Ни один элемент лондонского богатого гобелена так же легко доступен, как его пабы. Как следует из названия, Общественный дом является домом для лондонцев всех слоев общества, и именно эта культурная конвергенция и ее плоды должны благодарить за уникальный город, который мы видим сегодня. Читайте дальше, чтобы открыть наш выбор старинных пабов в Лондоне.
Олень
Олень, в двух шагах от Хэмпстед-Хит, является идеальным воскресным днем для тех, кто хочет попробовать эклектичное британское меню круглый год. Его кормовой, затемненный шпон опровергает тепло, которое можно найти внутри; этот паб является центром для молодых и живых жителей Северного Лондона. Летние месяцы характеризуются барбекю в пивном саду, а зима хранится у дверей с приветливыми паб-викторинами и живой музыкой. Бар-менеджер Алекс ведет своих игроков через все сезоны с широким выбором настоящих английских элей и сидр вместе с европейскими проектными лагерями и респектабельным выбором вина.
The Stag, 67 Fleet Road, Лондон, NW3 2QU, +44 (0) 207 722 2646
Держатели оружия
Расположенная в лондонском районе Ислингтон к северу от центра столицы, традиционная водопой The Draper's Arms является одним из самых известных лондонских гастро-пабов. Это первоначальное учреждение середины 19-го века было открыто для обслуживания жителей недавно построенной площади Лонсдейла, которая находится к югу от паба. Принимая гордость за постоянно меняющееся меню и выбор вин и пива, которые он предлагает, нынешний арендодатель Ник Гибсон выиграл несколько наград за тяжелую работу, которую он делает на службе в лондонском пить.
The Drapers Arms, 44 Barnsbury Street, Лондон N1 1ER, +44 (0) 20 7619 0348
Лиса и якорь
Этот оригинальный викторианский джиновский сустав недавно подвергся восстановлению своей прежней славы как оазис для рабочих и ищущих удовольствия. «Фокс» и «Якорь» сидят между двумя из самых интригующих заведений Лондона, мясным рынком голиафа Смитфилда и Центром Барбикана. Главный шеф-повар Джордж Дадли проводит предоставление британских пабов, таких как колбаса и пюре, наряду с более эксцентричными предложениями, такими как устрицы Мальдона, взятые из реки Черная вода в Эссексе. Помимо предоставления провизии своим посетителям, Fox и Anchor предлагают широкий выбор жилья, каждый из которых заимствует тему из богатой культурной среды паба.
Fox & Anchor, 115 Charterhouse Street, Лондон EC1M 6AA, +44 (0) 20 7250 1300
Бык и последний
Предполагаемый служить лучшим традиционным воскресным жарким в городе, другое учреждение Хэмпстед, The Bull и Last, представляет собой медовую ловушку класса II для голодных странников, возвращающихся из пустоши. С захватывающими дух взглядами из Парламентского холма, которые все еще свежи в своем сознании, погодные избиения найдут ряд сезонных продуктов, полученных из нервной системы лондонских рынков, которые долгое время кормили мегаполис. Преданность свежести даже распространяется от человека к собаке; печенье из куриной печенки изготавливается внутри дома, чтобы отвлечь внимание собак от плиток посетителей.
Бык и Последний, 168 Highgate Road, Лондон NW5 1QS, +44 (0) 20 726 73641
Граф Эссекса
При входе в Граф Эссекса самая поразительная особенность паба - гигантская доска гимнов слева от бара. В этом евангельском напитке пивоваренного напитка пивоваренные заводы от «Лэнд-энд» до «John o 'Groats; от бледного до хмеля, хотя прелести на этом не заканчиваются. При округлении центрального бара посетители натыкаются на фирменный пивоваренный завод «Эрл», спрятанный на виду у тех, кто его ищет. Меню паба может похвастаться прекрасным бургер Ангусом среди других основных продуктов и даже приложить усилия, чтобы предложить, какое пиво из постоянно меняющегося выбора лучше всего подойдет каждому блюду. Несмотря на то, что теперь он пользуется бесплатным домом, Эрл поддерживает связь с ныне не существующим пивоваренным заводом Watney Combe & Reid с надписью над баром, и поэтому напоминает современным поклонникам пива о своем долге одному из самых престижных викторианских брендов Лондона.
