Нью-Йорк является домом для бесчисленных культурных групп, что объясняет концентрацию вкусной, аутентичной кухни по всему городу. Мы профилируем 10 самых выдающихся ближневосточных ресторанов Нью-Йорка.
Tanoreen
Открытая в 1998 году шеф-поваром и владельцем Rawia Bishara, Танориен демонстрирует, что средневосточная домашняя кулинария Равия ела, рос, не очень тонкие кивки к более современным вдохновениям. Успех с самого начала, ресторан регулярно посещают местные жители и туристы со всего города. В меню, садайя, или «еда рыбака», является фирменным фаворитом, рисом, обжаренным с измельченным тилапией, карамелизированным луком, поджаренными миндалем и танорейнскими специями, увенчанными филе рыбы дня. В ресторане также есть одни из самых современных и уникальных коктейлей в городе. Фисташковый мартини (ванильная водка, лесной орех, яблоко и фисташка) является излюбленным, сочетающим традиционные ароматы с твистским движением в Нью-Йорке.
Tanoreen, 7523 3rd Avenue, Brooklyn, NY, USA +1 718 748 5600
Кафе Orlin
Размещенный в богемной Ист-Виллидж, кафе Orlin - это модный аттракцион, которым пользуются местные жители на завтрак, поздний завтрак, обед и ужин. Ресторан преуспевает в том, чтобы положить современный поворот на традиционные блюда ближневосточной кухни, а завтраки станут ярким примером того, насколько инновационными являются шеф-повары. Среди других отличных блюд для завтрака, тунисские яйца, с сыром labne, израильским салатом и питой, являются одними из самых популярных. Как и ближневосточный тариф, кафе также предлагает широкий выбор блюд интернациональной кухни. От пряных мексиканских huevos rancheros до континентальных приготовленных завтраков гарантируется блюдо, привлекательное для каждого аппетита.
Café Orlin, 41 Saint Marks Place, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 777 1447
Hummus Place
Hummus Place - популярный ресторан в центре города, который служит лучшим из хумусов за пределами Израиля. Сам ресторан довольно небольшой, но его компактный размер и дружелюбная атмосфера создают внутреннюю атмосферу. Как и хумус, существует множество других вариантов дразнящих. Во-первых, заатар на лаваш очень рекомендуется, ближневосточная слабость смешанных трав, кунжута и соли. Помимо ряда кошерных вегетарианских блюд, ресторан также удовлетворяет ряду диетических требований. Для сети, Hummus Place Platter - идеальное блюдо для обмена, которое подается с набивкой из дома hummus и множеством теплых ям, чтобы окунуться в эту богатую текстурированную пасту.
Hummus Place, 109 Saint Marks Place, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 529 9198
Маог Вегетарианская
Размещенный в центральном месте, идеал Маоса Вегетарианца должен быть «рестораном быстрого обслуживания, в котором подают аутентичный фалафель и свежеприготовленную вегетарианскую пищу». Тем не менее, Маоз идет дальше, чем отбывать основное блюдо ближневосточной сладости «на лету». Помимо общественного питания для вегетарианских клиентов, в кафе также предлагаются блюда без клейковины, яйца, молока и орехов. Знаменитый сэндвич Маоц состоит из свежеиспеченного белого или цельнозернового лаваша, заполненного горячими шарами фалафеля. Затем клиенты выбирают верхнюю часть своего бутерброда из салатного бара, что дает приятный личный штрих.
Maoz Vegetarian, 558 7th Avenue, New York, NY, USA +1 212 777 0820
Кафе Azuri
Azuri Café стремится «продавать кошерную пищу по цене не кошерной» и быть как можно «щедрым и недорогим». Превосходный в основном вегетарианские блюда, этот кошерный ресторан также предлагает несколько мясных блюд, таких как гироскоп shawarma. Хотя это может и не быть вашим первым выбором, вегетарианский пирожок на самом деле является удовольствием, прибывающим с боками, в том числе баба гануш, флеш-жареным баклажаном и поджаренным рисом, все хорошо приправленное. Рекомендуется для освежающего послеобеденного чистящего чистящего средства, чай Mint чая Azuri в разнообразных вкусах, свежей мяте, имбире, лимоне, меде и травах.
