В историческом Уинстоне-Салеме есть обеденная сцена, которая обе кивает к культурным корням Северной Каролины, но также является перспективной и современной. Вот 10 мест, которые нельзя пропустить в Уинстоне-Салеме.
Таверна в Старом Салеме
Для высококлассных блюд в аутентичной исторической обстановке The Tavern в Старом Салеме является обязательным местом для посещения, когда в Уинстоне-Салеме. Он расположен в красивом традиционном деревянном доме, построенном в 1816 году. В таверне в Старом Салеме есть меню, вдохновленное типом блюд, которые моравские поселенцы проживают в Салемском районе 19 века. В этом месте гостей ждут сотрудники, одетые в традиционную моравскую одежду. Гости могут попробовать блюда, которые включают в себя помидоры и куриные голубые бисквиты и кукурузную пыльную куриную печень, приготовленную из бобового рагу, шпината и лимонного масла. Пиво для пива и другие напитки также доступны, чтобы насладиться в уютных, освещенных свечами столовых в таверне.
Таверна в Старом Салеме, 736 South Main Street, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 722 1227
Фабиана
Фабиан, основанный в 1996 году его тезкой и шеф-поваром Фабианом Боттой, стремится предоставить своим гостям высококлассный и незабываемый вечер изысканной еды в интимной обстановке. В меню Fabian's ежедневно подают органические и местные блюда, и в них предлагаются блюда, которые порадуют вкус любого изысканного обеда. К ним относятся такие блюда, как гигантские морские гребешки с морскими водорослями, подаваемые с соусом из коньячного крема и запеченная хрустящая утка, покрытая кислой оранжевой глазурью. Все это дополняется обширной винной картой. Хотя Ботта с тех пор покинул ресторан, Фабиан сейчас находится в умелых руках шеф-повара Билла Смита, давнего помощника Ботты.
Фабиан, 1100 Рейнольда-роуд, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 723 7700
Ресторан Ryan's
Стейки, отбивные и морепродукты - это название игры в ресторане Ryan's. Это популярный местный сустав, который впервые открыл свои двери еще в 1977 году и выиграл титул «Лучший стейк-ресторан Уинстона-Салема» с местного сайта «Заметки Смитти». С 1998 года он также удостоен премии «Превосходство превосходного зрелищного искусства». С великолепной лесистой обстановкой Райан предлагает своим гостям и бежать из центра города с панорамным видом на возвышающиеся дубы и журчащий поток. Или, если вы там в холодный вечер, сядьте за красивый каменный камин. Попробуйте сочный стейк из реберного глаза из говядины Ангуса или, возможно, местную свиную отбивную миску с сушеными фруктами и яблочным чатни, картофелем, зеленой фасолью и кофе для кофе эспрессо.
Ресторан Ryan's, 719 Coliseum Drive, Winston-Salem, NC, США, +1 336 724 6132
Решетка Noble's
Noble's Grille - это стильный и элегантный ресторан, вдохновленный шикарными, высококлассными площадками Калифорнийской долины Напа. Напа-Вэлли, где тезка ресторана, шеф-повар Джим Нобл, также работает на кухне короля и на кухне Петуха, и впервые начал свою карьеру. В апартаментах Noble's Grille есть просторная открытая обеденная зона и открытая кухня, которая добавляет к столу гостей, и предлагает блюда Южной кухни с различными французскими и средиземноморскими влияниями. Есть закуски, такие как жареный устричный салат с домашним беконом, местными яйцами фермы Хармони-Ридж, жареным красным перцем и бальзамическим винегретом. В состав входит копченый свиной свиной барбекю со сладким картофельным пюре, горошком черных глаз и капустой.
Noble's Grille, 380 Knollwood Street, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 777 8477
Медовый горшок
Сервируя современную южную кухню, основанную на гиперсезонных продуктах и комфортной еде для сердца, The Honey Pot в центре Уинстона-Салема уже получил популярный профиль. Созданный совладельцами Мэттом Плейсанцем, Бот Тейт и Мэттом Сеневивой, которые также отвечают за популярные местные видеовстречи Тейтские коктейли Craft - The Honey Pot - это уютный, интимный пивной ресторан. Это место привлекает гостей своей гостеприимной, теплой атмосферой и дружелюбным, знающим персоналом. Поужинайте на вкусных блюдах, таких как моллюски Северной Каролины, в зеленом чесночном бульоне с картофелем для мальков, авокадо, пряной колбасой и кукурузой. Затем следуйте за ним с тушенным животом баранины на кровати кус-куса с луком-луком, огурцом, греческим йогуртом и фета.
