Ванкувер - захватывающее место для гурманов. Город предлагает исключительный выбор ресторанов, отличающихся как пищей, так и атмосферой, создавая некоторые из лучших тарифов в Канаде. От изысканной кухни и вариантов «от фермы до стола» откройте 10 интересных мест в нашем обновленном путеводителе по лучшим ресторанам города.
Miku
В отличие от других японских ресторанов, которые обычно характеризуются восточным декором и тусклыми огнями, Miku может похвастаться удивительно ярким, элегантным, современно оформленным местом. Огромные окна предлагают фантастические, близкие виды на набережную Ванкувера, где расположен Мику. Белый доминирует над пространством и стенами, за исключением нескольких красочных росписей, таких как ансамбль синей и красной рыбы, нарисованный над кухней открытого вида. Miku является самым известным за выдающееся качество своих суши.
Miku Restaurant, Canada Pl, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 568 3900
Бистро 101
Если вы этого не знали, вы никогда не догадались, что Bistro 101 полностью управляется, готовя студентов. Созданная много лет назад как арена для своих учеников, чтобы вырезать зубы на профессиональной кухне, этот ресторан, конечно, не имеет ауры новичков, только начинающих. Развивающееся меню, полностью обновляемое каждый месяц, является восхитительным и хорошо выполненным, обслуживание на месте и идеально подходит.
Бистро 101, 1505 W 2nd Ave, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 734 0101
Голубая вода
Гурманы Ванкувера любят Blue Water Café за его вкусные блюда из морепродуктов, мастерски подготовленные известным шеф-поваром Фрэнком Пабстом и с выдающейся последовательностью. Большая, увлекательная столовая ресторана изменила лицо того склада, который когда-то был, превратив первоначальное промышленное пространство в теплую и утонченную атмосферу, которая, помимо сенсационной пищи, обещает здесь восторг.
Blue Water Cafe + Raw Bar, 1095 Hamilton St, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 688 8078
Chambar
Chambar - ресторан изысканной кухни, специализирующийся на отличительных ароматах и блюдах Бельгии. Отель Chambar расположен в историческом здании, построенном в конце 20-го века. Он отличается сочным деревом деревенских сосен и красных берез, которые в сочетании с комфортным освещением создают великолепную уютную и интимную обстановку.
Ресторан Chambar, 562 Beatty St, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 879 7119
Ученик фермера
Ученик Фермера - одна из последних и самых известных новинок, появившихся на столовой в Ванкувере. В ресторане очень уютная атмосфера; на самом деле создается впечатление, что они, возможно, только что вошли в какую-то столовую. Но свежие, инновационные блюда с необычными ингредиентами и сочетаниями вкусов - настоящий сюрприз этой жемчужины ресторана.
Ученик фермера, 1535 W 6th Ave, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 620 2070
фураж
Корм стремится вернуть кухню к основам. Увлеченный сторонник движения «от фермы к столу» не только обеспечивает естественный натуральный органический корм от местных производителей, но и пытается свести потребление энергии к минимуму и твердо верит в защиту окружающей среды и устойчивость. Случайный и доступный вариант на завтрак, поздний завтрак или ужин, корм - идеальное сочетание для тех, кто ищет натуральную, полезную и вкусную пищу.
Forage, 1300 Robson St, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 661 1400
L'скотобоен
Вам будет трудно найти ресторан с более ярким и своеобразным местоположением, чем L'Abattoir. L'Abattoir расположен в здании 19-го века, где раньше находилась первая тюрьма города. Экспонированные кирпичные стены были сохранены, в то время как новые, увлекательные черты были добавлены в окончательный декор, такие как красивый пол из плитки и сложная сеть ветвей деревьев, висящих над столами.
L'Abattoir, 217 Carrall St, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 568 1701
Le Crocodile
Первоначально из Франции Страсбург, около 50 лет назад шеф-повар Майкл Джейкоб обосновался на Ванкувере в качестве базы для своего ресторана Le Crocodile. Посвящение его любимому ресторану в Страсбурге, намерение Иакова состояло в том, чтобы предложить тот же блестящий столовый опыт всем гурманам в Ванкувере. Установление заниженной элегантности и относительно доступные цены, в прошлом Le Crocodile был выбран несколькими голливудскими звездами за его классную атмосферу и восхитительную французскую кухню.
Ресторан Le Crocodile, 909 Burrard St # 100, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 669 4298
Мясо и хлеб
Мясо и Хлеб Ванкувера делает одно, и все правильно: панини. Присоединитесь к очереди в одном из двух филиалов в городе, наслаждайтесь просмотром панини, приготовленной перед вашими глазами, и, наконец, наслаждайтесь одним из самых удивительно вкусных бутербродов, которые у вас когда-либо были; porchetta и фрикадельки - два популярных варианта. Меню меняется ежедневно и включает в себя панини плюс несколько сторон, но каждый предмет настолько вкусный, что ограниченный выбор не является нарушителем сделки в случае с мясом и хлебом.
Meat & Bread, 370 Cambie St, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 566 9003
Мясо и Хлеб, 1033 W Pender St, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 566 9003
Ресторан Vij's
Индустриальная гастрономия особенно богата и многогранна, на нее влияют персидская, бенгальская и даже британская кулинария в дополнение к ее местной кулинарной традиции. Индийский ресторан Vijus Vancouver креативно разрешает такое разнообразие, мудро сплачивая ингредиенты и приемы разных кухонь Индии в одном блюде. В результате получается множество эклектичных предложений, прелестно представленных, которые удивительно отражают вкус Индии.
Vij's, 1480 W 11th Ave, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, +1 604 736 6664