Вирджиния, США, погружена в историю и является прекрасным государством со многими фермами и ранчо. Это также необходимо посетить для любого гурмана, стремящегося попробовать невероятную кухню для кухни. Это лучшие рестораны в Вирджинии.
Кухня шеф-повара
Кухня шеф-повара, расположенная в самом сердце Уильямсбурга, - это кулинарный опыт, который нельзя упустить. Открытое шеф-поваром Джоном и Вандой Гонзалесом, это учреждение предлагает гостям возможность наблюдать, учиться и есть. Открытая кухня похожа на сцену. С их многоуровневых мест и столов, обедающие наблюдают, как шеф-повар и его команда готовят многоразовую еду. Кулинарная команда создает новые меню каждый месяц и может включать в себя восхитительные варианты, такие как их кукурузный хлеб с кукурузой. В прошлом также были креветки залива Луизианы с креольским соусом и сырными пирожными; и мокко-горшки с кремом с корицей-какао-безе. Питание соединено с тремя винами, и обедающие получают рецепты, чтобы они могли воссоздать свои любимые блюда дома.
Кухня шеф-повара, 501 Prince George St., № 102, Уильямсбург, VA, США, +1 757 564 8500
The Ashby Inn & Restaurant
Отель Ashby Inn and Restaurant расположен в крошечной деревне в Северной Вирджинии под названием Париж. Это очаровательное место, расположенное в здании 1829 года, первоначально построенном как частный дом. Сегодня это прекрасное место, окруженное пышными озелененными территориями, где гости могут отдохнуть и попробовать изысканную кухню, приготовленную шеф-поваром Патриком Робинсоном. Приобретая ингредиенты из сада отеля и местных ферм и поставщиков, кулинарная команда ежедневно создает новые меню, чтобы продемонстрировать самые свежие сезонные продукты. Они также предлагают дегустации вина и сидра. Это место открыто для обеда и ужина с понедельника до субботы, а также воскресный бранч и оговорки.
Ashby Inn & Restaurant, 692 Federal St., Paris, VA, USA, +1 540 592 3900
Byrd & Baldwin Bros
Byrd & Baldwin Bros
Основанная в 2006 году, Byrd & Baldwin Bros. - традиционный стейк и кофейня, расположенные в Норфолке. В то время как здание 1906 года, в котором он проживает, было полностью отреставрировано, красивый оригинальный итальянский фасад Beaux Arts является оригинальным. Он приветствует посетителей, которые ищут изысканный ужин в изысканном пространстве, украшенном богатой цветовой палитрой. В меню есть All Natural Harris Ranch Beef, который выдерживается на месте не менее 21 дня, обеспечивая вкусный и нежный продукт. Также предлагаются множество гарниров, которые дополняют стейки, в том числе крабовый мак и сыр Бри и кремовый шпинат. Не оставляя никого, в ресторане также есть некоторые вегетарианские блюда. Также имеется обширная винная карта.
Byrd & Baldwin Bros., 116 Brooke Ave., Norfolk, VA, USA, +1 757 222 9191
Больше информации
The Inn at Little Washington
Расположенный в сельской местности Вирджинии в Вашингтоне, The Inn at Little Washington - настоящий кулинарный жемчуг, который должен быть в каждом списке продуктов из foodie. Созданный в 1978 году в переоборудованном гараже знаменитого Патрика О'Коннелла, который также является шеф-поваром, ресторан на протяжении многих лет получил многочисленные награды и признание. В роскошных, романтичных интерьерах изысканные гости могут насладиться множеством изысканных, изысканных американских блюд, приготовленных из местных и ремесленных ингредиентов. Меню, которые включают вегетарианское меню, часто меняются. Они включили сладкие гребешки залива Новой Англии с засахаренными ямами и орехами макадамии и стейком из цветной капусты с желтым индийским карри, зеленым виноградом и засахаренными грецкими орехами. На месте также есть отмеченный наградами винный погреб с более чем 2400 отбором со всего мира.
Inn at Little Washington, Middle and Main Streets, Вашингтон, VA, США, +1 540 675 3800
Бистро рынка
Найденный в Lovettsville в самом сердце винодельческой провинции графства Loudon, Market Table Bistro - прекрасное место для фермы, которое находится в переоборудованном доме. Открыт в 2010 году шеф-поваром Джейсоном Лаге и Ребеккой Дадли, ресторан создает вкусные блюда, вдохновленные региональной щедростью, которая закупается у местных поставщиков. В теплом, уютном интерьере с украшенными искусством стенами гости могут посетить обед, ужин или поздний завтрак. В меню можно найти подходящие блюда, которые часто меняются - включает хрустящий перепела с осенней зеленью, кукурузными пирожными, медом и горячим соусом. Там также был пирог с овощным горшком, наполненный жареными зимними овощами и грибами в сопровождении салата из полевых зелени, брошенных в травяной винегрет. Также доступны пиво и вино с впечатляющим выбором местных сортов.
