Тень Авраама Линкольна всегда присутствует в его родном городе Спрингфилде, известном как «город цветов». Но в 150 с лишним лет с момента его смерти столица штата разработала яркую современную культуру, используя свою вездесущую историю, чтобы создать идеальное место для путешествий. Кухня является отражением этого перехода от старого к новому, в котором представлены американская классика, а также международная стоимость проезда. Здесь 10 непривлекательных ресторанов Спрингфилда.
Чарли Паркер
Классический американский ужин, Чарли Паркер украшает Уэст-Норт-Стрит с его веселым знаком и шатер, который провозглашает, что он служит «лучшим завтраком» в городе. Они не лгут. В меню завтрака на весь день подаются стейки, яйца подаются по-разному, а также специальный «завтрак ковбоев» (который включает в себя говяжий грудинка и картофель). Если вы действительно голодны, попробуйте «ботинок для завтрака», оригинал из Спрингфилда, в котором есть яйцо на тосте, покрытое беконом, коричневыми бусами, сыром, соусом и картофелем фри. Муж и жена команды Майк и Синди Мерфи управляют закусочной в хижине Quinset в Великой Отечественной войне, металлическая конструкция в форме лука корабля, ее трудно пропустить.
Чарли Паркер, 700 Вт North St, Спрингфилд, Иллинойс, США, +1 217 241 2104
Пинт Д'Арси
D'Arcy's - это веселый ирландский паб, в котором подают сочетание ирландских и американских блюд. Ирландские блюда, такие как ирландский рубен (солоноватая говядина со швейцарским сыром на ржи) или ящики (картофельные блины, фаршированные мясом и овощами), выделены в меню с помощью трилистников и натираются плечами с американскими классиками, такими как стейки из сыра, сома и жареная курица, Там царит дружеская атмосфера, а Д'Арси - любимчик местных жителей, поэтому это может быть хороший способ оставить туристический маршрут для непринужденного ужина и выпить в пивном саду или в главном ресторане. Обязательно попробуйте ирландский и английский эль и пиво.
D'Arcy's Pint, 661 W Stanford Ave, Спрингфилд, Иллинойс, США, +1 217 492 8800
Стейкхаус Пэйнт Ник и Нино
Недалеко от Президентской библиотеки Авраама Линкольна этот стейк-хаус дает вам представление о Спрингфилде, когда вам нравится ваше красное мясо. Он расположен на 30-м этаже отеля Hilton и выходит на исторический центр города, включая куполообразное здание столицы. В меню есть все, от улиток до креветок-брелок, чтобы сопровождать выбор стейков и соусов. Пища представлена красиво, стейки увенчаны кудрями жареного лука, а десерты (почти) слишком хороши, чтобы поесть. Декор сдержанный, но элегантный, с дизайнерскими светильниками и вспышкой цвета в ярко-розовых центрах.
Ник и Нино Пентхаус Стейкхаус, 700 E Adams St, Спрингфилд, Иллинойс, США, +1 217 789 1530
Уютная собака
Уютная собака Drive-In расположена на одном из главных маршрутов в городе или за его пределами, поэтому это отличный способ забронировать поездку. Здесь они обслуживают свою классическую кукурузную собаку Cozy Dog вместе с гамбургерами и бутербродами в веселом белом халате по шоссе 55. Эд Вальдмир-младший и друг разработали свой рецепт кукурузной собаки, находясь в ВВС, и продали их войскам и местным жителям через войну. У жены Эд появилась имя «уютная собака», и появилась легенда. Drive-In был впервые создан в 1949 году и находится в его нынешнем месте с 1996 года.
Cozy Dog, 2935 S 6th St, Springfield, IL, USA, +1 217 525 1992
Кревель Крекеля
Рынки Krekel сами по себе служат немного невероятной комбинацией заварного крема и гамбургеров, к счастью, не обслуживаются вместе. Их гамбургеры являются лучшими в городе, и заварной крем проявляется в их десертах и знаменитых молочных коктейлях, которые толстые, огромные и вкусные. Хотя у него шесть филиалов в штате, Krekel's не ваша средняя цепь гамбургера-n-shake; их гамбургеры сделаны и приготовлены на гриле в доме, а обслуживание - личное и дружелюбное. Это очень семейный ресторан, основанный в 1950-х годах Уильямом Крекелем, а его внучка Сьюзи теперь владеет и управляет филиалом Спрингфилда.
Крестель Крекеля, 2121 North Grand Ave E, Спрингфилд, Иллинойс, США +1 217 525 4952
Индиго
Превосходное современное место, Indigo предлагает великолепные блюда мировой и фьюжн. Заправленный в юго-западном углу города, у него есть головокружительное множество блюд, начиная с лосося и стейков до суши, макарон и пиццы. Особым фаворитом является «скала», закуска из стейка, которую вы готовите на горячей скале, принесенной на ваш стол. Ожидайте отличное вино и коктейли; После обеда Индиго превращается в шумный бар, популярный среди посетителей и местных жителей. Декор сложный, с креслами из красного дерева и низким освещением, предоставляя сложную романтическую атмосферу.
Indigo, 3013 Lindbergh Blvd, Спрингфилд, Иллинойс, США, +1 217 726 3487
Maldaner-х
Мальданер, спрятанный по лестнице на 6-й улице, открыт для бизнеса с 1884 года. Его интерьер, безусловно, имеет винтажное представление об этом, с его деревянными элементами и зелеными кожаными банкетами, и меню читается как дань предыдущей эре, Говядина Веллингтон (подается с соусом из трюфелей), хлебный пудинг и печень телят - это блюда старой школы в Иллинойсе, но вы будете пытаться найти их где угодно, кроме Мальданера. Портовые или послеобеденные ликеры, такие как Драмбуи и Гранд-Марнье, завершают этот опыт, к концу вашей еды вы будете одним курящим курткой, чтобы стать джентльменом из Иллинойса 1920-х годов.
Maldaner's, 222 S 6th St, Springfield, IL 62701, США, +1 217-522-4313
Овед и Пивоваренная фабрика Исаака
Obed и Issac's - это ресторан и бар на углу улиц Седьмого и Джексона, всего в одном квартале от семейного дома Линкольна. Суд и Карен Конне купили семейный дом 19-го века, который был преобразован в офисные помещения, в 2007 году и спас его от сноса, чтобы создать пивоваренный завод и ресторан, который стоит там сегодня. Меню имеет широкий ассортимент: от стейков до чили, а также предлагается обширный список пива, приготовленного вручную на месте. Снаружи есть сад для еды, питья и игры «бочче», игры, похожие на були, а также детская игровая площадка.
Овед и Пивоваренная фабрика Изака и столовая, 500 S 6th St, Спрингфилд, Иллинойс, США, +1 217 670 0627
Кафе Moxo
Оздоровительный центр Cafe Moxo предлагает кексы, завтрак и обед, а также отличное место для проведения экскурсий по середине Линкольна (это между Президентским музеем и столичным зданием). Снаружи ярко-красные зонтики побуждают вас есть на солнце, а внутри просторной столовой и потолочных вентиляторов есть возможность остыть от центра города. Для еды есть завтрак burritos и овсянка для завтрака, бутерброды на гриле, супы и салаты на обед, а также их вкусные пирожные и выпечка, приготовленные на дому, для поваров. Все свежо и сделано внутри, включая их кофе; chai latte, сделанный с Oregon chai, особенно хорош.
Кафе Moxo, 411 E Adams St, Спрингфилд, Иллинойс, США, +1 217 788 8084