Идеальное расположение в Ванкувере на морском побережье вдоль побережья Тихого океана в сочетании с мягким климатом дает любителям еды легкий доступ к свежим ингредиентам из местных источников. Неудивительно, что столовая здесь разнообразна и отлична; мы перечисляем некоторые из лучших мест, которые можно поесть в этом канадском городе.
Chambar
Chambar - это бельгийская тематика, прекрасное обеденное заведение, свободное от претенциозного отношения, характерное для стольких высококлассных ресторанов. Отель Chambar расположен в историческом здании конца девятнадцатого и начала двадцатого века, в котором есть элементы деревенской сосны и красной березы, которые создают уютную обстановку. Chambar является лидером в области устойчивого развития и надеется стать первым нейтральным рестораном в Ванкувере.
L'скотобоен
L'Abattoir находится в структуре девятнадцатого века, построенной на месте первой тюрьмы Ванкувера. Реставрированное кирпичное и балочное здание сочетает в себе уникальные мозаичные плитки и натуральное дерево с открытым кирпичом оригинальной архитектуры. В результате атмосфера неформальная, но стильная, создавая идеальное пространство для наслаждения незабываемой едой.
Blue Water Café + Raw Bar
Blue Water Café находится в здании складского преобразования, элегантно оформленная столовая сочетает в себе деревенские элементы с теплым освещением и классически простой мебелью. Необычный бар ресторана поистине уникален, предлагая японские морепродукты, со свежими ароматами и стильными дисплеями.
Бао Бэй
Еда в Бао Бэй в Чайна-тане берет на себя влияние Тайваня, Шанхая и Сычуани. В результате меню содержит небольшие плиты для обмена, наполненные традиционными вкусами, в сочетании с современным подходом к китайской кухне. Интимное обеденное пространство является стильным и удобным.
Ресторан Hawksworth
В ресторане Hawksworth подают безупречную кухню на фоне современной природы. Каждой комнате дана другая тема, хотя все объединяются благодаря последовательно классическому дизайну пространства. В то же время канадская кухня служила первоклассным местным ингредиентам, сочетая кулинарные знания с традициями канадского наследия.
Cioppino-х
Cioppino's обычно признан лучшим средиземноморским рестораном во всей Канаде. Ресторан, пожалуй, самый известный своими светлыми, но роскошными блюдами из макарон. Направленная «Cucina Natural», Pino использует только самые свежие ингредиенты и готовит их таким образом, чтобы их сильные естественные ароматы возникали без добавления животных жиров и других тяжелых ингредиентов.
Le Crocodile
Le Crocodile был лауреатом лучшего французского ресторана в журналах Where, Four Diamond Award и Best Upscale French Restaurant в журнале «Ванкувер». Шеф-повар и владелец Мишель Джейкоб из Страсбурга, принесли свои мечты стать шеф-поваром в Ванкувере и открыли ресторан под названием «Au Crocodile», его привилегированное учреждение в его французском родном городе. Цель Джейкоба заключалась в том, чтобы соответствовать стандарту передового опыта, который он нашел у Au Crocodile, которому он преуспел в достижении почетного уровня последовательности за последние 30 лет. Этот элегантный, но скромный ресторан принимал некоторые из самых больших имен Голливуда и остается относительно доступным по сравнению с другими ресторанами подобного калибра.
Желудь
Acorn - это все-вегетарианский ресторан, который предлагает дополнительный выбор для веганских и безглютеновых посетителей. Фокус на свежих местных ингредиентах означает, что меню сезонные. Декор ресторана отражает современную, но земную атмосферу подаваемой кухни.
Бин Encore
Hy's Encore возвращается в винтажные стейкхаусы 1960-х годов. В этом классическом Ванкувере доминируют стены из темного дерева, красные бархатные стулья и портреты европейского стиля. Открытая кухня позволяет посетителям наблюдать за шеф-поварами экспертов, когда они готовят жареные, сочные стейки, которые можно наслаждаться вместе с одним из коктейлей подписи Hy.
Ресторан Vij's
Подход Vij к индийской кухне сочетает в себе ингредиенты и приемы из разных районов страны в одном блюде. Несмотря на то, что он поддерживает традиционную приверженность индийским вкусам, кухня в Vij's склоняется к современности благодаря важности, придаваемой эстетике презентации. Меню поворачивается сезонно, чтобы выставлять ингредиенты из лучших продуктов местного производства.