Сообщество пригородной южной Флориды, появившееся на окраине Форт-Лодердейла в 1960-х годах, Уэстон, возможно, было довольно новым городом, но в его коротком существовании разработало яркую кулинарную сцену. Здесь вы найдете все, от гурманов-тапас и аутентичного итальянского до классического тарифа на стейк-хаус и старинную американскую закусочную. Мы выстроили лучшие местные ёты и где их найти.
Entretapas
Для настоящего вкуса испанской кулинарной традиции, посмотрите не дальше Entretapas. Шикарный ресторан открыл свои двери в 2011 году и с тех пор приобрел репутацию гурманов тапас, паэлл и других классических испанских блюд. Пойдите с друзьями и возьмите отбор тапас, чтобы поделиться такими, как патата bravas, бургосская кровяная колбаса и морепродукты ceviche. Следуйте за покупками, такими как жареный кальмары с соусом химичури или стейк и сэндвич с сыром Манчего. Паэльи тоже должны попробовать, с такими вариантами, как арроз-негр (с кальмарами и чернилами кальмара) и паэлья де мариско (креветки, кальмары, мидии, рыба и гребешки) на выбор. Испанское пиво и живая музыка фламенко и танцы каждую пятницу и субботу добавляют к аутентичной атмосфере.
Entretapas, 74 Indian Trace, Weston, FL, USA, +1 954 385 3262
Американское кафе Lucille
Обед с ностальгией с поворотом 21-го века - это название игры в американском кафе Lucille, высококлассном столовом стиле в стиле 1940-х годов, в котором вы сможете насладиться классическими американскими блюдами комфорта в Уэстоне с 1999 года. Его интерьер стильный, но с удобными кабинками, клетчатыми полами и длинная открытая кухня, которые вместе вызывают воображение ретро-обеденного стола. В то время как посетители могут найти множество простых классических блюд в меню (подумайте о домашнем мясном русле и макаронах с тремя сырами), у них также есть такие варианты, как сэндвич с грилем и махи-махи и курица из чипотта в юго-западном стиле. Сохраните комнату для десерта, хотя, потому что с такими вариантами, как свежий черничный пирог, домашний хлебный пудинг и раскол банана, вы не сможете сопротивляться.
Американское кафе Lucille, 2250 Weston Road, Уэстон, Флорида, США, +1 954 384 9007
Acquolina
Это ключ к имени Акколина; переведенный на английский язык, это означает «аппетит», и именно это можно ожидать от поездки в этот элегантный итальянский ресторан. Сосредоточившись на блюдах Южной итальянской кухни, Acquolina предлагает заманчивое меню с классическими блюдами, такими как телячья пармиджана и фрутти- ди-кобыла, наряду с фирменными тарелками, такими как чилийский морской окунь в высушенном на солнце томате и капер-соусе, или домовые гнокки с песто, все дополненный разнообразной винной картой. Интерьер Acquolina так же великолепен, как и его еда; красиво оформленная столовая составляет большую часть ресторана, но его патио набережной, несомненно, является самым романтичным местом.
Acquolina, 2320 Weston Road, Weston, FL, USA, +1 954 389 1880
Бистро Mochika Peru
Хип, стильный и сервирующий эклектичный ассортимент восхитительных перуанских блюд, неудивительно, что Mochika Peru Bistro является одним из любимых ресторанов Weston. С открытием в 2012 году ресторан порадовал посетителей блюдами, такими как arroz con mariscos (рис жасмина, кальмары, осьминог и гигантская креветка, заваренная в морковном бульоне и сокращении белого вина) и ломо-соладо (филе миньон, приготовленный во фритюре с луком, помидорами и перуанский соус, подается с компотом из картофеля). Коктейли, такие как классический южноамериканский писко кислый, также подаются, и живая латинская музыка дает Мочике оживленный шум по выходным.
Mochika Peru Bistro, 2219 North Commerce Parkway, Уэстон, Флорида, США, +1 954 389 8871
Стейкхаус в Ирландии
Обладая AAA Four Diamond Award, Стейкхаус Ирландии является одним из самых известных ресторанов во всем Вестоне. Расположенный в отеле Bonaventure Resort, ресторан отличается утонченным дизайном старой школы, с красивыми деревянными полами, теплыми цветами и произведениями искусства местного художника Тома Россетти, элегантного пространства, в котором вы сможете насладиться своим стильным видом на море. Стейки, как местно поднятая полоса Jackman Ranch Wagyu NY, и банда из 22 унций в кости, соблазнят посетителей, хотя поклонники морепродуктов будут в восторге от блюд, таких как хвост лобстеров с крабовым мясом и горчичный лосось с горчицей с суккоташем. Винные ценители не могут ошибаться, так как в Ирландском Стейкхаусе также есть винный погреб, построенный на заказ, с более чем 1200 бутылками.
