Суровая и красивая земля, на которой сейчас находится Новая Шотландия, была заселена коренным народом микмак на протяжении тысячелетий, и сегодня это незабываемое место для изучения. Если вы ищете незабываемые впечатления, кулинарные маршруты или развлечения для всей семьи, в этой Приморской провинции есть все.
На краю Атлантики Новая Шотландия предлагает сияющие закаты и потрясающие пейзажи, которые можно увидеть вдоль ее невероятных извилистых прибрежных дорог. Этот кусочек приморского рая создан для веселья на свежем воздухе, поэтому не забудьте взять с собой чувство приключения и несколько слоев одежды.
1. Почувствуйте мощь залива Фанди
Расположенный на полпути между экватором и Северным полюсом, залив Фанди часто входит в список лучших мест для отдыха в Новой Шотландии. Тоже по уважительной причине. Самые высокие приливы на земле, самые редкие киты в мире, полудрагоценные минералы и окаменелости динозавров - все это можно найти в этом природном чуде Северной Америки.
Есть много способов познакомиться с этим феноменальным местом, помимо того, что вы просто останавливаетесь на дороге, чтобы быстро посетить его. Прогуляйтесь по дну океана во время отлива в парке Бернткоут-Хед, где детям понравится изучать жизнь океана в приливных бассейнах и исследовать пещеры, пока родители таращатся на потрясающие пейзажи. Между тем, гурманы захотят заранее забронировать ужин на дне океана, чтобы получить уникальный кулинарный опыт на целый день, который никогда не будет забыт.
Искатели приключений, приготовьтесь погрузиться в приливы и отливы залива Фанди на рафтинге. Вы обнаружите, что скользите по грязи, прежде чем маневрировать на плоту через приливные волны.
Объезд: Если ваши дети увлекаются динозаврами, отведите их в Геологический музей Фанди, где выставлены экспонаты окаменелостей, найденных в этом районе.
2. Отправляйтесь на поиски маяка
С его изрезанной береговой линией неудивительно, что в Новой Шотландии находится самая большая коллекция маяков в Канаде. Хотя маяк Пегги-Коув (также известный как маяк Пегги-Пойнт) является одним из лучших мест для посещения в Новой Шотландии, во время прогулки по провинции есть еще много интересного. Полюбуйтесь закатом у маяка Кейп-Джордж-Пойнт. В ясный день с вершины мыса можно увидеть остров Принца Эдуарда и остров Кейп-Бретон. Если вы посещаете крепость Луисбург, обратите внимание на ту, которая заменила оригинал, потерянный во время знаменитых сражений между французами и англичанами. Блуждая по побережью, вы обнаружите довольно много из более чем 170 маяков Новой Шотландии, а истинные фанаты обязательно захотят заглянуть в музей маяков Out of the Fog в бухте Half Island.
3. Глэмп под звездами
Несмотря на многочисленные живописные тропы и множество провинциальных и частных кемпингов, не все готовы к бэкпэкерскому образу жизни. К счастью, в Новой Шотландии есть множество вариантов глэмпинга даже для тех, кто ищет в жизни лучшие вещи.
5-звездочный эко-курорт True North Destination предлагает роскошные купола с полностью оборудованными ванными комнатами, мини-кухнями и гидромассажными ваннами. Горные восходы приветствуют вас каждый день, а океанские закаты убаюкивают. Роскошный кемпинг Archer’s Edge, расположенный на скале с видом на залив Святого Лаврентия недалеко от Джудика, является хорошим вариантом для тех, кто ищет отдых только для взрослых в Новой Шотландии. Роскошный кемпинг Valley Sky позволяет вам погрузиться в удивительную природу и красоту природы Гран-Пре и предлагает лучшие предметы роскоши, дополняющие душевное спокойствие, которое приходит с загородным уединением.
4. Круиз по тропе Кэбота
Несомненно, одно из лучших занятий в Новой Шотландии - это проехать по тропе Кабота. Тропа проходит по 185-мильной (298-километровой) петле вокруг большей части острова Кейп-Бретон, петляя по национальному парку Кейп-Бретон-Хайлендс. Независимо от того, идете ли вы по часовой стрелке или против часовой стрелки, проводите день или пять, обязательно найдите время для Национального исторического памятника Александра Грэма Белла в Баддеке.
Остановитесь, чтобы насладиться видами, попробовать местные ароматы и пробраться на cèilidh (традиционное шотландское или ирландское общественное собрание), если сможете. Акадская деревня Четикамп - отличное место, чтобы узнать о коврах с крючками и музыке на скрипке. Курорт Keltic Lodge - достойное место для отдыха, и если вы играете в гольф, вам захочется сыграть на Highland Links, одном из 100 лучших полей в мире. Не забудьте упаковать купальные костюмы, если вы приедете в теплые месяцы июля и августа, потому что на тропе Кэбот много пляжей.
Совет по планированию: Чтобы узнать больше о кельтских традициях, обязательно посетите Международный фестиваль кельтских красок (7-15 октября 2022 года). Бронируйте заранее; фестиваль привлекает массу посетителей со всего мира, и места быстро заполняются.
