Рёканы - последнее слово роскошного отдыха и релаксации в Японии. Это гостиницы в традиционном стиле, посвященные изысканной традиционной кухне «кайсэки», термальным ваннам и простым удовольствиям жизни, какой она была до того, как Япония ворвалась в гладкий, металлический 21 век. Ванны из кедра, острый запах комнат с татами, декоративные сады и сезонные ингредиенты, собранные в местных окрестностях - все это делает пребывание в рёкане таким особенным и запоминающимся, как и знаменитый японский стиль «омотэнаси». гостеприимства, в котором будут учтены все ваши потребности, без суеты и хлопот, которые мы встречаем в западных отелях. Пребывание в рёканах - это также отличный шанс сбежать из города, поскольку большинство из них разбросаны по мирным сельским местам и историческим городкам по всей стране.
Вот десять действительно выдающихся рёканов, включая некоторые исторические, а также более новые, которые с большим успехом подходят к концепции рёканов под новым углом
Рёкан Курашики, Курасики
Триста лет назад Курасики представлял собой комплекс складов вдоль канала. Эти характерные здания с белыми стенами и черной плиткой теперь превращены в магазины, музеи и рёканы. Рёкан Курашики - это уютная, но роскошная традиционная гостиница, состоящая всего из шести номеров, включая мезонет. Открытые балки и впечатляющая коллекция антикварных предметов могут напомнить вам о лучших отелях типа «ночлег и завтрак» в Великобритании, но с комнатами с японскими татами, блюдами кайсэки из нескольких блюд и расслабляющими ваннами. В нескольких комнатах на приподнятых платформах лежат толстые матрасы-футоны, а в других комнатах футоны традиционно разложены на татами на полу.
Гора Кадан, Хаконэ
Это, наверное, самая дорогая недвижимость в Японии, средняя цена которой составляет 1000 фунтов стерлингов за ночь, но если вы когда-либо останавливались только в одном рёкане, сделайте это именно здесь. Построенный как убежище для высокопоставленной императорской семьи, он снаружи больше похож на виллу в западном стиле, поскольку это было архитектурной модой того времени. Но оказавшись внутри, вы обнаружите рай с балками из темного дерева, просторные комнаты с татами, частными садами и ваннами из кедрового дерева, а также, пожалуй, самый высокий стандарт гостеприимства «омотэнаси», который можно найти где-либо в Японии.
Бения Мукаю, Ямасиро Онсэн
Когда нынешние владельцы отеля Beniya Mukayu унаследовали его от предыдущего поколения, они полностью реконструировали его, чтобы создать прекрасное сочетание современного и традиционного. В каждой из 17 комнат с татами есть собственная ванная с водой из горячих источников и видом на сад с традиционным чайным домиком. Рядом с ним находится современная скульптура, а в главном здании находится завораживающая инсталляция, использующая капли воды и спроектированная директором Muji. В большинстве роскошных рёканов блюда подают в номер, но в Бении есть собственный ресторан, предлагающий свой собственный взгляд на японскую кухню кайсэки. Звучит так, будто это не должно работать, но это работает, а доступ к общественным горячим источникам Ямасиро на частном лифте дополняет гениальный дизайн. Стоимость номеров начинается от 400 фунтов стерлингов за ночь, хотя это во многом зависит от сезона: осень здесь наиболее популярна.
Ханафубуки, полуостров Идзу
Полуостров Идзу - это живописный прибрежный поезд и автобус, ведущий к центру, а холмы исчезают позади вас, словно японские свитки. Ханафубуки - это комплекс разбросанных вилл на побережье Дзогосаки, одном из самых живописных мест для прогулок по побережью, поскольку геологические слои горных пород обнажены вдоль неровной береговой линии. Здесь присутствует своеобразная морская тема: центральная обеденная зона спроектирована так, чтобы выглядеть как корабль со стеньгой, парусом и всем остальным! Само место очень тихое и делает его отличной остановкой на ночь между Токио и Киото, поскольку отсюда легко вернуться на сверхскоростной поезд.