Стейкхаус Ирландии, Bonaventure Resort & Spa, 250 Racquet Club Road, Уэстон, Флорида, США, +1 954 349 5656
Я люблю тако
Это не просто большой разговор, у них действительно есть любовь к этому классическому мексиканскому блюду в I Love Tacos. Более 10 различных блюд из такоса в ярком, уютном меню небольшого ресторана с таким количеством заманчивых вариаций от куриного тинга (измельченная куриная грудка с соусом из томатного чипотле) к шеф-повару специальной кочинита-пибли, с измельченной свининой, маринованным хабанеро и красным луком. В то время как тако может быть королем, есть еще много других мексиканских ест на выбор, в том числе флауты, буррито, энчиладас, тостады, а также мексиканское пиво, маргариты и micheladas, чтобы вымыть их.
I Love Tacos, 2203 North Commerce Parkway, FL, USA, +1 954 515 0120
Мой органический уголок
Без сомнения, один из самых здоровых ресторанов Weston, My Organic Corner - это уютное стильное кафе, специализирующееся на вегетарианских и веганских блюдах, приготовленных из 100-процентной органической продукции. Пойдите на завтрак и получите питательный напиток в день с арахисовым маслом и банановым бубликом или яичницей с капустой и томатом; или возьмите здоровый, сытный обед с такими вариантами, как обжаренная фалафельная обертка или кубинская миска для квиноа (черные бобы, трехцветная лебеда, авокадо и помидор с чесночным соусом). Также предлагаются различные органические коктейли, вегетарианские соки и кадры.
Мой органический уголок, 127 Уэстон-роуд, Уэстон, Флорида, США, +1 954 888 4700
Ceviche Arigato
Название Ceviche Arigato - довольно хороший намек на то, что посетители устраивают поездку в элегантный ресторан: умное сочетание классической перуанской кухни и японских скрепок делает ее одной из самых разнообразных ресторанов в городе. Некоторые тарелки строго перуанские или японские, чем другие, например, татаки татаки или ломо-солядо, но чтобы получить представление о том, что такое ресторан, выбирайте такие блюда, как майни-ролл майота (креветочная темпура, авокадо и свежий тунец покрытый жареным сладким картофелем) или подпись ceviche со свежей рыбой, извести, соевым соусом, горчицей, авокадо и васаби. Эти блюда - это то, где действительно вступает в игру умная кухня Ceviche Arigato.
Ceviche Arigato, 288 Indian Trace, Weston, FL, USA, + 1 954 385 5585
Тарантелла Ристоранте
Отель Tarantella Ristorante расположен в самом сердце центра города Вестон, где подаются одни из самых любимых итальянских ётов в этом районе. Место встречи - яркое, гостеприимное пространство, украшенное яркими красками и уникальными штрихами, такими как ручная роспись плитки итальянского художника Нино Паррукки. Tarantella открыт на обед и ужин ежедневно и предлагает меню, наполненное итальянской классикой. Выбирайте из сердечных блюд из макарон, пиццы и блюда из гурмана из кирпичной печи, включая osso bucco и жареный лосось в соусе из пиккаты. Есть даже ряд «здоровых сердцем» вариантов, в том числе сердечный суп из минестрона и салата из морепродуктов, но не диетические посетители захотят сэкономить место для вкусных домашних десертов Тарантеллы.
Tarantella Ristorante, 1755 Bell Tower Lane, Weston, FL, USA, + 1 954 349 3004
ПРАЙМ-тайм
Американская кухня получает высококлассное лечение в Primetime, стильном ресторане в Weston Town Center, где есть лояльная клиентура и череда восторженных отзывов. На ужин подаются изысканные закуски, такие как кусковые крабовые пирожные и кессадиллы из каменной креветки, в то время как аппетитные аптеки Primetime включают в себя такие ребра St Louis в стиле кремового салата и картофеля фри, или стойку из ягненка с взбитым картофелем, чесночный сотый шпинат и портовое вино полумикс. Столовая в стиле Primetime примерно такая же стильная, как и у нее, но ее внутренний дворик идеально подходит для людей, наблюдающих, когда погода хорошая, особенно со стеклом или двумя из обширной винной карты ресторана.
Primetime, 1744 Main Street, Weston, FL, USA, +1 954 349 2100