5. Отправьтесь на пикник на вертолете на остров
Хотите познакомиться с романтической стороной Новой Шотландии? Полюбуйтесь видами сверху во время вертолетного пикника. Сядьте на свой вертолет в аэропорту Галифакс-Стэнфилд и взгляните на город Галифакс с высоты птичьего полета, а затем воспарите над бирюзовыми водами к уединенному острову Самбро. Здесь ваш опыт включает в себя частный пикник и дегустацию вин с сомелье на острове, который у вас есть только для себя.
6. Насладитесь вином в долине Аннаполиса
Винная жизнь Новой Шотландии постоянно растет, и ответственная поездка по одному из четырех винодельческих регионов доставит удовольствие любителям вина, которые хотят пообщаться с виноделами и попробовать местное название Tidal Bay. Из четырех (мыс Малагаш, долина Аннаполис, долина Гасперо и Южный берег) долина Аннаполис предлагает множество удобных для навигации вариантов.
Путешественники могут проехать через Вулфвилл по маршруту Harvest Moon Trailway и зайти на дегустацию в Mercator Vineyards, попробовать несколько закусок в Lightfoot & Wolfville Vineyards, сфотографироваться в Lucett Vineyards или полноценно пообедать в Domaine de Grand. Удостоенный наград ресторан Pre, Le Caveau.
Обосновайтесь в Вольфвилле и посетите национальный исторический памятник Гранд-Пре, часть ландшафта Гран-Пре, включенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Что бы вы ни выбрали, вы можете потягивать, смаковать и наслаждаться сочными ароматами, которые можно найти в этой части провинции, часто с идиллическим видом на невероятный залив Фанди.
Совет по планированию: Если вы предпочитаете доверить вождение кому-то другому, Magic Winery Bus отвезет вас на официальную экскурсию по одному из лучших мест для посещения в Новая Шотландия, регион долины Гасперо.
7. Перекусите морепродуктами
Новая Шотландия известна своими свежими морепродуктами, сытными супами и восхитительными лобстерами. Во время путешествия по восточному побережью попробуйте отварить омаров у моря, отправьтесь на тропу похлебки, научитесь разделывать устриц и получите несколько советов от местных рыбаков. Спуститесь по тропе омаров, направляясь к ресторану Baddeck Lobster Suppers, возьмите тако с лобстерами в Old Fish Factory в Луненбурге и, конечно же, омаров со сливками в La Cuisine Robicheau. Есть также пиво с лобстерами и картофель фри с лобстерами, которые можно добавить в ваш список. Омар все!
Совет по планированию: В течение года проводится несколько фестивалей лобстеров, в том числе Фестиваль ползания лобстеров, который проводится каждый февраль.
8. Погрузитесь в экспедицию по наблюдению за китами
Если вы ищете уникальные развлечения в Новой Шотландии летом и осенью, добавьте наблюдение за китами в свой маршрут по Новой Шотландии. Лучший способ увидеть великолепных китов в водах залива Фанди или Северного Кейп-Бретона - присоединиться к туру Зодиака, но имейте в виду, что поездка может быть ухабистой. Если вы ищете более плавную поездку, лодочные туры в стиле рыбалки - ваш лучший вариант. Приготовьте эту камеру, потому что вы никогда не знаете, когда один из 12 видов китов, которые, как известно, ежегодно посещают этот район, может выпрыгнуть прямо перед вами.
9. Посмотреть на звезды
В Новой Шотландии есть много мест, где можно полюбоваться звездами, и вам гарантировано завораживающее впечатление от посещения провинции. Проведите ночь в первом в мире отеле Starlight, Trout Point Lodge, одном из лучших мест для наблюдения за звездами в Северной Америке. У них даже есть астрономы, которые помогают гостям узнать о звездах над головой.
Национальный парк Кеджимкуджик и национальное историческое место - это заповедник темного неба, расположенный менее чем в 2 часах езды от Галифакса. Это делает его идеальным местом, чтобы увидеть падающие звезды и созвездия или ясную ночь. А для действительно познавательного визита загляните в обсерваторию Deep Sky Eye, чтобы совершить экскурсию и заглянуть в телескопы. Здесь есть скай-кабины и скай-пузыри для тех, кто хочет получить полноценный ночной отдых.
10. Отправляйтесь на поиски лучшего пива
С более чем 50 пивоваренными заводами у вас будет достаточно времени на поиск своего любимого новошотландского пива. Большинство пивоваров гордятся своей работой и часто находятся поблизости, чтобы ответить на вопросы о местных ингредиентах и мастерстве, так что не стесняйтесь.
Посетите пивоварню Big Spruce Brewing, чтобы насладиться их пивоваренной фермой и атмосферой патио, потягивая их классический светлый эль для вечеринок на кухне. Загляните в пивоварню Tatamagouche Brewing Company, чтобы отведать несколько отмеченных наградами напитков Новой Шотландии, вдохновленных немецкими традициями. Ищете что-то другое? Классная таверна ждет вас в пивоварне Schoolhouse! Независимо от того, какое у вас настроение - сауэр, эль, IPA, стаут - вы найдете свой идеальный напиток в Новой Шотландии.