Market Table Bistro, 13 E. Broad Way, Lovettsville, VA, USA, +1 540 822 3008
L'Опоссум
Основанный в 2014 году шеф-поваром Дэвидом Шенноном, L'Opossum - эклектичный, удостоенный наград ресторан, расположенный в столице штата Вирджиния, Ричмонд. Получатель Elby - региональная награда ресторана - этот ресторан Oregon Hill предлагает блюда французской кухни в причудливой обстановке. Он дополнен тонким освещением, обеспечиваемым необычными светильниками и украшенными искусством стенами. Поужинайте с ужином с понедельника до субботы, это место позволяет гостям поужинать на выдающихся интерьерах. К ним относятся целая жареная курица-цыпленок, подаваемая на картофельных вафелях из пюре с поджаренным соусом, капустой, ора и маслом для огневого шара и кусочками крабов с крабом, сопровождаемыми увядшим шпинатом и соусом из бисерного тартара. Сочные десерты и ассортимент напитков дополняют предложения в L'Opossum.
L'Opossum, 626 China St., Richmond, VA, USA, +1 804 918 6028
Le Refuge
Le Refuge - это очаровательное, непринужденное французское бистро, расположенное в самом сердце Александрийского города. Основанная в 1983 году Жан-Франсуа Шофором и его женой Франсуаза, которые являются выходцами из Франции, любимое семейное место привлекает местных жителей и туристов вкусной французской кухней и теплой обстановкой. В уютном интерьере посетители могут насладиться блюдами французской классики, в том числе французским луковым супом, украшенным швейцарским сыром. Существует также говядина Веллингтон, которая представляет собой филе миньон, завернутый в тесто из теста с муссом из утиной печени и грибами, поданными с соусом Мадейра. Еще один хороший выбор - ноги лягушки с чесночным маслом и помидорами. Также имеется обширная винная карта. Рекомендуется бронирование.
Le Refuge, 127c N. Washington St., Alexandria, VA, USA, +1 703 548 4661
Таверна
Расположенный в историческом таверне 1779 года в историческом Абингдоне, The Tavern - восхитительный ресторан, предлагающий высококлассные блюда американской и немецкой кухни. На протяжении многих лет здание - старейшее историческое здание в городе - это банк, пекарня и даже больница во время гражданской войны. Он стал его нынешним воплощением в 1994 году. Не забудьте порадовать вкусовые рецепты посетителей: филе миньон, фаршированный креветками, беконом, рикоттой и маслом из травы, поданным с уменьшением Марсалы. Существует также wienerschnitzel, которые являются обжаренными во фритюре, панированные телячьи котлеты в сопровождении spaetzle, говяжьего грибного соуса плюс красная капуста. В дополнение к еде, предлагается выбор вина, в том числе местных сортов.
Таверна, 222 E. Main St., Абингдон, VA, США, +1 276 628 1118
Винтажная таверна
Созданная в 2006 году Брайаном Маллинсом и его супругой Терезой, винтажная таверна предлагает «сезонно южную» кухню, коктейли ручной работы и обширную винную карту в ресторане. Он имеет очаровательный, деревенский интерьер, в котором есть открытые балки, камины в обеденных помещениях и игровые трофеи, украшающие стены в гостиной. Это ждет гостей, желающих попробовать отличную кухню, приготовленную из местных и региональных ингредиентов, в расслабляющей атмосфере. Открыт на обед во вторник до воскресенья, кухня создает аппетитный сезонный тариф. Прошлые основные моменты включают жареную вырезку из черной ангуса с кукурузным пудингом, шпинатом и маслом для рампы и спинными ребрышками для дома с копченым макаром и сыром, соус из баранины из патоки и домашние соленые огурцы.
Винтажная таверна, 1900 г. Пуэнт-губернатор д-р, Саффолк, VA, +1 757 238 8808
Zynodoa
Отель Zynodoa расположен в историческом здании в центре города Стонтон. Это замечательное заведение, специализирующееся на «вдохновленной южной кухне». Стремясь дать посетителям вкус региона, экипаж в этом ресторане работает с независимыми фермерами по всему штату, чтобы предоставить самые свежие сезонные ингредиенты. У них также есть собственная ферма, где они производят овощи, фрукты, травы и яйца. В современном, изящном интерьере гости могут отведать такие вещи, как домашние маринованные овощи. Также есть стейк из буйвола-бухты Буффало-Крик с устричными грибами, хрустящими картофельными баттонами и хризанными аиоли. Десерты включают Disaronno amaretto crème brûlée с измельченным миндалем и сахаром. Соедините обед с дополнительным вином для полного кулинарного опыта.
Zynodoa, 115 E. Beverley St., Staunton, VA, USA, +1 540 885 7775