Помимо богатых культурных и исторических достопримечательностей, Эдинбург предлагает разнообразные ночные развлечения, от пабов до коктейль-баров. Важным для посетителей является поездка в один (или более одного) из незабываемых винных баров города. Они вдохновлены французскими и итальянскими винодельнями, но, естественно, приходят с шотландским завихрением. Мы перечисляем необходимые места для ценителей вина в столице Шотландии.
Винные погреба Whighams
Расположенный в начале 19 века подвалы в грузинском новом городе Эдинбурга, Виагские погреба Whighams являются любимыми местными жителями. Его теплая атмосфера и оживленная атмосфера, а также необычная обстановка в подвальных нишах добавляют к ее непреходящей популярности. Предлагаем широкий выбор вин, шампанских вин, настоящих элей и классических коктейлей, а также сильное меню, чтобы похвастаться этим, а свежие морепродукты и тапас являются особенно важными. Есть также регулярные джазовые вечера, чтобы сопровождать вино, безусловно, идеальное сочетание для культурного посетителя.
Вигемские винные погреба Whighams, 13 Hope Street, Эдинбург EH3 9JR, Шотландия, +44 131 225 8674
Anfora
Относительный новичок Anfora фокусируется на небольших и независимых производителях органических и натуральных (биодинамических) вин со всего мира. Anfora, расположенная в Лейте, недалеко от центра города, вознаграждает тех, кто совершает поездку с впечатляющим выбором независимых вин и инновационным меню в дополнение к нему. Место в Убежищах в Лейте, старейшем коммерческом здании в Эдинбурге, только добавляет к культурному, но простенькому чувству. Для более опытного путешественника это служит уникальному и незабываемому опыту.
Anfora, 87 Giles Street, Эдинбург, EH6 6BZ, Шотландия, +44 131 553 6914
Divino Enoteca
Отель Divino Enoteca, расположенный в очаровательном Старом городе Эдинбурга, предлагает потрясающую винную карту из более чем 300 бутылок, из которых 40 - у стакана. Частично это связано с раздатчиком вина Enomatic, устройством, которое предотвращает окисление и, следовательно, гарантирует, что вы получите идеальный бокал вина каждый раз, и гаджет идеально подходит для возбуждения любого знатока вина. С его собственным винным клубом, обедами виноделов и винных уроков Divino Enoteca способствует созданию итальянско-шотландского винодельческого сообщества в самом центре столицы. Его дружелюбное обслуживание и уютный интерьер заставляют клиентов возвращаться для большего.
Divino Enoteca, 5 Merchant Street, Эдинбург, EH1 2QD, Шотландия, +44 131 225 1770
Bon Vivant
Отель Bon Vivant расположен в прекрасном месте в самом сердце Нового города. Он предлагает прекрасное меню, список коктейлей и почти 50 вин по стеклу, графину или бутылке. Со знающим персоналом, который поможет вам в изобилии выбора, Bon Vivant стремится создать ощущение континента, с неформальным, но качественным опытом. После выборки предлагаемых вин, остановитесь у Companion Bon Vivant, связанного с ними винного магазина, продающего более 300 вин, расположенных по соседству.
Bon Vivant, 55 Thistle Street, Эдинбург, EH2 1DY, Шотландия, +44 131 225 3275
Купол
Если есть один бар, который не нуждается в представлении в Эдинбурге, это Купол. Встреча с 18- го века, здание пережило ряд реинтеграции, включая время, как офисы для Королевского банка Шотландии. Теперь в нем есть бар и ресторан, который обязательно обеспечит ослепительный вечер, не имеющий себе равных в своем великолепии в шотландской столице. Этот параметр, безусловно, будет достаточным, чтобы соблазнить вас внутри, но сильная винная карта заставит вас вернуться к большему. Его всевозможные украшения в рождественское время также заслуживают внимания, соперничая с множеством «гротов» Санта-Клауса в их щедрости.
The Dome, 14 George Street, Эдинбург, EH2 2PF, Шотландия, +44 131 624 8624
Адвокат дьявола
Центральная часть недавнего обновления «Защитника Адвоката», Адвокат дьявола, получает вознаграждение за такое прекрасное место. В обстановке подчеркивается атмосферное очарование Старого города, а узкие извилистые улицы переносят вас из оживленного центра города всего в нескольких сотнях метров. Бар умело использует здание, в котором он находится, старинную викторианскую поместье, устанавливая упрямый, хотя и теплый и аутентичный, декор. Винная карта выигрывает от ее ассоциации с Bon Vivant.
Адвокат дьявола, 9 адвокатов, Эдинбург, EH1 1ND, Шотландия, +44 131 225 4465
Le Di-Vin
Биллинг как «самый изысканный винный бар в Эдинбурге», Le Di-Vin и его французский французский ресторан La P'tite Folie являются ключевыми элементами культурной сцены Вест-Энда. Расположенный в бывшей Оратории Св. Анны, трансформированный интерьер представляет собой шикарную культурную обстановку, в которой можно насладиться обширной винной картой. Le Di-Vin предлагает подходящую пищу, такую как тарелки с сыром, копченая, копченая рыба, террины и салаты. В баре также проводятся различные дегустации вин в течение всего года. Хотя этот подлинный французский винный бар ни в коем случае не является сделкой, идеально подходит для расслабленного вечера в европейском стиле.
Le Di-Vin, 9 Randolph's Place, Эдинбург, EH3 7TE, Шотландия, +44 131 538 1815
The Reverie
Ревери, определяемая как «означающая состояние приятной мечтательной мысли, одно из чистого счастья», может показаться результатом слишком большого количества вин. Однако значение становится совершенно ясным с того момента, как вы ступите в это теплое и гостеприимное заведение. Расположенный на улице Николсон, недалеко от студенческого центра Эдинбурга, это еще дальше, чем центральные городские районы, хотя прогулка вознаграждается выбором вин, пива и спиртных напитков, не имеющих аналогов в этом районе. Винная карта не является чрезмерной, но обеспечивает достаточное разнообразие, чтобы удовлетворить самого требовательного клиента.
The Reverie, 1-5 Newington Road, Эдинбург, EH9 1QR, Шотландия, +44 131 667 8870
Ecco Vino
Завершая свой путь на Кокберн-стрит до Королевской Мили, у вас может возникнуть соблазн совершить перерыв в Ecco Vino. Винный запас от пола до потолка, многие из которых доступны на стекле, несомненно привлекательной перспективой. Чтобы увидеть, насколько серьезно Ecco Vino принимает свое вино и опыт своих клиентов, стоит взглянуть на их Виновную Библию. Это дает информацию и дегустационные заметки на большой части их запаса, и выбор опций антипасти и обеда - прекрасный компаньон.
Ecco Vino, 19 Cockburn Street, Эдинбург, EH1 1BP, Шотландия, +44 131 225 1441
Четвертый этаж, Харви Николс
Предоставляя, пожалуй, лучший вид на Эдинбург, на краю бокала и с комфортом шезлонга, Четвертый этаж утверждает себя как идеальный вывод о поездке по магазинам в Харви Николс. Бар имеет потрясающую перспективу, охватывающую Форт-Бридж вдоль побережья до Лейта, а также Новый центр города. Хотя это не самый дешевый вариант, винная карта предлагает широкий и сложный выбор международных продуктов.
Бар четвертого этажа, Харви Николс, 30-34 Площадь Святого Андрея, Эдинбург, EH2 2AD, Шотландия, +44 131 524 8350