Honey Pot, 285 West 4th Street, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 893 9471
Хакка Чоу
Несмотря на то, что в Уинстоне-Салеме Хакка Чоу в стильном ресторане, предлагающем аутентичную и разнообразную азиатскую кухню, есть стейки и южная кухня, они нашли свое достойное место в обеденной зоне города. Меню включает в себя более 100 различных блюд и охватывает кухни Китая, Индии и Таиланда - и это лишь некоторые из них. Гости, которые ищут экзотические и аппетитные блюда, не будут разочарованы посещением Хакка Чоу. Выбирайте из блюд, таких как восковая монгольская говядина с луком и луком, на ложе из хрустящей рисовой лапши. Для вегетарианцев хорошим выбором является aloo и gobi - индийское блюдо из картофеля и цветной капусты с чили и кинзой в соусе из карри.
Hakka Chow, 615 St George Square, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 893 8178
Свежий южный бистро Мозель
Расположенный на оживленной 4-й улице Уинстона-Салема, свежий южный бистро Мозеля служит, как его зовут, Южный тариф. Эти блюда основаны на самых свежих и лучших ингредиентах. В ресторане оживленная атмосфера в центре города и идеально подходит для остановки на обед или ужин, будь то с семьей, друзьями или коллегами. Блюда могут быть поданы в уютном и современном интерьере. Или, по более теплым вечерам, снаружи на его тротуарном патио. Каждое утро в ресторане Mozelle подается бранч с блюдами, такими как печенье и соус, а также различные омлеты. Между тем, в его меню ужинов есть тариф, такой как жареная курица с персиковым чатни, мака и сыром и зелеными фасолью.
Свежее южное бистро Мозелле, 878 West 4th Street, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 703 5400
Верхняя панель и решетка для крыши
В конце лета 2011 года открылась сводчатая балка и решетка района Roof Top. Он предлагает современную американскую кухню в стильном, но удобном и непринужденном месте, и может похвастаться первым баром на крыше отеля Winston-Salem с потрясающим видом на центр города. Его интерьер отличается красивым облицованным красным кирпичом, темным деревянным полом и роскошными кожаными сиденьями, придающими ему ощущение квартиры на чердаке, в то время как детали, такие как открытые воздуховоды, придают ресторану городской и промышленный край. Попробуйте закуска из обжаренного фритюром кальмара с домашним соусом из маринары, а затем фирменный фарфор из яблочного бекона, завернутый в мясорубку с макароном и сыром с жареным томатным соусом и медовой глазурованной моркови, прежде чем отправиться на крышу для напитка после ужина.
Районная крыша и решетка для крыши, 770 Liberty View Court, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 462 8882
Изысканный обед Бернадина
Основанная в 1992 году, в течение своей истории Fine Restaurant Бенардина приобрела прочную репутацию как выход в ресторан Winston-Salem для безупречной кухни. Он также известен своей стильной и элегантной атмосферой и изысканной, вкусной ценой. Прекрасная кухня Бернадина считается пятизвездочным рестораном из-за пунктов меню. К ним относятся кусковые крабовые пирожные с черной фасолью, кукурузой, чоризо и запеканкой из кинзы. Вмешательства также впечатляют такими блюдами, как страусиный страус Северной Каролины с коркой тмина-укропа, тушеная капуста, кукурузный пирог с диким рисом и соусом из клюквы Мадейры.
Прекрасная кухня Бернадина, 901 West 4th Street, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 725 6666
Джеффри Адамс на четвертом
Современный и городской, Джеффри Адамс на четвертом месте был основан в 2013 году местными рестораторами Джеффом Бассеттом и Адамом Эндрюсом, которые разделяют страсть к изысканным ужинам, основанным на смелых и инновационных блюдах. Ресторан гордится тем, что использует самую изысканную говядину, птицу и сезонные ингредиенты региональной кухни. Эндрюс, который также является шеф-поваром ресторана, даже имеет планы в работе по созданию собственной фермы с двумя акрами, которая в четвертый раз поставит Джеффри Адамса с примерно 80 процентами его свежих продуктов. Поужинайте на блюдах, таких как лосось с кленовым бурбоном, со вкусом картофельного пюре и спаржи. Заканчивайте свою еду декадентским десертом, таким как жареный пирожок с соленым карамельным мороженым.
Джеффри Адамс на четвертом месте, 321 Западная 4-я стрит, Уинстон-Салем, Северная Каролина, США, +1 336 448 1714