Azuri Café, 465 West 51st Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США, +1 212 262 2920
Гриль Бейоглу
Beyoglu Grill - это просторное трехуровневое турецкое кафе, известное по всему городу благодаря своим мезопластинкам и яркой, приподнятой атмосфере. Открыт с завтрака до позднего вечера, ресторан становится особенно занятым в обеденное время из-за прекрасных обедов и соблазнительного выбора выпечки. Если вы посещаете более спокойное время обеда, обязательно пробуйте выбор закусок, бокалов и десертов, а также сеть. Среди широкого выбора сети очень рекомендуются карасины guvec, гигантская запеканка из креветок, запеченная с грибами, перцем, сливовыми томатами и сыром кашкаваль. Не забудьте вымыть прожорливую еду турецким чаем янтарного цвета.
Beyoglu Grill, 1431 3rd Avenue, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 650 0850
Место Газалы
Известный локально как «Газала», место Газала является детищем Газала Халаби, который стремится «отпраздновать свое кулинарное наследие как израильское друз» благодаря созданию аутентичных и вкусных блюд. Посетите Газалу для горячих и холодных мезов, тортов, оберток, шашлыков и салатов из фета. Место также славится своим выходным бранчем, где клиенты могут попробовать завтрак Друза, состоящий из мохамара, манкоши (затара) и мясных пирогов, подаваемых с яйцом вкрутую, хумусом и тахини. Это блюдо идеально подходит для тех, кто устал от обычных приготовленных завтраков. На ужин рекомендуется посох на баранину, хумус, увенчанный нарезанной бараниной, обжаренный сосновыми орехами, подается с рисом и салатом.
Gazala's Place, 709 9th Avenue, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 245 0709
Ресторан Ilili
Ресторан Ilili, описанный как «премьер-ливанский современный ливанский ресторан в Нью-Йорке», предлагает уникальные и традиционные ливанские блюда Левантина. С 16:00 до 19:30 по будням счастливый час Илили видит, что место ожило. Помимо дешевых укусов, таких как Бейрутский тако и говяжья шаурма, предлагаются коктейли, в том числе финикийский лимонад, с цитрусовой водкой, апельсиновым ликером, мятой, лимоном и оранжевой водой. Цены очень конкурентоспособны в этом районе, и еда хорошо известна, поэтому избегайте времени работы.
Ресторан Ilili, 236 5th Avenue, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 683 2929
Фалафель Мамуна
Сначала открыв свои двери в 1971 году, Фалафель Мамуна теперь имеет множество мест в Нью-Йорке. Простой деликатес фалафеля с земляным орехом занимает центральное место в торговых точках, которые направлены на то, чтобы стать лучшими ресторанами Falafel в Нью-Йорке. Все, что обслуживается, производится с нуля, используя только самые свежие натуральные ингредиенты, лучшие импортные специи и рецепты подписи Мамуна. Помимо знаменитого фалафеля, в ресторане также предлагаются вкусные шаурмы и выбор куриных, шашлычных и кофейных шашлыков. Вибрация ресторана очевидна, как только вы пересекаете порог, с множеством художников и музыкантов, посещающих популярный ресторан, расположенный в богемной деревне Гринвич.
Фалафель Мамуна, улица Макдугала, 119, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 674 8685
Таим
Taïm - популярный фалафель и бар с коктейлем в сердце Нью-Йорка, целью которого является приготовление восточных блюд с любовью, используя традиционные методы, но с современной твист. Бар был создан в 2005 году шеф-поваром Эйнатом Адмони и ее мужем Стефаном Нафцигером. Homesick за свою любимую уличную еду в Тель-Авиве, они решили открыть свой собственный магазин фалафеля. Свежесть и качество ингредиентов занимают центральное место, а затем страсть Тайма к традиционным ароматам фалафеля. В то время как классифицируется как «фаст-фуд», питательная продукция - это что угодно, но, давая здравомыслящим жителям Нью-Йорка ежедневное решение ближневосточных деликатесов. Для более острого аромата шары хариссы имеют сильный удар.
Taïm, 222 Waverly Place, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США +1 212 691 1287