Ивасо, Миядзима
Это место для отдыха на острове Миядзима недалеко от Хиросимы, известном своим цветением вишни и осенними листьями. На острове появилось несколько других современных гостиниц, но «Ивасо» - самая оригинальная и лучшая, открывшая свои двери в конце 19 века. Это всего в нескольких минутах ходьбы от знаменитых «плавающих» красных ворот в воде, а внутренний двор представляет собой идеальную открытку, по которой часто бродят ручные олени. Интерьер был отремонтирован, поэтому комнаты светлые и удобные, но с типичным японским запахом татами. Из некоторых открывается вид на храм, но, пожалуй, самыми романтичными являются коттеджи «Ханаре» в прилегающем лесу, где единственными звуками являются далекий водопад и пение птиц. Стоимость номера начинается от 400 фунтов стерлингов, включая обед из нескольких блюд кайсэки и завтрак, который подается прямо в номер.
Хосиноя, Киото
Этот эстетически ошеломляющий рёкан когда-то был убежищем знати. До него можно добраться на частной лодке по реке Ходзу в живописном Арасияме. Эта местность особенно красива осенью, когда листья становятся красными и золотыми, а Хосиноя окружена деревьями. Номера с запоминающимися названиями, такими как «Луна» и «Вода», сочетают в себе традиционный дизайн татами и современные конструкции, такие как диваны из бамбуковых полосок и кровати-футоны. Зерновой склад хитроумно переоборудовали в уютный бар, но внешний вид зданий сохранился. Это место перекликается с долгой историей роскоши, а также является самым спокойным местом для проживания недалеко от Киото. Как и в случае с «Гора Кадан», его средняя цена за ночь составляет 1000 фунтов стерлингов, включая ужин от шеф-повара, обладателя звезды Мишлен Ичиро Кубота.
Сэкитей, Миядзима
Хотя Ивасо является нашим фаворитом, Сэкитей занимает второе место. Пять комнат искусно расположены вокруг прекрасного декоративного сада, поэтому каждый имеет вид на него и на остров Миядзима за водой, не чувствуя при этом, что их личное пространство нарушается. В мезонетах есть гостиная, спальная и обеденная зоны, а также роскошные ванны из кедра с одними из лучших видов. Гостеприимство здесь не имеет себе равных, и вам гарантированы изысканные блюда из свежей рыбы и сезонных ингредиентов, которые сделают этот захватывающий культурный опыт незабываемым. Цены начинаются от 400 фунтов стерлингов за ночь, включая ужин.
Каётей, Яманака
Этот рёкан в живописном городе с горячими источниками Яманака имеет долгую и выдающуюся историю. Как и Рёкан Курашики, это сокровищница прекрасного антиквариата, такого как расписанные вручную ширмы и керамика, которой славится Япония. Он расположен в лесу недалеко от города, с общественными купальнями с горячими источниками, из которых открывается вид на природу, и которые являются идеальным противоядием от современной жизни. Традиционные блюда кайсэки подаются в роскошном зале. Цены начинаются от 350 фунтов стерлингов за ночь, полупансион.
Лампа-но Ядо, полуостров Ното
Этот обширный полуостров на северном побережье Японии - мечта тех, кто любит быть за рулем на открытой дороге. На его вершине находится Лампа-но-Ядо, комплекс живописных зданий, напоминающих черно-белые рыбацкие домики, но скрывающих внутри роскошь. Каждый из них немного отличается от других: некоторые выходят окнами на океан, а некоторые имеют частные ванны с горячими источниками. Чтобы максимально приблизиться к дикой природе, здесь есть «воздушная обсерватория», а также дорожка, проходящая через вершину скалы. Изысканно оформленные блюда, подаваемые в номер, включают местного улова крабов и другие морские деликатесы. Цены начинаются от 600 фунтов стерлингов за ночь за этот уникальный и роскошный отдых.
Ханауги Беттей Иияма, Такаяма
После получения 3 звезд Мишлен в 2009 году Такаяма стала ключевым местом для посещения в Японии. Со своими старыми деревянными зданиями и живописным горным расположением это самое популярное место для остановки в так называемых «Японских Альпах», а Хануги, пожалуй, лучшее место для проживания. Спрятанный на окраине города, он впечатляет своим теплым деревянным дизайном, ваннами с горячими источниками на частных террасах и мраморной говядиной Хида, которая конкурирует с более известной говядиной Кобе как лучшая в Японии. Отель идеально подходит для романтического отдыха: роскошные блюда подаются в комфортной отдельной комнате.