресторанов, которые можно открыть ежедневно: 1-4 часа; и 8-12 вечера.
Монте-Алегри, Калле Хигера 133, Серро-Алегри, Вальпараисо, Чили, + 56-32 236 5350
Кафе Con Letras
Это отличное кафе под открытым небом, расположенное в старой части города. Здесь вы можете читать и покупать последние романы, или проверить свои электронные письма на террасе. Cafe Con Letras - отличное место для недорогих, но вкусных завтраков, обедов, бранчей или чая. Меню разнообразное, включая торты, кальцоны, чурро с манджаром - эквивалент аргентинского дульсе де лече - и супы. Настоятельно рекомендуется использовать горячий шоколад, салат из агалланов и сэндвич авокадо. Кафе открыто с понедельника по субботу с 11 по 10 вечера и с воскресенья 4-10 вечера.
Café con Letras, Almirante Montt 316, Вальпараисо, Чили, +56322235480
Калета Порталес
Этот ресторан расположен в бухте Вальпараисо, в районе рыбалки. Из отеля Caleta Portales открывается прекрасный вид на пляж и рыбацкие лодки. Непритязательный и с довольно китч-декором он остается фаворитом среди местных жителей, хотя он немного дороже, чем некоторые близкие альтернативы. Попробуйте jardin de mariscos (блюдо, в основном, все, что предлагают чилийские воды), потрясающая креветка ceviche или маха с пармезаном. Рядом с Виной-дель-Мар находится прямая станция метро, что делает ее хорошим выбором для пит-стопа.
Калета Порталес, Авенида Эспана, Вальпараисо, Чили, +5632 262 5814