В Маниле, в избиении городского сердца Филиппин, есть оживленная ресторанная сцена, в которой сохранились лучшие блюда испанской кухни, предлагающие паэлья, лепешки и чоризо, но тапас - это изюминка. Вот 10 лучших мест тапас в городе.
Лас Флорес
Лас-Флорес - это современный испанский ресторан и коктейль-бар, специализирующийся на сердечных испанских тапах, спрятанными от оживленных оживленных улиц Форт-Бонифацио. Хотя тапас часто рассматривают как простые закуски или закуски, огромное разнообразие тапас, от маслин, холодных отрубов из хамона или сыра, до горячих тапас, таких как пряные чесночные жареные креветки и крокеты хоризо, может легко составить полноценную еду. Современный интерьер с особым вниманием к мелким предметам интерьера, таким как старомодный производитель попкорна, небольшая модель старинных автомобилей или ламп промышленного стиля, способствует общей непринужденной, но утонченной атмосфере ресторана. Это делает его одним из самых интересных мест тапас в Маниле.
Лас Флорес, G / F One Mckinley Place, 25-й St.-угол 4-я ул., Манила, Филиппины, +63 2 552 2815
Рестораны и бары Relik Tapas
Расположенный на втором этаже здания Commercenter в Форт-Бонифацио, уютный, деревенский и тускло освещенный бар Relik Tapas и Lounge - одно из самых популярных мест для ночного отдыха. Известный своими специальными тематическими вечерами, начиная от Open Mic Mondays с живыми выступлениями от новых групп, до ретро-среды среды и в пятницу в Heyday, ресторан также является прекрасным местом для покупок испанских и филиппинских тапас. Дегустационная доска включает в себя чоризо, говядину quesadilla, жареные кальмары или гамбы, свиной живот и говядину salpicao, традиционное филиппинское блюдо с маринованной и жареной жареной вырезкой.
Relik Tapas Bar and Lounge, 2-й этаж, здание Commercenter, улица 31-й авеню 4-я улица, Манила, Филиппины, +63 917 529 8333
VASK Современные тапас и гастрономическая кухня
С 2007 года элегантный ресторан VASK Modern Tapas и Gastronomic Cuisine стал основным продуктом столовой Манилы. В небольшом ресторане, вмещающем до 20 человек, также размещается галерея современного искусства, в которой основное внимание уделяется искусству инсталляции и демонстрации международных и местных художников в различных средах, таких как фотография, скульптура, голограммы, цифровое и исполнительское искусство. Опыт ресторана в ресторане легко соответствует качеству выставок, так как шеф-повар Луис Гонсалес, который ранее работал в некоторых из самых известных ресторанов Испании, в том числе Андра Мари, Арзак и Эль Булли, строит свое меню по философии «Креативная концептуальная кухня» ». Чтобы полностью оценить питание, рекомендуется блюдо в 12 блюд.
VASK, Клипп-Центр, 11-й пр-т, Манила, Филиппины, +63 920 974 4742
Кова Тапас и Сангрия
Удивительная Кова Тапас и Сангрия - детище Луиджи Табуэны. Главная особенность черного и белого интерьера этого ультрачистого ресторана - превосходный потолок, выполненный из различных деревянных планок, которые напоминают интерьер пещеры. Еда одинаково интересна, предлагая широкий ассортимент удивительно изысканных тапас, в том числе huedos cabreados, аппетитную смесь хоризо, картофеля, яйца и сальсы- бравы, меджолонов аль-пара, свежие мидии, приготовленные на пару в разливом пива, лимона и бекона, и даже мускус из хамана-серрано. В ресторане также предлагается большой выбор сангрий, от традиционной красной сангрии до оригинальных белых цитрусовых и яблочных пирогов.
Кова Тапас и Сангрия, 22 Юпитер Св. Юпитер, Манила, Филиппины, +63 2 478 9700
Beso Cucina Vinoteka
Beso Cucina Vinoteka - одно из последних дополнений к ресторанной сцене Манилы, специализирующееся на традиционной испанской кухне. Из здоровой свинины, чоризо, мидий, моллюсков и беконной паэллы до крошечных, но вкусных пинчей или жареных мясных шашлыков с освежающей красной или белой сангрией, ресторан стремится удовлетворить каждую кулинарную прихоть. Основные моменты меню тапас включают пряные фрикадельки из свинины с томатным соусом, креветками и крокетами из чоризо с соусом из ромашки и гамбами, обжаренными в чоризо, чесноке, белом вине и петрушке. Начиная с пяти часов вечера до восьми вечера, ресторан имеет выгодное предложение с часовым обслуживанием с неограниченной сангрией, свежими фруктами и ассорти тапас-блюд.
Besos Cucina Vonoteka, 7-я авеню, здание C3, Бонифацио Хай-стрит, Манила, Филиппины, + 63 2 6212554
Вкусная паэлья на обед