Вы когда-нибудь задумывались, где живут самые здоровые люди в Европе? Или какая европейская страна имеет лучшую статистику, когда дело касается болезней, связанных с пищевыми продуктами, и тому подобное? Ну, исследование НПО Oxfam показало все ответы, и результаты могут стать сюрпризом: из Швейцарии, земли шоколада, в Италию, в страну пиццы, здесь представлены 10 самых здоровых кухонь Европы!
Португалия
Хотя его самый известный экспорт, пастель де-ната (заварной пирог), не совсем известен своими преимуществами для здоровья, португальская кухня на самом деле состоит из простых местных блюд, ориентированных на морепродукты. Подумайте, пару из ракообразных тушеных блюд со стороны пушистого белого риса или бакальхау, национального трески на основе трески, который поставляется сотнями восхитительных вариаций.
Италия
Карбон-тяжелые блюда Италии могут способствовать сбалансированной диете, особенно если вы потребляете их так, как делают итальянцы. Питание здесь состоит из двух скромных курсов; примо (обычно небольшое количество макаронных изделий) и secondo (простая комбинация белка с овощами), а когда речь заходит о приправах, оливковое масло с его здоровыми мононенасыщенными жирными кислотами - это главный столовый стол.
Ирландия
Благодаря постоянно популярному движению Палео, подражание привычкам наших предков к привычным привычкам теперь считается здоровым. Еда в Ирландии остается верной своим традиционным корням. Продукция из местных ферм превращается в сезонные, нерафинированные и питательные блюда, такие как согревающее рагу или сливочное картофельное пюре с нежным мясом и увядшей капустой (отличный источник витаминов группы В, витамин Е, железо, кальций, фолиевая кислота и магний).
Австрия
Австрийская любовь к прекрасной природе требует серьезного топлива. Сэндвичи с открытым лицом, пряный латунь и ароматный гуляш, наполненный овощами, насыщают достаточно сил, наполняя приключениями, включая горный велосипед, походы, катание на лыжах и дикое плавание. На углу каждой улицы в Вене вы найдете кофейню. Австрийская зависимость от java действительно может принести пользу для здоровья, хотя, если вы считаете, что кофе упакован с антиоксидантами и может помочь бороться с серьезными заболеваниями.
Швеция
Когда вы думаете, что шведская кухня, фрикадельки (желательно с кучами бархатистого картофельного пюре), сразу приходят в голову. Как и многие шведские блюда, вы редко увидите это национальное блюдо, поданное без бока Lingonberries. Эти терпкие красные ягоды содержат кверцетин и проантоцианидин, которые, как считается, обладают противовоспалительными свойствами.
Дания
С его корнями твердо в традиционных европейских стилях кулинарии, датская кухня не только очень здорово, но и чрезвычайно доступна. В то время как стандартные национальные сосиски кислых огурцов, сэндвичей с мраморными красками, соленые рыбные порезы и маринованные сельди предлагают широкий выбор групп продуктов питания и ароматов для северных туземцев, страна также имеет репутацию творчества в кухне, возглавляемой роскошными ресторанами Копенгагена место действия.
Швейцария
Хотя, возможно, знаменитый своими острыми сырами, конфетами мирового класса и гастрономией в таких местах, как Санкт-Мориц и Цюрих, Швейцария также поражает пищу, когда дело доходит до здорового питания. Образцы гречневой пасты, мюсли крупы, излеченные колбасы, земляные тушеные блюда и альпийские молочные блюда в изобилии; каждый из которых способствует разнообразию вкусов и ингредиентов.
Франция
Настоящая мекка foodie, если она когда-либо была одна, Франция - страна, которая дала миру легендарные кулинарные творения coq au vin, круассана, острого Рокфора и фуа-гра, не говоря уже о всех этих высококачественных винах из Бургундии и Бордо, упакованные багеты, приготовленные деревенскими пекарями и кучами передовой, авангардной гастрономии для загрузки. И верный своей репутации пищей, Франция получает высокие оценки, когда дело доходит до здорового питания, предлагая разнообразный ассортимент вкусов и продуктов питания и рекламируя настоящую одержимость органическими продуктами и свежесть на каждом шагу.
Нидерланды
В какофонии сыра Гауда, колбасы Гронингена, жесткие ржаные хлебцы и суп-суп, Нидерланды превосходят всех остальных в составе самых здоровых наций на планете. Мало того, что жители Маленькой Страны здесь наслаждаются чистой водой, но страна также имеет довольно высокий уровень диабета всего 6, 3 процента и некоторые из самых доступных продуктов питания по всей Европе. Итак, в следующий раз, когда вы дважды подумаете о пожирании этого паннекоекена или балкенбрийского мясного рулета, не волнуйтесь, потому что есть вероятность, что внутри есть много пищи.