Рейкьявик - самая северная столица Европы, и по большинству европейских стандартов она не большая. Это, однако, не свидетельствует о количестве и качестве ресторанов, баров и пабов, которые посетители могут здесь насладиться. Мы изучаем некоторые из лучших мест, где можно поесть в городе, где представлены типичные скандинавские блюда.
Скандинавские Smorrebrod и Brasserie
В скандинавском Smorrebrod и Brasserie специальность - исландская и скандинавская кухня, такая как сочная исландская ягненка или сочная говяжья вырезка из местных ферм. Есть также блюда, вдохновленные рецептами из континентальной Европы, но для действительно исландского опыта, игнорируйте знакомые варианты и выбирайте что-то более региональное.
Лаугавегур 22 Рейкьявик, Исландия +354 578 4888
Snaps Bistro
Исландия имеет связи со всеми скандинавскими странами, но особенно с Данией и Норвегией. Snaps Bistro расположен в центре Рейкьявика, недалеко от некоторых основных достопримечательностей, и предлагает датские открытые бутерброды, обычные бутерброды и французские блюда, приготовленные из свежих исландских ингредиентов. Коктейль и G & T меню стоит изучить тоже.
Snaps Bistro, Porsgata 1, 101 Reykjavik, +354 511 6677
Perlan
Силуэт здания в Перлане является одним из самых узнаваемых достопримечательностей Исландии. Вращающийся ресторан, который находится внутри, не только элегантен, но и невероятно инновационен, создавая исландскую классику со свежим завихрением. Помимо блюд из четырех блюд, которые меняются каждый сезон в зависимости от доступных ингредиентов, есть традиционные деликатесы, такие как Skyr или оленины. После ужина туристы могут насладиться коктейлями, наслаждаясь 360-градусной панорамой Рейкьявика.
Perlan, Oskjuhlid, 125 Рейкьявик +354 562 0200
J ómfrúi n
Датские открытые бутерброды стали чрезвычайно популярны у исландцев на протяжении многих лет, делая это маленькое место в центре Рейкьявика процветающим местом. В ресторане предлагаются замечательные разновидности открытых сэндвич-начинок, а также горячие блюда. Особенно примечательны варианты сэндвича Ханса Андерсена, увенчанные беконом, паштетом, портвейком, хреном и петрушкой, а также вариант «Сельдь с яйцом», который подается с одним из пяти разных видов сельди, яйца, помидоры, укроп и лук.
Lækjargata 4, Рейкьявик, Исландия, +354 5510100
Прир Фраккар
Prir Frakkar - один из лучших вариантов питания в Исландии. Здесь подают одни из самых вкусных морепродуктов и исландских блюд в стране. В исландской кухне морепродукты получают большое значение, а кислый кит, исландская акула или печень трески - одни из лучших вариантов в этом ресторане. Декор также сосредоточен вокруг моря, с установленной рыбой на стенах.
Baldursgata 14, Рейкьявик, Исландия, +354 5523939
Ресторан DILL
Ресторан DILL расположен недалеко от водно-болотных угодий города и заповедника диких птиц. Шеф-повар Gunnar Karl Gislason находится под влиянием новой скандинавской кухни, а свежие, инновационные блюда из местных продуктов подаются на обед с уникальным прикосновением. Ужин состоит из трех-, пяти- или семи блюд, а меню меняется еженедельно, чтобы использовать сезонные ингредиенты, от мяса до ягод.
Хверфисгата 12, Рейкьявик, +354 552 1522
Baejarins Beztu Pylsur
Baejarins Beztu Pylsur должен посетить в Рейкьявике; знаковая хижина, которая служит знаменитой исландской версии хот-догов. Он был открыт в 1937 году и был одним из самых популярных мест для быстрой закуски в столице с тех пор. Сам хот-дог изготовлен из свинины, говядины и ягненка, все они смешиваются и подаются в мягкой булочке.
Baejarins Beztu Pylsur, Tryggvagotu 1, 101 Reykjavik +354 5111566
Фридрих V
Поиск идеальной изысканной исландской еды заканчивается в Фридрике V, где классика встречает современную кухню. Шеф-повар известен во всей стране как сильный сторонник движения «медленной пищи», а местные ингредиенты превращаются здесь в сложные и деликатные произведения искусства. Винная карта также впечатляет.
Лаугавеги 60, Рейкьявик, Исландия +3544615775
Vid Tjornina
Оснащение кафе днем и рестораном ночью, у Вида Тьернины есть отличный исландский. Местные жители любят, как их типичные рецепты преобразуются и изящно представлены, и поскольку он расположен в одном из самых востребованных мест в городе, здесь редко бывает пустое место. Вид на озеро Рейкьявика делает романтический вечер, который сопровождается вкусными морепродуктами или изысканным филе баранины превратится в рай для гурманов.
Цена: Изысканная кухня
Часы работы: Пн-Вс 12.00-17.00, 18.00-20.00
Следите за: трансформацией в течение дня
Адрес: Templarasund, Рейкьявик, Исландия +354 551 8666
Lækjarbrekka
Lækjarbrekka находится в здании, которое относится к 1834 году и когда-то принадлежало важному датчанину. Обед здесь характеризуется легкими вариантами, такими как салаты, супы, курица и рыба. Во второй половине дня он становится неофициальным кафе, где местные жители приходят, чтобы насладиться отличными блинами и пирожными. Ночью он снова превращается в элегантный ресторан, на этот раз обслуживающий омаров, барашек и вырезку среди других деликатесов.
Bankastræti 2, Рейкьявик, Исландия +354 551 4430