Граф Эссекс, ул. Дэнбери, 25, Лондон N1 8LE, +44 (0) 020 7424 5828
Иерусалимская таверна
Флагманский пивоварня Святого Петра, таверна в Иерусалиме - одна из старейших сохранившихся в Лондоне ловушек. Таверна открывает свои двери тем, кто знает каждый будний день, с множеством эльфов Св. Петра на кране, вместе с едой и кофе, чтобы утомить мир Лондона Лондона. Занимая несколько разных сайтов с момента создания 14-го века, нынешняя среда паба - это все уголки и прикусы, идеальные условия для интриги, заговора и дебатов. The Good Pub Guide в последние годы вручил награду Town Pub of the Year за «JT» и недавно был признан The History Channel UK вместе со всемирно известными достопримечательностями, такими как собор Святого Павла в истории культурной жизни Лондона Фонд.
Иерусалимская таверна, 55 Бриттон-стрит, Лондон EC1M 5UQ, +44 (0) 207 490 4281
Старый Георгий
Bethnal Green's The Old George предлагает современный поворот к традиции 18-го века, когда ресторан на верхнем этаже предлагает похвально доступные блюда, такие как «очень медленно приготовленная редкая говядина, капание и лук-шалот красного вина» в направлении шеф-повара Сэма Эндрюса. The Old Peculiar Theakston, пожалуй, выделяется эль из бочки, его имя дает часто необразованное предупреждение тем, кто приступил к его потреблению с наивной силой. Для тех, у кого более разумная перспектива, укротитель элей, большой ассортимент лагерей, спиртных напитков и вин ждут.
The Old George, 379 Bethnal Green Rd, Лондон E2 0AN, +44 (0) 20 7033 9726
Три короля
Согласно местной легенде, три короля, ответственные за номенклатуру одноименного паба, на самом деле являются Элвисом, Генрихом VIII и Кинг-Конгом. Учитывая, что стены покрыты фигурами популярной культуры прошлого и настоящего наряду с искусственной таксидермией, эклектизм подходит. Это небольшое место, хотя ограниченный размер площади бара, похоже, мало чем увлекает жаждущих прохожих, особенно летом, когда забывают о нехватке пивного сада, а тротуар по обеим сторонам дороги снаружи покрыт гуляками, Йоркширский пивовар Тимоти Тейлор Арендодатель Горький быстро увенчает своих потасовку уверенностью в себе трех королей, хотя гениальная атмосфера этой горячей точки Клеркенвелла гарантирует, что бравада будет использоваться только для хорошего использования.
Три короля, 7 Clerkenwell Close, Лондон EC1R 0DY, +44 (0) 20 7253 0483
Монпелье
К югу от Темзы Монтпилиер считается самым оживленным пабом Пекхэма. Спрятанный от шума и суеты Рэй-Лейна, большой бар подает большое количество подкованных южных лондонцев на все ночи недели. В меню представлены премиальные блюда классики паба, со всеми ингредиентами, доставленными как можно ближе. «The Monty», как он ласково известен своим чатщикам, немного способствует продвижению местных пивоваренных заводов, таких как Meantime of Greenwich и Sambrooks of Battersea, в то время как служит фаворитам толпы, включая легендарную Cornish Tribute. Местный акцент, напротив, продолжается через список вин, хотя и в более крупном масштабе; органические вина старого мира занимают центральное место. Конечно, для тех, кто воздерживается от некоторых, кофе Monmouth доступен в любое время.
Монпелье, 43 Choumert Road, Лондон SE15 4AR, +44 (0) 20 7635 9483
Виндзорский замок
Во время своего детства в 1830-х годах Виндзорский замок был, пожалуй, воплощением социальной сегрегации, которая характеризовалась Британией того времени. Те, кто считался социальным престижем, сохранялись в отрыве от «низших классов», а мужчинам предоставлялись однополые салоны, чтобы избежать своих жен. В 2014 году паб обладает более универсальным чувством к нему, привлекая непринужденную толпу из своих буржуазных окрестностей; Ноттинг-Хилл, Кенсингтон и Холланд-Парк. В пивной сад есть волшебство, где когда-то ждали щенки и кучера, когда инопланетяне медитировали внутри себя. По иронии судьбы, именно это пространство стало самым популярным в пабе, и идеальным местом для наслаждения хрустящим белым с тарелкой морского баса, нута, чоризо и каракатицей.
Виндзорский замок, 14 Кэмпден-Хилл-роуд, Кенсингтон, Лондон, W8 7AR, +44 (0) 20 7243 8797